13 One-Pot lasagne-recepten met een hoog eiwitgehalte

Deze eenpanslasagne-recepten zorgen voor handige, gemakkelijke maaltijden.

Afbeelding tegoed:
thesomegirl/iStock/GettyImages

Ovengebakken lasagne is een Amerikaanse favoriet die zeker buiken zal vullen en zelfs de meest kieskeurige mensen tevreden zal stellen. Toch kan traditionele lasagne een liefdeswerk zijn en ook een hoop calorieën.

De zilveren voering: er zijn een aantal manieren om te genieten van de smaken van traditionele lasagne in een lichtere variant die nog steeds lekker is.

We hebben lasagne-recepten voor één pot verzameld om toe te voegen aan uw weekendmaaltijdplan. Van witte kiplasagne en vegetarische lasagne tot veganistische lasagnesoep en panlasagne met pesto, ga door voor kaasachtige, heerlijke maaltijden.

1. Lasagne met witte kippenkoekjes

Voeg een handvol spinazie toe aan deze pan lasagne voor extra vitaminen en mineralen.

  • in de535 calorieënin de
  • in de21 gram eiwitin de

Deze lasagne met witte kip is romig, decadent en rijk. Dit recept bevat veel eiwitten dankzij de kip en kaas, zegt Andrea Mathis, RD van mooi eten en zo.

“Om de hoeveelheid verzadigd vet te helpen verminderen (wat vaak voorkomt bij het eten van stevige gerechten zoals lasagne), probeer de slagroom te vervangen door magere Griekse yoghurt en magere melk.”

2. Lasagne met Rotisserie-kip

Deze gemakkelijke doordeweekse avondmaaltijd is een geweldige manier om overgebleven rotisserie-kip in je koelkast op te maken.

Afbeelding tegoed:
HaoLiang/Getty Images

  • in de328 calorieënin de
  • in de30 gram eiwitin de

Volkorenpasta, geraspte rotisserie-kip en een mengsel van kaasachtige ricotta en mozzarella maken deze korte lasagne onweerstaanbaar. Om dit een goed afgeronde maaltijd te maken, kunt u genieten van een portie van deze lasagne met een salade of een kopje kruisbloemige groenten zoals gestoomde broccoli.

3. Gezonde lasagne met één pot koekenpan

Deze eenpansmaaltijd is klaar in slechts 30 minuten.

  • in de258 calorieënin de
  • in de28,4 gram eiwitin de

Dit zoete recept heeft alle smaken van een traditionele lasagne minus alle rommel en uren werk. Vetvrije kwark voegt calcium toe, een mineraal dat bijdraagt ​​aan de gezondheid van de botten, zegt Mathis. Als je het vezelgehalte wilt verhogen en dit gerecht meer vullend wilt maken, gebruik dan volkoren- of kikkererwtenpasta.

4. Hamburgerhulplasagne met één pot

Serveer deze vlezige, kaasachtige maaltijd met een portie groene groenten of een salade.

  • in de377 calorieënin de
  • in de27 gram eiwitin de

Dit recept, een samensmelting van de favoriet uit de kindertijd in een doos en romige lasagne, is perfect voor het voeden van een gezin op een drukke doordeweekse avond. “Dit recept gebruikt een flinke portie knoflook, waarvan is aangetoond dat het het lichaam beschermt tegen oxidatieve schade”, zegt Mathis. Als u zich zorgen maakt over het natriumgehalte, overweeg dan om een ​​natriumarme marinara te gebruiken of verse tomaten te gebruiken.

5. Crock-Pot groentelasagne

Leg gewoon de ingrediënten in de crock-pot en je hebt een huisgemaakte maaltijd voor het avondeten.

Afbeelding tegoed:
Moderne goed

  • in de690 calorieënin de
  • in de42 gram eiwitin de

Deze lasagne uit de slowcooker zit boordevol groenten en is een complete maaltijd op zich. Zowel courgette als gele pompoen komen in dit recept voor, en beide zijn een geweldige bron van vitamine A en C en kalium, zegt Mathis. Aangezien dit een gerecht op basis van groenten is, kun je gerust nog meer groenten toevoegen die je in de koelkast hebt liggen.

Deze soep is zo romig en rijk dat je de kaas niet eens zult missen.

  • in de406 calorieënin de
  • in de19 gram eiwitin de

Rode linzen en cashewboter zijn de sterren van deze romige veganistische soep. Rode linzen bevatten veel voedingsvezels, wat verband houdt met een lager risico op hartaandoeningen. Om dit een goed afgeronde maaltijd te maken, serveer je het naast een salade of een kopje van je favoriete niet-zetmeelrijke groente.

