25 beste veganistische sausrecepten voor elke maaltijd

Deze veganistische sausrecepten ze zijn zo goed, je zult niet geloven dat ze niet vol zitten met zuivel.

Van romige hollandaise tot dromerige mac en kaas, ze zijn 100% op punt.

Wil je dit recept bewaren? Vul hieronder je e-mailadres in en we sturen het recept rechtstreeks naar je inbox!

Opmerking: JavaScript is vereist voor deze inhoud.

Zelfgemaakte Vegan Ranch Dressing in een Mason Jar met Groenten

Met de juiste saus kun je elk kleurrijk gerecht omtoveren tot iets magisch.

Maar ze zijn vaak gemaakt met melk en room, veel boter en zelfs eieren en vleesproducten.

Gelukkig zijn zuivelvrije sauzen nog nooit zo eenvoudig geweest.

Zelfs als je geen veganist bent, zijn deze vegan sausrecepten gegarandeerd een publiekstrekker.

Dus maak een grote batch voor de week en geniet van pizza, pasta, roerbakgerechten en meer!

Simpele en heerlijke vegan saus voor deze week

Yum Yum is een enorm populaire Japanse steakhousesaus. Maar nu is het wereldwijd gegaan!

Dit spul is zo goed, het geeft Ranch een run voor zijn geld.

Het is romig en intens knoflookachtig met een subtiele zoetheid. En het past overal goed bij, van aardappelen en groenten tot gefrituurd eten en oude schoenen.

Oké, misschien geen schoenen, maar je begrijpt het punt.

Om het veganistisch te houden, verwissel je de mayo en boter voor veganistische alternatieven, en boem! Het is goed om te gaan.

Het probleem met in de winkel gekochte roerbaksaus is dat het meestal niet veganistisch is.

De meeste merken sluipen in oester- of vissaus, dus dat is een no-no voor je veganistische vrienden.

Wil je dit recept bewaren? Vul hieronder je e-mailadres in en we sturen het recept rechtstreeks naar je inbox!

Opmerking: JavaScript is vereist voor deze inhoud.

Maar deze vegan versie is super makkelijk en duurt even. U kunt dus een grote batch maken en deze bij de hand houden voor een snel Aziatisch diner.

Het is rijk aan sesamolie, sojasaus, gember en veel knoflook met slechts een vleugje Sriracha voor warmte.

Voeg het toe aan pasta of rijst met tofu.

Pasta met Alfredo-saus is het ultieme comfortfood, maar het traditionele recept zit vol met zware room en kaas.

Deze saus bevat een smaakvolle uienbasis doordrenkt met gemengde cashewnoten en voedingsgist voor die nootachtige en kaasachtige kick.

Het is net zo dik, stevig en eerlijk zonder een druppel zuivel!

Bechamel, ook wel witte saus genoemd, is een eenvoudige roux van bloem, boter en melk.

Dus om een ​​veganistisch alternatief te maken, hoef je alleen maar de boter en melk te vervangen voor veganistische opties.

Kies voor een dikke en decadente witte saus plantaardige melk (amandelmelk is geweldig) en vervang de boter door olijfolie.

Het bindt in een koekenpan zoals elke niet-veganistische roux en verdient een geurige lift van een vleugje nootmuskaat.

Deze Thaise pindasaus is zo lekker, je krijgt er weer zin in salades!

De basis van pindakaas is decadent en romig, met veel zoute tonen van knoflook, sriracha en rode pepervlokken.

Ahornsiroop, limoensap en gember brengen hints van zoetheid en een mooi beetje zuurgraad en warmte om de rijkdom van de pindakaas te doorbreken.

Met zoveel unieke ingrediënten controleert het alle gunstboxen en nog wat.

De meest voorkomende vraag die mensen aan veganisten stellen, is: mis kaas niet?

Ik weet zeker dat je. Maar dat hoeft niet meer, dankzij deze sensationele vegan kaassaus.

Slechts één blik op deze kleverige kaasachtige verrukking is genoeg om mijn creatieve sappen te laten stromen.

Serveer het over nacho’s, geroosterde groenten, macaroni of zelfs pizza.

Deze handige kaassaus is een geweldige manier om aan boord van de kaastrein te blijven zonder dat je zuivel nodig hebt.

Ranch dressing is de kruiderij koning. Maar waar het in de winkel gekochte spul zware room en karnemelk gebruikt, is dit veganistisch, sojavrij en glutenvrij.

