9 zomerse soeprecepten boordevol darmvoordelen

WIk ben dol op het maken van soepen het hele jaar door (ja, zelfs bij 90 graden weer!) Omdat ze gemakkelijk te maken zijn en een geweldige manier om een ​​heleboel groenten in één gerecht te stoppen. Bovendien smaakt soep de volgende dag vaak nog beter, dus het is een hulpmiddel bij het bereiden van maaltijden. En het goede nieuws is dat er tal van verfrissende koude soeprecepten zijn die alleen een blender nodig hebben om van begin tot eind te gaan – geen broeierig fornuis vereist.

Hier hebben we negen heerlijke zomersoeprecepten verzameld die meer doen dan alleen seizoensproducten laten schitteren: elk van deze recepten zit boordevol ontstekingsremmende, darmvriendelijke ingrediënten (denk aan allemaal seizoensproducten die van nature rijk zijn aan antioxidanten en vezels). Prioriteit geven aan je darmgezondheid in deze tijd van het jaar – en elk moment van het jaar – is essentieel voor een regelmatige spijsvertering en hydratatie, houdt je immuunsysteem sterk en kan je zelfs helpen die schijnbaar onvermijdelijke hersenmist en vermoeidheid in de zomer te voorkomen. Klaar om gepeperd te worden?

9 zomerse soeprecepten boordevol darmstimulerende voordelen

1. Zomerse limoen- en gembersoep

Foto: Going Cave Woman

We houden van de pittige, pittige en bevredigende smaken van deze heerlijke zomersoep. Knoflook en gember hebben ontstekingsremmende, immuunstimulerende eigenschappen, terwijl seizoensgebonden courgette en kerstomaatjes een dosis verschillende vitamines en mineralen bevatten, zoals vitamine A en kalium. Je kunt ook bottenbouillon gebruiken als basis om de darmstimulerende ante verder te versterken.

Ontvang het recept: Soep van zomerlimoen en gember

2. Enchilada-soep met kip

Foto: het gedefinieerde gerecht

Paprika’s zijn momenteel ook in het seizoen en dit rokerige, pittige gerecht is een geweldige manier om ze te laten zien. Deze geruststellende soep bevat niet alleen een eiwitrijke stoot, maar bevat ook een heleboel verschillende plantaardige voedingsmiddelen, en hoe meer plantendiversiteit onze ingewanden krijgen, hoe beter ze zijn.

Ontvang het recept: Kip Enchilada Soep

3. Zomersoep met gekoelde tomaten

Foto: De Veganist 8

Dit gerecht is klaar in slechts 15 minuten, dus er is geen excuus om vanavond afhaalmaaltijden te bestellen. Een koude soep is perfect voor extra hete zomeravonden, en deze bevat hydraterende ingrediënten zoals komkommer en tomaten. Bovendien zijn rode uien een uitstekende bron van polyfenolen en prebiotica om u zowel een darmgezondheid als een lang leven te geven.

Ontvang het recept: gekoelde tomaten zomersoep

4. Basilicumcourgettesoep

Foto: liefde en citroenen

Nog een smakelijke gekoelde soep, dit gearomatiseerde recept is geïnspireerd op de reis van de ontwikkelaar naar het Franse platteland. Darmvriendelijke ingrediënten zoals prei, hennepzaden en misopasta verheffen de zomerse smaken van courgette, citroen en basilicum voor een echt hunkerende soep. En wie houdt er niet van een croutonmomentje met knoflookzuurdesem?

Ontvang het recept: Basil Courgettesoep

5. Mediterrane Garnalensoep

Foto: het mediterrane gerecht

We kijken nu allemaal uit naar een reis naar de Middellandse Zee, maar gelukkig heb je niet te maken met zoekgeraakte bagage en vertraagde paspoortvernieuwingen om een ​​voorproefje te krijgen van deze levendige regio. Een bouillon op basis van tomaten, seizoensgroenten, verse zeevruchten en kruiden, en een stevige scheut EVOO brengen je naar een favoriet Grieks eiland en helpen je darmen weer op te bouwen met veel vezels.

Ontvang het recept: Mediterrane Garnalensoep

6. Klassieke minestronesoep

Foto: Cookie en Kate

Over de Middellandse Zee gesproken, weinig soepen zijn iconischer voor de regio dan een echte Italiaanse minestrone – een favoriet van de Sardijnse Blauwe Zone. Je zult het leuk vinden om dit het hele jaar door te maken, want het vereist alle seizoensgroenten die je bij de hand hebt om te combineren met de andere traditionele ingrediënten zoals cannellinibonen, kleine pasta, knoflook en parmezaanse kaas. Dit recept maakt zes porties, dus het is een uitstekende keuze voor het bereiden van de zondagse maaltijd.

Ontvang het recept: klassieke minestronesoep

7. Kip Avocado Soep

Foto: Kachen Classy

Dit levendige, verfrissende gerecht combineert al onze favoriete smaken van guacamole met geraspte kip, verse tomaten, jalapeños en een vleugje Montey Jack-kaas. Moeten we nog meer zeggen? Als je nog steeds moet worden overtuigd, deze darmvriendelijke soep komt samen in slechts 20 minuten.

Ontvang het recept: Chicken Avocado Soup

8. Zalmmisosoep

Foto: Andrea Beaman

Wist je dat vissen seizoenen hebben zoals perziken en okra? Zalm is meestal in het seizoen tijdens de zomermaanden, dus het is een goed moment om sockeye- en keta-variëteiten in te slaan voor sushi, bordpandiners en meer. Deze combinatie van tofu, gedroogd zeewier, miso- en shiitake-paddenstoelen en zalm is een winnend recept voor het ondersteunen van je darmgezondheid, maar je kunt dit gerecht op smaak brengen met wat kimchi voor probiotische goedheid.

Ontvang het recept: Zalmmisosoep

9. Veganistische maïssoep

Foto: Gewoon Veganista

Maïssoep is een typisch zomerrecept en het is ook fantastisch voor je darmen. Maïs is een geweldige bron van onoplosbare vezels (een soort prebioticum) die helpen afval door je spijsverteringsstelsel te duwen om je regelmatig te houden. En je niet-veganistische vrienden zullen geschokt zijn over hoe romig en bevredigend deze soep is, dankzij aardappelen en cashewnoten.

Ontvang het recept: Vegan Corn Chowder

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *