Bereid groenten op nieuwe manieren voor gelukkige, gezonde kinderen | Eet goed om je goed te voelen

Wat komt er in je op als je de kinderen vertelt dat je broccoli gaat eten? Als het zoiets is als mijn jeugdervaring, is het een licht gestoomde groene bloem op een bord. Niets tegen gestoomde broccoli, maar dat kan een moeilijke verkoop zijn voor zowel kinderen als volwassenen. Soms is een beetje creativiteit nodig en een groente op een nieuwe manier presenteren om gezond eten leuk en spannend te maken.

Het recept van deze maand neemt een gewone broccoliroos en verandert het in een leuke peuter die kan worden getikt en gegeten met de vingers in plaats van met keukengerei. Het goede nieuws is dat we een kindvriendelijk diprecept hebben bedacht met Good For You-ingrediënten die kinderen nodig hebben. Misschien zijn het mijn meisjes, maar elke maaltijd lijkt beter te smaken met dipsaus. Het lijkt niet uit te maken wat het eten is, er is altijd wel een soort dip op hun bord.

Als dip niet het gouden kaartje is om je kinderen nieuwe voedingsmiddelen te laten proberen, moedig ik je aan om ze in de keuken te krijgen. Kinderen helpen met taken zoals meten, roeren en scheppen zijn geweldige manieren om hen te helpen hun motorische vaardigheden te ontwikkelen, een gevoel van eigenaarschap voor hun eten te creëren, iets nieuws te proberen en vooral om hen te helpen een positieve relatie met voedsel te ontwikkelen. Dus pak je ingrediënten en kook met je kinderen in de keuken. Als je meer kindvriendelijke recepten wilt, pak dan het tijdschrift Simply Schnucks van deze maand en laat je kinderen een nieuw recept uitkiezen om te proberen. Je keuken is misschien rommelig, maar je buik en hart zullen vol zijn!