11 caloriearme superfoods om elke dag te eten

Net zoals je een afspeellijst voor je digitale muziekcollectie hebt om snel toegang te krijgen tot je favoriete nummers, heb je een afspeellijst met gezonde caloriearme superfoods nodig om voor je lichaam te zingen. Je kent je favoriete voedsel uit je hoofd, maar ze zijn waarschijnlijk niet de gezondste om elke dag te eten. Maar kun je een checklist afwerken met supergezonde voedingsmiddelen die je lichaam energie geven en het voorbereiden op ziektes voor de minste calorieën?

Aan de rechterkant. Daarom kunnen we allemaal een afspeellijst met favoriete caloriearme superfoods gebruiken om elke dag aan onze maaltijd- en snackrotatie te werken. Hier is een inventaris van de beste waaruit u kunt kiezen, zoals aanbevolen door deskundige diëtisten. Lees verder, en voor meer, mis de 7 beste vruchten die u elke dag zou moeten eten niet, zeggen diëtisten.

Shutterstock

Snack zo vaak als je wilt van deze superfood. “Met ongeveer 80 calorieën per kopje bevatten verse bosbessen niet alleen weinig calorieën, maar ook veel antioxidanten die de gezondheid van de hersenen stimuleren”, zegt Eatthis.com Medical Review Board Member. Lisa Moskovitz, RDCEO van NY Nutrition Group en auteur van: Het kern 3 plan voor gezond eten.

“Studies tonen aan dat bosbessen leeftijdsgebonden geheugenverlies bestrijden”, zegt ze. De krachtige hersenstimulerende verbindingen in bessen zijn flavonoïden. Bosbessen zijn ook een topbron van vitamine C, vitamine K en vezels die de spijsvertering reguleren.

koud
Shutterstock

“Boerenkool is ontstaan ​​als bijgerecht, maar is nu een van de toonaangevende caloriearme superfoods geworden”, zegt Moskovitz. Deze donkere bladgroene groente is een uitstekende bron van voedingsstoffen zoals vitamine K, magnesium, calcium, ijzer, vitamine C en vezels. En je krijgt dit allemaal voor slechts 10 calorieën per kopje.

VERWANT: 5 beste bladgroenten die je elke dag zou moeten eten, zeg diëtisten

Shutterstock

Een middelgrote appel bevat slechts 95 calorieën – minder dan de 100 calorie-snackpakketten met koekjes. Maar een appel is veel beter voor je, want je weet wat ze zeggen over een appel per dag… eet de schil; daar vind je al het goede, inclusief vezels en veel gezonde voedingsstoffen. Appels bevatten een verscheidenheid aan fytochemicaliën, waaronder quercetine, catechine, floridzine en chlorogeenzuur, allemaal krachtige antioxidanten die zorgen voor een Voedingsdagboek Onderzoek suggereert dat het kan helpen bij het voorkomen van DNA-schade die tot kanker leidt.

granaatappel met sap op tafel
Shutterstock

De dieprode kleur van granaatappelpitjes en hun sap zouden je moeten wijzen op hun hoge gehalte aan voedingsstoffen. Granaatappels zitten boordevol polyfenolen, verbindingen waarvan wordt aangenomen dat ze het lichaam beschermen tegen oxidatieve stress en het risico op ontstekingen, hartaandoeningen en kanker verminderen. Kies een hoogwaardig, 100 procent granaatappelsap zoals POM Wonderful, dat geheel is geperst om polyfenolen vrij te maken in de schil, het merg en de pitjes, zegt medisch recensent en geregistreerde diëtist Toby Amidor, MS, RDAuteur van Diabetes Maak je bord Maaltijdvoorbereidingskookboek.

“Uit een in vitro-onderzoek aan de UCLA bleek dat 100 procent granaatappelsap gemiddeld meer antioxidantkracht heeft dan rode wijn, Concord-druivensap of groene thee”, zegt ze. Granaatappelsap is ook een goede bron van kalium, een belangrijke elektrolyt voor een gezonde spierfunctie.

Probeer het recept van Amidor voor granaatappel-limoen-muntijsjes.

Griekse yoghurt
Shutterstock

Griekse yoghurt is een geweldige bron van eiwitten en draagt ​​bij aan een aanzienlijke dosis calcium, een voedingsstof waar de meeste mensen geen genoeg van krijgen. Een container voor eenmalig gebruik van 5,3 ounce bevat ongeveer 80 calorieën en 14 gram eiwit. “Koppel Griekse yoghurt met fruit, muesli of noten om meer vezels te krijgen, een andere voedingsstof die door de meeste Amerikanen te weinig wordt geconsumeerd”, zegt Amidor. “Sommige van mijn favoriete snackrecepten met niet-vette Griekse yoghurt zijn bessensmoothie, appeltaartparfaits of citroen-frambozen-eiwitijslollys.”

