15 Kabocha Squash-recepten om toe te voegen aan je Thanksgiving-feest


Kabocha-pompoen is een uitstekende keuze voor een veganistisch hoofdgerecht voor Thanksgiving. Vaak gevuld met smaakvolle vullingen zoals rijst, peulvruchten, groenten en kruiden, of gemaakt in een romige soep of curry, zijn deze prachtige Kabocha-pompoenrecepten showstoppers die zorgen voor een heerlijke vakantietoevoeging aan uw eettafel!

1. Kabocha-pompoen gevuld met zwarte rijst, boerenkool en wakame

Bron: Kabocha Squash Gevuld met Zwarte Rijst, Boerenkool en Wakame

Deze pompoen – ook wel Japanse pompoen genoemd – is een onmiskenbare en vaak over het hoofd geziene verrukking. Als je dit ongelooflijke juweeltje bent tegengekomen, is het hoogstwaarschijnlijk het boterachtige deel van een Thaise curry dat je gewoon niet kon neerleggen of een vegetarische tempura. Deze kabocha-pompoen gevuld met zwarte rijst, boerenkool en wakame van Zuzana Fajkusova en Nikki Lefler is de perfecte aanvulling op je Thanksgiving-tafel.

2. Kabocha Pompoen, Venkel en Rode Linzensoep

Kabocha Pompoen, Venkel en Rode Linzensoep

Bron: Kabocha Squash, Venkel en Rode Linzensoep

Deze rijke Kabocha-pompoen-, venkel- en rode-linzensoep van Living Ayurveda bevat de zes smaken en zorgt voor een heerlijke, uitgebalanceerde herfstmaaltijd. De venkel en fenegriek geven het een esdoornachtige zoete smaak, terwijl de rode linzen zorgen voor eiwit en bodemvoeding bij de pompoen. Als je kabochapompoen, flespompoen of pompoenwerk niet als geweldige alternatieven kunt vinden.

3. Kabocha Pompoen Linzen Curry

Kabocha Pompoen Linzen Curry

Bron: Kabocha Squash Linzen Curry

Deze gezonde Vegan Kabocha Squash Linzen Curry van Kaylee Pauley heeft een heerlijke robuuste smaak en stevige textuur, een perfecte combinatie.

Dankbaarheid: op planten gebaseerd Thanksgiving-kookboek

veganistisch Thanksgiving-kookboek

Geen enkele andere vakantie vangt de geest van thuis koken zoals Thanksgiving. Daarom heb je het ultieme Thanksgiving-kookboek nodig, One Green Planet’s Gratitude: op planten gebaseerde recepten om je eigen Thanksgiving-traditie te creëren! In het kookboek vind je onze 100 populairste plantaardige Thanksgiving-recepten, zoals zachtgebakken pompoen-donuts, gekruide appeltaart met cashewglazuur, zoete-aardappel-chocoladepudding met notencrumble-topping, kaneel-appeltaartjes en hartige voorgerechten zoals geroosterde wortel Groentestapel Met Dukkah, Vegetarische Eenden: Pompoenpompoen Gevuld Met Aubergine, Courgette En Champignonlinzen Vulling En Gebraden Seitan Met Worst En Peer Vulling In Appelciderjus En Nog Veel Meer!

4. Kabocha Pompoensoep Met Appels En Cashew Crema

Kabocha Pompoensoep Met Appels En Cashew Crema

Bron: Kabocha Pompoensoep Met Appels En Cashew Crema

Je zult dol zijn op deze cashew-crema met hints van esdoorn en kaneel. De gekruide cashewnoten vormen een geweldige, knapperige garnering die perfect contrasteert met de romige, zoete kabocha-basis. Deze Kabocha Pompoensoep met Appels en Cashew Crema van Karen Sheer is een universele soep waar heel je gezelschap van zal smullen.

5. Kabocha-pompoen en rode linzensoep

Kabocha-pompoen en rode linzensoep

Bron: Kabocha Squash en rode linzensoep

Deze smaakvolle Kabocha-pompoen- en rode-linzensoep van Claire Ragozzino is een bevredigende mix van linzen, pompoen en warme kruiden, een geweldig hartig gerecht voor koeler weer!