7. Instant pot luie lasagne

Met slechts 10 minuten voorbereiding en 20 minuten inactief koken is dit snelle recept een snelle maaltijd.

  • in de463 calorieënin de
  • in de35 gram eiwitin de

Denk aan lagen zachte, zachte pasta, rijke tomatensaus en kleverige kaas – dat is wat je krijgt in dit Instant Pot-recept.

“Het bevat een combinatie van kruiden, waaronder basilicum, peterselie en oregano, die zoveel smaak toevoegt”, zegt Mathis. Maar overweeg om de gedroogde versies te vervangen door verse om de voedingswaarde te verhogen. “Net als groene bladgroenten bevatten de meeste verse kruiden vitamine A, C en K en polyfenolen, die antioxiderende en ontstekingsremmende eigenschappen hebben.”

8. Lasagne met één pan

Overweeg om volkorenpasta te gebruiken voor dit dessert om het vezelgehalte te verhogen.

  • in de533 calorieënin de
  • in de26 gram eiwitin de

Perfect voor een weekendmaaltijd, een mengsel van rundvlees, penne, tomatensaus en kaas is gemakkelijk om een ​​menigte op beperkte tijd te voeden. Het kiezen van ricottakaas is een geweldige aanvulling op dit recept omdat het calcium en selenium bevat, zegt Mathis. “Het bevat ook vitamine A, E, D en B2.”

9. Vegetarische lasagnesoep met één pot

Overweeg deze slowcooker-soep om het nog gemakkelijker te maken.

  • in de375 calorieënin de
  • in de18 gram eiwitin de

Een plantaardige draai aan het traditionele recept, zoals deze vegetarische soep, zal niet teleurstellen, want het zit boordevol smaak. Een mix van champignons, ricotta en marinebonen zijn de sterren van deze maaltijd.

“Marinebonen zitten boordevol voedingsvezels en zijn een goede bron van foliumzuur en mangaan”, zegt Mathis. Als je geen vegetariër bent en het eiwitgehalte wilt verhogen, overweeg dan om het met bottenbouillon te maken.

10. Gemakkelijke vegetarische koekenlasagne met koude olijvenpesto

Als je geen boerenkool bij de hand hebt, overweeg dan om spinazie of rucola te gebruiken.

  • in de585 calorieënin de
  • in de20 gram eiwitin de

Geniet in plaats van de traditionele tomatensaus van dit lasagnedessert met pesto. Boerenkool is een kruisbloemige groente die moeilijk alleen te eten is, maar zelfs kieskeurige eters zullen de boerenkool in dit gerecht niet vergeten. Het zit boordevol antioxidanten en vezels die kunnen helpen bij het bestrijden van schade door vrije radicalen en oxidatieve stress.

11. Lasagne met gebakken ravioli

Je kunt de Boursin kaas inwisselen voor magere roomkaas of kwark.

  • in de844 calorieënin de
  • in de37 gram eiwitin de

Verwissel de pasta voor ravioli in deze lasagneschotel. “Ik ben dol op de toevoeging van verse peterselie”, zegt Mathis. “Peterselie zit boordevol vitamine K, wat de gezondheid van de botten ondersteunt.” Als je vet en calorieën wilt verminderen, overweeg dan om de Italiaanse worst te ruilen voor gemalen kip of kalkoen.

12. Gezonde lasagne met één pot koekenpan

Als je kieskeurige eters in je huishouden hebt, snijd de groenten dan klein zodat ze onopgemerkt blijven.

  • in de429 calorieënin de
  • in de38 gram eiwitin de

Deze gezondere lasagne-uitvoering zit vol met groenten, waaronder courgette en wortelen. “Wortelen zijn een uitstekende bron van vitamine A en bètacaroteen, die kunnen bijdragen aan de gezondheid van het oog”, zegt Mathis. En als je extra vitamines en mineralen wilt binnenkrijgen, voeg dan nog meer groenten toe.

13. Koekenpan Courgette Lasagne

Miel bereidt dit zoodle-gerecht en geniet er meerdere dagen van de week van.

  • in de288 calorieënin de
  • in de26,4 gram eiwitin de

Spiraalvormige courgettes (ook wel zoodles genoemd) zijn een geweldige manier om van de smaak van pasta te genieten zonder alle calorieën en koolhydraten. Dit recept is geweldig voor diegenen die hun koolhydraten willen verminderen. Een ander voordeel van dit recept is dat het vetten, eiwitten en groenten bevat, dus je hebt een complete maaltijd in slechts één pan.

Afbeelding tegoed:
LIVESTRONG.com Creatief

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *