Beste recept voor zoete maïssoep

De laatste zomervakantie is misschien voorbij, maar het voorbijgaan van Labor Day betekent ook niet dat het maïsseizoen voorbij is.

Er zijn zelfs nog een paar weken om suikermaïs in te slaan op uw lokale boerenmarkten en The Inn at Hastings Park’s te maken zoete maïs soep Recept!

“Dit recept is eigenlijk van het restaurant Lumiere van chef Michael Leviton (nu gesloten) toen ik daar werkte (bijna 10 jaar geleden)”, zegt Alyssa TsukakoshiChef-kok bij de Lexington, MA Inn.

“Maïs is het meest zomerse ingrediënt voor mij, en ik ben dol op dit recept omdat het echt niets anders bevat dan maïs en de eenvoud ervan is echt prachtig.”