6. 20 minuten durende linzen- en Kabocha-pompoencurry

Linzen en Kabocha Squash Curry van 20 minuten

Bron: 20 minuten linzen en Kabocha Squash Curry

Deze warme, geruststellende, aardse curry zit boordevol kabochapompoen en eiwitrijke linzen en zit boordevol levendige kruiden en een intense smaak. Hoewel veel curries afhankelijk zijn van ingeblikte kokosmelk om het gerecht hartig te maken, is de combinatie van winterpompoen en linzen op zich al voldoende, dus gebruikt dit gerecht gewone kokosmelk. Het maakt de romige consistentie van deze 20 minuten durende curry met linzen en kabochapompoen van Angela Simpson precies goed.

7. In sake gestoofde miso-kabocha-pompoen

In sake gestoofde miso kabochapompoen

Bron: Sake-Stewed Miso Kabocha Squash

In dit in sake gestoofde miso-kabocha-pompoenrecept van Valentina Goltara wordt kabocha, ook wel Japanse pompoen genoemd, gestoomd tot ze zacht zijn en vervolgens gemengd met miso voor de umami-smaak. Het resultaat is een milde winterpompoen met een unieke smaak die licht zoet en een beetje zout is. Van dit snelle en gemakkelijke recept kan een complete maaltijd worden gemaakt door de gekookte kabocha met rijst en groene groenten te serveren.

8. Cheesy Kabocha Squash-pizzasaus

Cheesy Kabocha Squash Pizzasaus

Bron: Cheesy Kabocha Squash Pizza Sauce

Ben je ziek van dezelfde oude marinarasaus die meestal op je pizza’s zit? Verander dingen met rijke en romige Cheesy Kabocha Squash Pizzasaus van Kelly Williams! Het is knoflookachtig, romig en kaasachtig – dit moet de ster van je volgende pizza zijn!

9. Kabocha-pompoen met verse fenegriek en kokosnoot

Kabochapompoen Met Verse Fenegriek En Kokosnoot

Bron: Kabocha-pompoen met verse fenegriek en kokosnoot

Een delicate en vers smakende Kabocha-pompoen met verse fenegriek en kokosnoot door Rinku Bhattacharya gemaakt in de Bengaalse kookstijl, een combinatie van Kabocha met verse fenegriek en kokosnoot.

10. Kabocha met ahornboterglazuur en gebakken salie

Kabocha Met ahornboterglazuur en gebakken salie

Bron: Kabocha Met Maple Butter Glaze en Fried Sage

Boterpompoen is een heerlijke, gouden herfstfavoriet, maar als je zin hebt om iets nieuws te proberen, bekijk dan deze Kabocha Met Maple Butter Glaze en Fried Sage-schotel van Sabrina Russo! In dit recept wordt de sinaasappelpompoen in plakjes gesneden, in een botermengsel van ahornsuiker, kaneel en veganistische boter gegooid en vervolgens bruin gebakken. Alsof dit nog niet lekker genoeg is, is het ook nog eens belegd met krokante, gebakken salie en veel pijnboompitjes.

11. Kabocha Temaki

Kabocha Temaki

Bron: Kabocha Temaki

Maak je aperitieftafel met iets unieks, zoals deze kabocha temaki van Kathryn Geyer. Je hoeft geen chef-kok te zijn om pittoreske handrolletjes te maken. Gevuld met geroosterde kabocha, rijst met zelfgemaakte sushi-azijn en krokante boerenkoolchips, zijn deze heerlijke fusionrolletjes in een oogwenk verdwenen.

12. Kabochakroketten

Kabocha-kroketten

Bron: Kabocha Kroketten

Kabocha-pompoen, ook wel Japanse pompoen genoemd, is als een fluweelzachte flespompoen, en het is de pompoen waar je je hele leven naar op zoek was! Misschien vind je iets vergelijkbaars met deze kabocha-kroketten van Renee McKenzie, geserveerd in Japanse restaurants genaamd “kabocha korokke”, maar hier heb ik de kruiden geïntensiveerd en plat gebakken in plaats van geen speciale kruiden en friet.