Gebruik in plaats van slagroom vegan mayonaise verdund met plantaardige melk (kies voor ongezoet!).

Als je eenmaal een basis hebt gelegd, is het tijd voor alle pittige kruiden zoals dille, knoflook, uienpoeder, paprika, zout en peper. jammie!

Deze rustieke marinarasaus is niet alleen vegan, maar stiekem ook nog eens gezond!

Het maakt gebruik van een eenvoudige basis van tomatenpuree en in blokjes gesneden tomaten om die dikke, kenmerkende consistentie te krijgen.

Voeg wat verse knoflook, ui, Italiaanse droge kruiden en een vleugje ahornsiroop toe om het helemaal verslavend te maken.

Classic Bolognese is een dikke en heerlijke met vlees doordrenkte pastasaus die stevig en vullend is.

Deze veganistische versie is net zo bevredigend en vol leuke textuur. En dat komt allemaal door de vlezige combinatie van gehakte champignons en walnoten.

Combineer dat met een heleboel verse groenten (wortelen, uien en tomaten) en kruiden, en misschien vind je het lekkerder dan de rundvleesversie!

Tartaarsaus is niet alleen voor vis, weet je?

Ik gebruik het voor bijna alles wat gebakken is, omdat het licht zoet en pittig is, met subtiele zure tonen die door de olie snijden.

Om deze klassieke dipsaus op zuivelbasis vegan te maken, vervang je de mayo door vegan mayo.

Je kunt het in de winkel kopen of je eigen maken met aquafaba, kruiden en zonnebloemolie.

Spaanse salsa rosa klinkt super lekker… maar geloof het of niet, het is gewoon mayo en ketchup!

Ik maak dit altijd als we hamburgers en friet hebben! Al is het ook heerlijk bij garnalen, kip en tofu.

Natuurlijk hebben we het vandaag over vegan saus. Dus je hoeft alleen maar de mayo te vervangen voor een zuivelvrij alternatief.

Hoe gemakkelijk is dat?

Zie de Spaanse Romesco-saus als een dikkere, romigere, meer boterachtige versie van klassieke marinara.

Het past perfect bij pasta, maar is ook heerlijk als brooddip, broodbeleg of pizzasaus.

Het verdient zijn rijke en vlezige afdronk van geroosterde rode pepers, zongedroogde tomaten en gerookte paprika.

Voor deze romige, boterachtige afdronk heb je amandelboter nodig.

Het is veel milder dan pindakaas, dus het trouwt met de andere smaken in plaats van ze te overweldigen.

Het enige verschil tussen klassieke marinara- en pomodorosaus is dat de laatste dikker is.

Marinara is geweldig, maar deze veganistische pomodorosaus is steviger en oh-zo-gevoel!

Het combineert vlezige geplette champignons met heldere Italiaanse kruiden zoals knoflook, ui, piment en rode pepervlokken voor warmte.

Serveer het met een grote kom pasta en smullen maar!

Deze veganistische wodkasaus heeft heldere en pittige smaken, en het is super cheesy en romig om op te starten.

Maak je geen zorgen; Het toevoegen van wodka geeft geen aroma’s van alcohol. In plaats daarvan zorgt het er gewoon voor dat de saus zo fluweelzacht mogelijk is.

Voeg pure cashewnoten toe om het romig te maken en veel Italiaanse kruiden voor de smaak.

Deze makkelijke pizzasaus is niet alleen vegan, maar ook nog eens olievrij!

Het bevat een krachtige smaakstoot van Italiaanse kruiden, waaronder basilicum, ui, knoflook, tijm en oregano.

Er is ook ahornsiroop voor een vleugje zoetheid om de zuurgraad te verzachten.

Klaar in slechts vijf minuten, dit spul smaakt veel beter dan alles wat je op het schap van een supermarkt vindt.

Elektrisch groen, vol van smaak en ongelooflijk romig, deze veganistische knoflook-, koriander- en limoensaus is het spul van dromen.

Gooi gewoon verse knoflook, limoensap, koriander, ahornsiroop en groene uien in een blender en kijk hoe ze veranderen in een super romige veganistische saus.

De heldere, aardse smaken zijn ideaal voor salades, hamburgers en groenten. Of voeg een paar plakjes jalapeño toe en gebruik het als een pittige tacodressing.

Ik ben dol op aioli. Het is de perfecte smaakmaker voor friet, hamburgers, geroosterde groenten en meer!

