9 zomerse soeprecepten vol darmvoordelen

WIk ben dol op het maken van soepen het hele jaar door (ja, zelfs bij 90 graden weer!) Omdat ze gemakkelijk te maken zijn en een geweldige manier om een ​​heleboel groenten in één gerecht te verpakken. Bovendien smaakt soep de volgende dag vaak nog beter, dus het is een nietje voor het bereiden van een maaltijd. En het goede nieuws is dat er tal van verfrissende koude soeprecepten zijn die gewoon een blender nodig hebben om van begin tot eind te gaan – geen zinderende kachel nodig.

Hier hebben we negen heerlijke zomersoeprecepten verzameld die meer doen dan alleen seizoensproducten laten schitteren: elk van deze recepten zit boordevol ontstekingsremmende, darmvriendelijke ingrediënten (denk aan allemaal de seizoensproducten die van nature rijk zijn aan antioxidanten en vezels). Prioriteit geven aan uw darmgezondheid in deze tijd van het jaar – en op elk moment van het jaar – is essentieel voor een regelmatige spijsvertering en hydratatie, om uw immuunsysteem sterk te houden en kan u zelfs helpen die schijnbaar onvermijdelijke zomerhersenmist en -vermoeidheid te voorkomen. Klaar om te worden gelepeld?

9 zomerse soeprecepten boordevol darmversterkende voordelen

1. Zomerse limoen- en gembersoep

Foto: Gaande Grotvrouw

We houden van de pittige, pittige en bevredigende smaken van deze heerlijke zomersoep. Knoflook en gember bieden ontstekingsremmende, immuunstimulerende eigenschappen, terwijl seizoenscourgette en cherrytomaatjes een dosis van verschillende vitamines en mineralen bieden, zoals vitamine A en kalium. Je kunt ook bottenbouillon als basis gebruiken om de darmversterkende ante verder te verhogen.

Ontvang het recept: Zomerse limoen- en gembersoep

2. Kip Enchilada Soep

Foto: Het gedefinieerde gerecht

Paprika’s zijn nu ook in het seizoen, en dit rokerige, pittige gerecht is een geweldige manier om ze te laten zien. Deze geruststellende soep bevat niet alleen een eiwitrijke stoot, maar bevat ook een heleboel verschillende voedingsstoffen voor planten, en hoe meer plantendiversiteit ons lef krijgt, hoe beter ze zijn.

Ontvang het recept: Kip Enchilada Soep

3. Zomerse gekoelde tomatensoep

Foto: The Vegan 8

Dit gerecht komt samen in slechts 15 minuten, dus er is geen excuus om vanavond afhaalmaaltijden te bestellen. Een koude soep is perfect voor extra warme zomeravonden, en deze bevat hydraterende ingrediënten zoals komkommer en tomaten. Bovendien zijn rode uien een uitstekende bron van polyfenolen en prebiotica om u zowel een darmgezondheid als een langere levensduur te geven.

Ontvang het recept: Gekoelde Tomaten Zomersoep

4. Basilicum Courgettesoep

Foto: Liefde en citroenen

Een andere smakelijke gekoelde soep, dit gearomatiseerde recept is geïnspireerd op de reis van de ontwikkelaar naar het Franse platteland. Gezonde ingrediënten zoals prei, hennepzaden en misopasta versterken de zomerse smaken van courgette, citroen en basilicum voor een echt hunkerend waardige soep. En wie houdt er nou niet van een knoflook zuurdesem crouton momentje?

Ontvang het recept: Basilicum Courgettesoep

5. Mediterrane Garnalensoep

Foto: Het Mediterrane Gerecht

We kijken nu allemaal uit naar een reis naar de Middellandse Zee, maar gelukkig heb je niet te maken met verloren bagage en vertraagde paspoortvernieuwingen om een ​​voorproefje te krijgen van deze bruisende regio. Een bouillon op basis van tomaten, seizoensgroenten, verse zeevruchten en kruiden, en een stevige scheut EVOO brengen je naar een favoriet Grieks eiland en helpen je darmen weer op te bouwen met veel vezels.

Ontvang het recept: Mediterrane Garnalensoep

6. Klassieke minestronesoep

Foto: Cookie en Kate

Over de Middellandse Zee gesproken, er zijn maar weinig soepen die meer iconisch zijn voor de regio dan een echte Italiaanse minestrone – een favoriet van de Sardijnse Blauwe Zone. Je zult het het hele jaar door leuk vinden om dit te maken, want het vereist alle seizoensgroenten die je bij de hand hebt om te combineren met de andere traditionele ingrediënten zoals cannellinibonen, kleine pasta, knoflook en parmezaanse kaas. Dit recept maakt zes porties, dus het is een uitstekende keuze voor het bereiden van zondagse maaltijden.

Ontvang het recept: Klassieke Minestronesoep

7. Kip Avocadosoep

Foto: Kachen Classy

Dit levendige, verfrissende gerecht combineert al onze favoriete smaken van guacamole met geraspte kip, verse tomaten, jalapeños en een vleugje Montey Jack-kaas. Moeten we nog meer zeggen? Als je nog steeds overtuigingskracht nodig hebt, is deze darmvriendelijke soep klaar in slechts 20 minuten.

Ontvang het recept: Kip Avocado Soep

8. Zalm Miso-soep

Foto: Andrea Beaman

Wist je dat vissen seizoenen hebben zoals perziken en okra? Zalm is meestal in het seizoen tijdens de zomermaanden, dus het is een goed moment om sockeye- en keta-variëteiten in te slaan voor sushi, bordpandiners en meer. Deze combinatie van tofu, gedroogd zeewier, miso- en shiitake-paddenstoelen en zalm is een winnend recept om je darmgezondheid te ondersteunen, maar je kunt dit gerecht op smaak brengen met wat kimchi voor probiotische goedheid.

Ontvang het recept: Zalm Miso Soep

9. Veganistische maïssoep

Foto: Gewoon Veganista

Maïssoep is een typisch zomerrecept en het is ook nog eens fantastisch voor je darmen. Maïs is een geweldige bron van onoplosbare vezels (een soort prebioticum) die helpt om afvalstoffen door je spijsverteringsstelsel te duwen om je regelmatig te houden. En je niet-veganistische vrienden zullen geschokt zijn over hoe romig en bevredigend deze soep is, dankzij aardappelen en cashewnoten.

Ontvang het recept: Vegan Mais Chowder

Leave a Comment

Your email address will not be published.