De productaanbevelingen in dit bericht zijn aanbevelingen van de geïnterviewde schrijver en/of expert(s) en bevatten geen affiliate links. Betekenis: als u deze links gebruikt om iets te kopen, verdienen we geen commissie.
“Ik ben echt toegewijd om suiker uit de lichamen van kinderen te krijgen.” Dit is de belangrijkste reden actrice Jenny Mullen wilde overtuigen tijdens een gesprek met onlangs Hallo Giggles van haar huis in Manhattan.
Het is een andere en serieuzere kant dan de 43-jarige, die bekend staat om haar hilarische posts op sociale media (de Huffington Post noemde haar een van de grappigste vrouwen op Twitter), bestverkochte stripboeken en rollen in shows zoals Engel in de Meisjes.
Moeder van Sid, 8, en Lazlo, 5, met echtgenoot Jason Biggs, Mollen nam deze zaak niet zomaar over na het krijgen van kinderen. Het zit in hun bloed. Mollens vader, Art, heeft verschillende bestverkochte boeken over voeding en voeding geschreven, en de familie heeft een stichting die krabkeukens bouwt in stadsscholen.
“Als het gaat om voedsel op openbare scholen, is er een enorm gebrek aan financiering voor gezond eten en lunchen voor kinderen”, deelt ze. “We besteden zoveel aan de geest van onze kinderen, maar maak je geen zorgen over wat er in hun lichaam terechtkomt”, klaagt ze.
Mollen – die een woordvoerder is van Egglife – heeft onlangs een kookboek uitgebracht met de naam dictator lunch, met slimme manieren om kinderen gezonder te laten eten, waaronder, je raadt het al, Egglife eiwitwraps, in ruil voor brood.
‘Als je in haar investeert [your kids’] Toekomst, je moet eerst in hun gezondheid investeren”, vertelt Mollen ons. “Ik snap het, het is gemakkelijker voor ouders om gewoon toe te geven aan wat hun kinderen willen, het is een strijd minder. Ik ben niet de ophaal- en wegbrengouder, ik werk fulltime, maar ik doe wel wat moeite als het om haar gezondheid gaat en dat begint met eten”, legt ze uit. “Dit is een strijd die het waard is om te kiezen .”
VERWANT: 10 redenen waarom je over je ex droomt
Maar dat kan overweldigend lijken voor een al overweldigde ouder. “Je kunt gewoon beginnen met het schrappen van granen in hun dieet. Mensen realiseren zich niet dat granen een grote bron van suiker zijn en zullen het echt niet missen. Geef ze dan gewoon een keer per dag een zoete traktatie. krijgen”, zegt ze. Het beperken van snacks gedurende de dag leidt ook tot minder ruzie aan de eettafel, voegt ze eraan toe.
Mollen deelt deze recepten waarvan ze zegt dat ze je hunkering naar koolhydraten zullen bevredigen en de nieuwe favoriete niet-zo-schuldige genoegens van je kinderen zullen zijn. (En misschien ook die van jou!)
Zoete Amandel Wraps
Graanvrije schnitzel
1/2 theelepel zoete paprika 1/4 kopje sesamzaadjes
2 theelepels gemalen kurkuma 1 1/2 theelepel koosjer zout Versgemalen zwarte peper
2 eetlepels avocado-olie, plus meer indien nodig
routebeschrijving
1.Plaats de kipkoteletten tussen twee stukken plasticfolie en sla ze voorzichtig met een deegroller tot ze ongeveer 1/8 inch dik plat zijn.
2. Klop de eieren los in een middelgrote platte schaal. Meng in een middelgrote kom de bloem, paprika, sesamzaadjes, kurkuma, zout en peper. Breng het bloemmengsel over in een middelgrote platte schaal.
3. Verhit de avocado-olie in een grote pan op middelhoog vuur.
4. Doop elke kotelet in de eieren, vervolgens in het bloemmengsel en herhaal. Schud eventueel overtollig meel er voorzichtig af.
5. Werk indien nodig in porties om te voorkomen dat de karbonades aan de hete olie in de koekenpan blijven plakken.
6. Bak aan één kant ongeveer 3 minuten, tot de onderkant goudbruin is. Draai elke kotelet om en bak aan de andere kant ongeveer 3 minuten, tot ze goudbruin zijn.
7. Doe over op een met keukenpapier beklede plaat terwijl je de rest van de karbonades kookt. (Voeg indien nodig extra olie toe tussen de batches.) Bestrooi met zeezout.