Natuurlijk vraagt ​​klassieke aioli om eieren. Ze zijn geflitst tot dik en glad en ruw.

In deze vegan versie heb je dus zuivelvrije yoghurt en mayo nodig.

Hoewel het perfect is voor veganisten, zullen de meeste mensen niet eens weten dat het niet vol zit met eieren. Dus serveer het op je volgende feest en kijk hoe het naar beneden gaat.

Veel lekkerder dan barbecuesaus wordt het niet. En deze veganistische versie met zeven ingrediënten is supergemakkelijk om op te zwepen.

Mix ketchup gewoon met melasse, bruine suiker, sojasaus, appelciderazijn, vegan Worcestershire en Sriracha. Dat is het!

Er is geen hakken, geen persen van knoflook en geen oven nodig.

Klassieke hollandaise combineert boter en eieren in een romige, dromerige, kaasachtige saus dat is gemaakt voor Je ochtendeieren.

Maar het is niet bepaald veganistisch vriendelijk.

Dit veganistische recept vangt de rijke en pittige crème van hollandaise zonder een enkel ei.

Rauwe cashewnoten en edelgistvlokken zorgen voor dikke en kaasachtige smaken, terwijl heldere kruiden zoals knoflook en mosterd een lekkere bite geven.

Bearnaisesaus is vergelijkbaar met hollandaise, maar er is een twist.

In tegenstelling tot Hollandaise heeft Bearnaise een heldere en smaakvolle kick van dragon en rode wijnazijn.

Het is perfect op pasta, groenten of als dipsaus.

Verwissel de eieren voor extra stevige, gepureerde tofu om het veganistisch te houden.

Traditionele pesto is bijna vegan maar bevat vaak Parmezaanse kaas, waardoor het weer een vegan no-no is.

Bedenk dat de kaas en pesto een hemels mengsel is van aromatische basilicum, pijnboompitten, knoflook en citroen.

Op zichzelf zit het vol met gedurfde smaken en heeft het geen Parmezaanse kaas nodig om het te laten glanzen.

Daarom werkt dit veganistische recept. Het is het bewijs dat niet alles beter is met kaas!

(Als je die kaasachtige smaak echt mist, probeer dan een snuifje voedingsgist toe te voegen. En voel je vrij om walnoten te gebruiken in plaats van pijnboompitten.)

Wist je dat ketchup niet altijd veganistisch vriendelijk is? Veel merken gebruiken geraffineerde suiker die is gebleekt met houtskool van dierlijke botten.

Ik weet het, gek!

Hoewel dit misschien teleurstellend nieuws is, is het maken van ketchup thuis gemakkelijk en veel lekkerder dan alles uit de winkel.

Het vereist slechts zes eenvoudige ingrediënten: tomatenpuree, piment, azijn, knoflook, ui en een vleugje ahornsiroop voor zoetheid.

Blend, bottel en geniet!

Als je veganist bent, mag je wel of geen honing consumeren. Het is een soort grijs gebied dat allemaal te maken heeft met persoonlijke voorkeur.

Als je er echter voor kiest om geen honing te eten, is deze veganistische honingmosterddressing een redder voor de zomerse saladetijd!

Honing vervangen is moeilijker dan kaas vervangen, maar het kan.

Je laat een honing rijpen door appelsap (of cider) te verminderen tot het dik en plakkerig is.

Natuurlijk zal het niet naar honing smaken. Maar het is zoet en dik en gaat heel goed samen met mosterd en kruiden.

Ik denk dat deze veganistische jus veel beter is dan zijn vleziger neven.

Het is niet alleen heerlijk, maar ook ideaal voor gezinnen met veganisten aan tafel. Dankzij dit recept heb je maar één saus voor iedereen nodig!

Het geeft heldere smaken van mosterd, sojasaus, uien en een nootachtige kick van voedingsgist.

Dik, smaakvol en perfect met aardappelpuree en vulling, het is precies wat uw feesttafel nodig heeft.

Makkelijker dan deze vijf minuten durende vegan teriyakisaus wordt het niet.

Dit recept maakt een grote hoeveelheid zoete, pittige, plakkerige goedheid. Fles het dus op en gebruik het op salades, pasta’s of roerbakgerechten.

Gegrilde sesamolie is de sleutel tot deze heerlijke saus. Het voegt gedurfde en nootachtige tonen toe die perfect passen bij sojasaus en Aziatische kruiden.

Veganistische sausrecepten

Leave a Comment

Your email address will not be published.