VERWANT: #1 Beste yoghurtcombinatie om je botten te voorkomen

Vuurbloem en rode paprika
Shutterstock

“Alle niet-zetmeelrijke groenten zijn naar mijn mening superfoods”, zegt Eatthis.com medisch beoordelingsbestuurslid en geregistreerde diëtist Amy Shapiro, MS, RD, oprichter van Real Nutrition. “Ze vullen je met vezels, vitamines, mineralen en water, helpen je om vrije radicalen te bestrijden en veroudering en ziekte te voorkomen,” Zie de American Diabetes Association-website voor een volledige lijst van niet-zetmeelrijke groenten.

Snack met geroosterde zeevruchten
Shutterstock

De Japanners hebben zeer lage percentages van colorectale kanker, wat onderzoekers ertoe bracht een mogelijk verband te suggereren met het eten van zeevruchten, een populair gerecht in Japan. In één onderzoek ontdekten onderzoekers dat rood zeewier een beschermend effect heeft tegen kanker. Je kunt nu vaak vers zeewier vinden in de meeste supermarkten. En het is ook verkrijgbaar in gedroogde bladeren als snacks. “Ik ben dol op de zeewiersnacks van Gimme Snacks omdat ze knapperig, zout en zeer caloriearm zijn, maar rijk aan mineralen, waaronder jodium, noodzakelijk voor hormoonhuishouding”, zegt Shapiro.

verse babyspinazie
Shutterstock

Zoals alle bladgroenten bevat spinazie super weinig calorieën, maar heeft het een enorme voedingswaarde. Ten eerste bevat spinazie veel ijzer en magnesium, twee voedingsstoffen die verband houden met een gezond calorieverbrandingsmetabolisme. “Groene groenten (zoals spinazie) zijn altijd een ‘go-to’ omdat ze vullend zijn, een hoog watervolume hebben en rijk zijn aan voedingsstoffen met luteïne en zeaxanthine om je ogen te beschermen tegen maculaire degeneratie”, zegt Shapiro.

Assortiment zaden
Shutterstock

Hoewel ze klein zijn, worden zaden beschouwd als een superfood omdat ze zoveel goede dingen bevatten: gezonde vetten, eiwitten, vezels, vitamines en mineralen. Gram-voor-gram zaden bevatten technisch gezien veel calorieën, maar omdat de gebruikelijke portie klein is, kunnen ze nog steeds een ‘low-cal superfood’ worden genoemd.

Enkele van de beste zijn pompoenpitten (126 calorieën per ounce), die veel magnesium bevatten om de bloedsuikerspiegel, je humeur en slaap onder controle te houden; Zonnebloempitten (51 calorieën per eetlepel), een van de rijkste bronnen van vitamine E; Hennepzaden (55 calorieën per eetlepel), een fantastische bron van plantaardig eiwit; en zowel chia- als lijnzaad (55 calorieën per eetlepel), die veel vezels bevatten voor een gezonde spijsvertering en plantaardige omega-3-vetzuren.

broccoli
Shutterstock

Pak een willekeurig dieetboek en je zult zien dat broccoli wordt aanbevolen als superfood. Het bevat niet alleen weinig calorieën, maar het is ook rijk aan sulforafaan, een stof waarvan uit onderzoek blijkt dat het de opslag van lichaamsvet bestrijdt. Groeiend klinisch bewijs suggereert dat deze fytochemische verbinding effectief is bij het voorkomen en behandelen van verschillende vormen van kanker, zoals prostaatkanker, borstkanker, darmkanker, huid-, blaas- en mondkanker, volgens het American Institute of Cancer Research.

Wortels
Shutterstock

Een portie van ½ kopje van deze kleurrijke wortelgroente bevat een overvloed aan gezondheidsvoordelen in slechts 41 calorieën. Om te beginnen kunnen carotenoïden, de pigmenten die wortels en andere groenten hun oranje, rode, gele en paarse kleur geven, ontstekingsremmende en kankerbestrijdende effecten hebben, volgens onderzoek in de British Journal of Pharmacology.

Wortelen bevatten ook de krachtige antioxidanten luteïne en zeaxanthine, die maculaire degeneratie voorkomen, een veel voorkomende leeftijdsgebonden aandoening die leidt tot verlies van het gezichtsvermogen. En de voordelen voor de ooggezondheid houden daar niet op: een half kopje rauwe babywortelen levert 51% van uw dagelijkse behoefte aan vitamine A, een essentiële voedingsstof voor uw gezichtsvermogen.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *