15 gezonde bijgerechten voor de feestdagen

Geschatte leestijd: 4-5 minuten

Dit gearchiveerde nieuwsbericht is alleen beschikbaar voor persoonlijk, niet-commercieel gebruik. De informatie in het verhaal is mogelijk gewijzigd of vervangen door aanvullende informatie. Het lezen of herhalen van de geschiedenis in haar gearchiveerde vorm is geen herpublicatie van de geschiedenis.

SALT LAKE CITY – Met alle feestdagen in december komt er veel leuk eten. En hoewel er niets mis is met troostmaaltijden en zoete lekkernijen, vooral tijdens de feestdagen, is het soms ook leuk om iets gezonds aan je bord toe te voegen.

Om er zeker van te zijn dat je ten minste één gerecht met een lichtere kant op je bord hebt, waarom zou je er dan niet zelf een pakken? Probeer een van deze 15 heerlijke, door diëtisten goedgekeurde, gezonde bijgerechten te maken om mee te nemen naar uw volgende vakantiebijeenkomst.

Granaatappel Citrus Salade (Foto: Brittany Poulson)
Granaatappel Citrus Salade (Foto: Brittany Poulson)

Dit kleurrijke gerecht van Your Choice Nutrition heeft een kick van citrus en uitbarstingen van zoetheid van robijnrode granaatappel, alles in een heerlijke salade met een vleugje munt.

Tortellini-kommen met pesto van citroenspinazie (foto: Tawnie Graham)
Tortellini-kommen met pesto van citroenspinazie (foto: Tawnie Graham)

Dit eenvoudige en heerlijke vegetarische voorgerecht van Kroll’s Korner kan van tevoren worden bereid, dus het is gemakkelijk mee te nemen naar uw feest. Deze zijn zowel vullend als smaakvol!

Aardappelpuree (Foto: Maggie Farley)
Aardappelpuree (Foto: Maggie Farley)

Deze makkelijk te maken aardappelpuree van Meals with Maggie is gemaakt in minder dan 10 minuten en heeft zes verschillende smaakcombinaties om mee te combineren.

Zoete en pittige kurkuma geroosterde wortelen (foto: Leanne Ray)
Zoete en pittige kurkuma geroosterde wortelen (foto: Leanne Ray)

Deze wortels van Leanne Ray zijn makkelijk en hebben seizoensgebonden smaken met precies de juiste hoeveelheid cayennepeper.

Gerookte Paprika Avocado Gevulde Eieren (Foto: Amy Gorin)
Gerookte Paprika Avocado Gevulde Eieren (Foto: Amy Gorin)

Familie en vrienden zullen dol zijn op deze Deviled Eggs van Amy Gorin Nutrition om iedereen bij elkaar te krijgen. Hun felgroene kleur is vooral feestelijk voor de feestdagen, en ze krijgen die kleur door de toevoeging van avocado, die zorgt voor verzadigend, hart-gezond vet.

Warme Granaatappel Panzanella (Foto: Kelly Jones)
Warme Granaatappel Panzanella (Foto: Kelly Jones)

Deze salade met spruitjes en granaatappel van Kelly Jones Nutrition biedt een warme saladeoptie voor de koude feestdagen. Het bevat veel smaken en texturen, samen met veel vitamines, mineralen, vezels en fytochemicaliën.

Butternut Squash Appelsoep (Foto: Julie Kay Andrews)
Butternut Squash Appelsoep (Foto: Julie Kay Andrews)

Deze soep van The Gourmet RD zit boordevol groenten en lekkere smaken en kruiden. Het kan op de kookplaat of Instant Pot worden gemaakt.

Kaasachtige Knoflook Aardappelpuree (Foto: Rebecca Clyde)
Kaasachtige Knoflook Aardappelpuree (Foto: Rebecca Clyde)

Deze aardappelpuree van Nourish Nutrition is lekkerder dan je gebruikelijke aardappelpuree dankzij de in de oven geroosterde knoflook en toegevoegde klodder Griekse yoghurt.

Gekarameliseerde Pompoen (Foto: Jodi Danen)
Gekarameliseerde Pompoen (Foto: Jodi Danen)

Dit heerlijke en gemakkelijke pompoenrecept van Create Kids Club karamelliseert tijdens het bakken en vult het huis met een geweldige smaak die nog beter smaakt.

Zoete Aardappel en Bloemkool Latkes (Foto: Tracee Yablon Brenner)
Zoete Aardappel en Bloemkool Latkes (Foto: Tracee Yablon Brenner)

Het eenvoudige maar voedzame recept van Triad to Wellness combineert aardappel en bloemkool voor een gezonde draai aan een klassieker. Voeg naar keuze een zoete of hartige topping toe om het gerecht compleet te maken. Ze kunnen ook goed opgewarmd worden ingevroren als er nog restjes over zijn.

Pompoen Cranberry Quinoa Salade (Foto: Edwina Clark)
Pompoen Cranberry Quinoa Salade (Foto: Edwina Clark)

Deze quinoasalade van Edwina Clark biedt een nieuwe draai aan vakantiefavorieten, waaronder veenbessen en geroosterde pompoen voor een heerlijk en bevredigend bijgerecht.

Granaatappelguacamole (Foto: Brittany Poulson)
Granaatappelguacamole (Foto: Brittany Poulson)

Dit rood met groen gekleurde aperitief van Your Choice Nutrition is perfect voor de feestdagen. Zoete granaatappelpitjes gaan verrassend goed samen met de heerlijke romigheid van de guacamole.

Leaf Plate Maple Balsamico Geroosterde Groenten (Foto: Sarah Schlichter)
Leaf Plate Maple Balsamico Geroosterde Groenten (Foto: Sarah Schlichter)

Dit vegetarische recept van Bucket List Tummy is vol van smaak en komt snel samen. De groenten zijn perfect als bijgerecht bij elke maaltijd om de inname van groenten en vezels te verhogen, of om indruk te maken op uw gasten met vakantiekleuren en -smaken.

Met cheddar en broccoli gevulde zoete aardappelen (foto: Jenny Shea Rawn)
Met cheddar en broccoli gevulde zoete aardappelen (foto: Jenny Shea Rawn)

Deze malse gebakken zoete aardappelen zijn gevuld met geraspte cheddarkaas, geroosterde knoflookbroccoli en gehakte zongedroogde tomaten. Dit door planten aangedreven vakantiebijgerecht van Jenny Shea Rawn zit boordevol vezels, vitamines en mineraalrijke groenten. De cheddar brengt vet en eiwit, voor een combinatie die voldoet en verzadigt.

Spiralized Golden Bieten Salade Met Rozemarijn Honing Dressing (Foto: Lizzie Streit)
Spiralized Golden Bieten Salade Met Rozemarijn Honing Dressing (Foto: Lizzie Streit)

Deze salade van It’s a Veg World Afterall is mooi en lekker. Het komt in een oogwenk samen en met een rozemarijnhoningdressing is het zeker een publiekstrekker tijdens de feestdagen.


Over de auteur: Bretagne Poulson

Brittany Poulson is een in Utah geregistreerde diëtist en gediplomeerd diabeteseducator. Ze deelt haar passie voor gezondheid, voeding en voeding op haar blog, www.yourchoicenutrition.com, waar ze je aanmoedigt om op jouw eigen unieke manier een gezond leven te leiden.

Foto’s

Gerelateerde verhalen

De nieuwste lifestyleverhalen

Meer verhalen waarin je misschien geïnteresseerd bent

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *