5 soepen om verkoudheid te verzachten

Tijdens het winterseizoen hebben veel mensen last van verkoudheid en griep. Soepen zijn altijd rustgevend en gemakkelijk te consumeren voor mensen van alle leeftijden. Gezonde soepen boordevol immuniteitsstimulerende ingrediënten helpen niet alleen verkoudheid en congestie te bestrijden, maar voeden en hydrateren ook het lichaam. Hier zijn 5 gezonde soeprecepten om verkoudheid te genezen in de vechten tegen de Griep en virus.

5 zelfgemaakte soepen voor het koude en griepseizoen

Kokos Gember Wortelsoep

Ingrediënten

2 tl olijfolie of water, 1 ui, gesneden, 3 teentjes knoflook, fijngehakt, 2 el verse gember, gehakt, 1 tl komijn, 1 tl koriander, 5 kopjes geschilde en gehakte wortelen, 3 kopjes groentebouillon, 1 kopje volle blik -vette kokosmelk, zout en peper, naar behoefte

Instructies

Neem eerst een pan, voeg olie toe en fruit hierin de ui en knoflook. Voeg een snufje zout en peper toe en kook 3-4 minuten tot geurig en zacht. Als je olievrije soep wilt bereiden, gebruik dan water of bouillon in plaats van olie. Voeg vervolgens gember, wortel, kruiden en een snufje zout en peper toe. Laat 1 minuut koken en roer constant. Voeg nu kokosmelk en groentebouillon toe, onafgedekt gedurende ongeveer 20 minuten, en kook tot de wortels zacht zijn.

Als de wortels zacht worden, haal je de soep uit de oven en laat je hem afkoelen. Mix nu de soep en doe deze terug in de pan. Breng de soep op smaak met kruiden en serveer warm.

Lees meer: ​​Koude remedies: beste, slechtste drankjes om de immuniteit te versterken, ziekte te bestrijden

Immuunversterkende Groentesoep

Ingrediënten

3 wortels, 1 middelgrote/grote zoete witte ui, 1 middelgrote/grote ui; gebruik witte en lichtgroene delen, 2 middelgrote of 1 grote zoete aardappel, 8 ons witte champignons, sap van 1 middelgrote/groene citroen, 2 tot 3 inch stuk geschilde verse gember, 2 tot 3 eetlepels kokosolie, 1 eetlepel gemalen kurkuma, 1 eetlepel gemalen zwarte peper, zout, naar smaak; ongeveer 6 liter water

Instructies

Neem eerst een grote pan en doe alle ingrediënten erin en meng goed met zwarte peper. Giet vervolgens water in de pan en kook ongeveer 1 uur. Laat indien nodig langer koken of tot alle groenten heel zacht zijn. Voeg indien nodig meer water toe en kook goed na het toevoegen van water.

Nu is je groentesoep klaar om te serveren. Je kunt het ongeveer 1 week in de koelkast bewaren en ongeveer 6 maanden in de vriezer.

Lees meer: ​​7 zelfgemaakte drankjes tegen keelpijn

Genezende soep van groene thee en kikkererwten

Ingrediënten

2 kopjes kippenbouillon, 2 kleine wortels, 1/2 stok bleekselderij, 1/2 blikje kikkererwten, 1 tl gehakte basilicum, 1 zak groene thee, zwarte peper, 1 volkoren tortilla, 1 klein kruidnagel, kokosolie, zout

Instructies

Neem een ​​pan en doe de bouillon in de pan. Wacht dan op het koken. Voeg na het koken de wortels, selderij en kikkererwten toe en kook 8 minuten. Voeg nu de basilicum toe en druppel in het groene theezakje. Kook gedurende 5 minuten. Leg na 5 minuten het theezakje weg, breng de soep op smaak met zwarte peper en laat afkoelen.

Meer lezen: Masala-thee Gezondheidsvoordelen: hoe het uw immuniteit kan stimuleren

Gezellige Kipnoedelsoep

Ingrediënten

2 liter water, 8 theelepels kippenbouillonkorrels, 6-1/2 kopjes ongekookte brede eierpasta, 2 blikjes gecondenseerde kippenroomsoep, 3 kopjes gekookte kip, 1 kopje zure room, 1 kopje verse peterselie

Instructies

Neem eerst een grote pan en giet water en bouillon in de pan. Voeg dan pasta toe. Haal het deksel van de pan en kook ongeveer 10 minuten of tot de pasta gaar is. Zorg ervoor dat je de pasta niet uitlekt. Voeg nu soep en kip met gekookte noedels toe en warm goed door. Haal de pan van het vuur en roer de zure room erdoor. Strooi de gehakte peterselie erover. Heet opdienen.

Lees meer: ​​Immuniteitsbooster kruidenthee om infectie te voorkomen

Rundvlees linzensoep

Ingrediënten

1 pond mager rundvlees, 1 blikje tomaat, 4 kopjes water, 1 kopje gedroogde linzen, 2 kopjes gehakte kool, 1 kopje gehakte wortelen, 1 kopje gehakte selderij, 1 kopje gehakte ui, 1/2 kopje gehakte groene paprika, halve theelepel peper, 1 laurierblad, 1 pakje diepvriesgehakte spinazie

Instructies

Neem eerst een grote diepe pan en kook het rundvlees ongeveer 5-7 minuten op middelhoog vuur. Haal vervolgens het vlees uit elkaar en laat uitlekken. Voeg nu het tomatensap, water, linzen, kool, wortelen, selderij, ui, groene paprika, paprika en laurier toe.

Laat ze samen koken. Zet na het koken het vuur lager en kook 1-1/2 uur of tot de linzen en groenten gaar zijn. Voeg spinazie toe en kook nog 5 minuten. Verwijder het laurierblad en dien heet op.

Lees meer: ​​Hoe kinderen gezond te houden tijdens het griepseizoen

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *