8 eiwitrijke smoothie-ingrediënten die ontstekingen bestrijden

WEen eiwittekort is zeldzaam, ervoor zorgen dat je genoeg binnenkrijgt is (zeer) belangrijk – en nee, niet alleen voor bodybuilders.

“Eiwit is noodzakelijk voor spiergroei en herstel”, zegt Frances Largeman-Roth, RDN, voedingsdeskundige en auteur van Smoothies & Sappen: Preventie Healing Kitchen. “Het is ook van vitaal belang om het lichaam van zuurstof te voorzien en enzymen te maken die ons voedsel verteren.”

Maar de voordelen hoeven daar niet te stoppen. Eiwit kan worden geladen met ontstekingsremmende antioxidanten.

“We hebben elke dag interactie met vrije radicalen die ontstekingen veroorzaken uit onze levensstijl, het milieu en onze dagelijkse activiteiten”, zegt Largeman-Roth. “Zelfs dingen die goed voor ons zijn, zoals lichaamsbeweging, creëren vrije radicalen. Om ontstekingen en de effecten van veroudering te bestrijden, moeten we elke dag voedsel eten dat rijk is aan antioxidanten.

Als dat ingewikkeld klinkt, weet dan dat het dat niet is. Er zijn * zo veel * geweldige eiwitrijke, ontstekingsremmende ingrediënten die niet alleen toegankelijk zijn, maar ook veelzijdig, betaalbaar en gemakkelijk in een smoothie te gooien. Geen eiwitpoeder nodig.

Hier zijn acht eiwitrijke smoothie-ingrediënten die belangrijke ontstekingsremmende voordelen bieden voor uw volgende smoothie.

8 eiwitrijke smoothie-ingrediënten die ontstekingen bestrijden

1. Chiazaad

“Deze kleine zaadjes worden in de voedingsgemeenschap gewaardeerd vanwege de langdurige energie die ze leveren, en ze zitten boordevol eiwitten: twee eetlepels chiazaden leveren zes gram op. Ze zijn ook rijk aan ontstekingsremmend alfa-linoleenzuur ( ALA), een plantaardige vorm van omega-3”, zegt Largeman-Roth. “Ik ben dol op chiazaden van Bob’s Red Mill omdat ze biologisch, glutenvrij zijn en in een hersluitbare zak zitten die supergemakkelijk in de koelkast kan worden bewaard.”

2. Walnoten

“Met vier gram eiwit in elke portie walnoten van een kwart kopje, plus veel ontstekingsremmende omega-3-vetzuren, is dit type noot een fantastische aanvulling op je smoothie”, zegt Largeman-Roth.

3. Havermelk

Volkoren haver heeft tal van voordelen: ze zijn rijk aan vezels en kunnen helpen bij het verlagen van zowel cholesterol als ontstekingen in het lichaam. “En tegenwoordig eten veel mensen niet alleen hun haver, ze drinken ze ook. Hoewel de meeste havermelk slechts één tot drie gram eiwit per portie van 8 ons bevat, levert Ripple’s Oatmilk + Protein eigenlijk zes gram, waardoor het ideaal is voor smoothies na de training”, zegt Largeman-Roth.

4. Cacao nibs

Cacao nibs zijn kleine stukjes gedroogde cacaobonen waaruit chocolade wordt gemaakt. Volgens Largeman-Roth bieden cacaobonen, net als cacaopoeder, ontstekingsremmende eigenschappen die het risico op bepaalde vormen van kanker, hartaandoeningen en diabetes type 2 kunnen helpen verminderen. “Ik vind het heerlijk om ze aan smoothies toe te voegen vanwege hun chocoladesmaak en knapperigheid. Drie eetlepels cacaonibs voegen vier gram eiwit toe, plus veel heerlijke textuur”, zegt ze.

5. Amandelboter

Romige en rijke amandelboter geeft smoothies een leuk tintje. “Bovendien biedt het zeven gram eiwit in elke portie van twee eetlepels en de enkelvoudig onverzadigde vetten in amandelen helpen ontstekingsmarkers te verminderen”, zegt Largeman-Roth.

6. Spirulina

Deze microalg geeft je smoothies een felgroene kleur, evenals vier gram eiwit per eetlepel, volgens Largeman-Roth. Ze merkt ook op dat zeewier – inclusief spirulina – ongelooflijke ontstekingsremmende voordelen heeft.

7. Hennepzaden

“Anderhalve eetlepel hennepzaad zal je smoothie vullen met vijf gram plantaardig eiwit, en deze vers smakende zaden dragen ook bij aan de ontstekingsremmende kracht van alfa-linoleenzuur”, zegt Largeman-Roth.

8. Lijnzaad

Largeman-Roth houdt van lijnzaad omdat ze drie gram eiwit en vier gram vezels toevoegen per portie gemalen zaden van twee eetlepels. Bovendien houden ze je hart gezond door te helpen het cholesterol te verlagen. “Als je de kracht van vlas aan je smoothie wilt toevoegen, is het beter om gemalen vlas te gebruiken. De hele zaden kunnen gewoon door je systeem gaan zonder de volledige voordelen”, voegt ze eraan toe.

Maar hoeveel eiwitten hebben we eigenlijk nodig? Moeten we al deze ingrediënten in één keer laden?

Om aan uw dagelijkse eiwitbehoefte te voldoen, raadt Largeman-Roth aan uw gewicht in ponden te nemen en te delen door 2,2 om kilogrammen te krijgen. Dus een persoon die 150 pond weegt, heeft ongeveer 68 tot 70 gram eiwit per dag nodig. “Dit kan hoger zijn als je extreem actief bent of als je ouder bent, omdat oudere mensen eiwitten niet zo efficiënt verwerken”, zegt ze.

Om te beginnen, bekijk hieronder twee van Largeman-Roth’s favoriete ontstekingsremmende, eiwitrijke smoothie-recepten, beide uit haar nieuwste boek, Het smoothieplan.

Aardbei Chia Smoothie Recept

Ingrediënten
3/4 kop havermelk
1 el chiazaad
1 tl gemalen gember
2 kiwi’s, geschild en in plakjes
1 kopje bevroren aardbeien
4 ijsblokjes

1. Combineer alle ingrediënten in een blender en pureer tot een gladde massa.

Recept voor Cocoa Blast Smoothie

Ingrediënten
1/2 kopje koude koffie
1/2 kopje chocolade-havermelk
2 tl cacao nibs
1 el amandelboter
1/2 banaan
1/4 kop ijs

1. Combineer alle ingrediënten in een blender en pureer tot een gladde massa.

Onze redacteuren selecteren deze producten zelfstandig. Een aankoop doen via onze links kan Well + Good een commissie opleveren.

Leave a Comment

Your email address will not be published.