13. Tedere kurkuma-pompoensoep

Malse kurkuma en pompoensoep

Bron: Tender Kurkuma en Pompoensoep

In deze malse kurkuma-pompoensoep wordt de Kabocha-pompoen langzaam gekookt tot hij mals, zacht perfect is en vervolgens gemengd met appels en dadels voor een beetje extra fruitige zoetheid. Al deze zoete, subtiele goedheid wordt in evenwicht gehouden door de warme smaak van kurkuma en de rijke, fluweelzachte kokosmelk die al die kruiden kalmeert. Voeg wat taaie gouden rozijnen en knapperige appelnoedels toe voor een waanzinnige geweldige textuur die je nog meer enthousiast zal maken om van deze soep van Taylor Kiser te genieten.

14. Met groenten gevulde pompoen

Vegetarische Gevulde Pompoen

Bron: Veggie-gevulde pompoen

Deze met groenten gevulde pompoen van Zuzana Fajkusova en Nikki Lefler is een geweldige keuze voor een veganistisch hoofdgerecht voor Thanksgiving, Kerstmis of welke feestdag dan ook. Gevuld met wilde rijst, selderij, gojibes, groenten en kruidenvulling, zal het een showstopper zijn op je eettafel. Het zou zelfs vleeseters kunnen laten zeggen: “Wie heeft er een kalkoen nodig?” Deze gevulde kabocha-pompoen is echt een prachtige toevoeging aan uw eettafel voor de feestdagen. Als je problemen hebt met het vinden van een kabocha-pompoen, zal dit geweldig werken met elke winterpompoen – buttercup, hubbard of butternut zou het beste zijn. Je kunt het ook versnellen door aubergine of courgette te gebruiken in plaats van pompoen! Deze gevulde Kabocha-pompoen is een makkelijk, heerlijk en feestelijk hoofdgerecht voor je volgende herfstdiner – je moet het proberen!

15. Met wilde rijst gevulde eikelpompoen

Wilde Rijst Gevulde Acorn Squash

Bron: Met wilde rijst gevulde eikelpompoen

Deze met wilde rijst gevulde eikelpompoen van Dominique Ebra is een perfecte maaltijd bij koud weer!

Eenvoudige manieren om de planeet te helpen:

  • Eet minder vlees: Download Food Monster, de grootste app voor plantaardige recepten in de App Store om je ecologische voetafdruk te verkleinen, dieren te redden en gezond te worden. Je kunt ook een hard- of softcopy van onze favoriete veganistische kookboeken kopen.
  • Verklein uw fast fashion voetafdruk: Neem het initiatief door op te komen tegen fast fashion-vervuiling en door duurzame en circulaire merken zoals Tiny Rescue te steunen, die mensen bewust maken van belangrijke kwesties door middel van gerecyclede zero-waste-kleding die is ontworpen om keer op keer opnieuw te worden gemaakt.
  • Ondersteunende onafhankelijke media: omdat we door de overheid worden gefinancierd, hebben we een grotere kans om inhoud van hoge kwaliteit te blijven leveren. Overweeg alsjeblieft om ons te steunen door te doneren!
  • Teken een petitie: Uw stem telt! Help petities om te zetten in overwinningen door de nieuwste lijst met petities te ondertekenen die u moet ondertekenen om mensen, dieren en de planeet te helpen.
  • Blijf geïnformeerd: Blijf op de hoogte van het laatste nieuws en essentiële verhalen over dieren, het milieu, duurzaam leven, voedsel, gezondheid en human interest-onderwerpen door u te abonneren op onze nieuwsbrief!
  • Doe wat je kan: Afval verminderen, bomen planten, lokaal eten, verantwoord reizen, dingen hergebruiken, nee zeggen tegen losse plastics, recyclen, slim stemmen, overstappen op wassen met koud water, stoppen met fossiele brandstoffen, water besparen, slim winkelen, doneren wanneer je kunt, groeien je eigen eten, doe vrijwilligerswerk, bespaar energie, composteer en vergeet de microplastics en microbeads niet die op de loer liggen in gewone huishoudelijke en persoonlijke verzorgingsproducten!






Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *