Bestrijd de griep met immuunstimulerende voedingsstoffen | levensstijl

Het is weer griepseizoen, dus de meeste mensen krijgen een griepprik en proberen gezond te blijven. Maar kunnen bepaalde voedingsmiddelen of supplementen het immuunsysteem stimuleren en helpen bij dat “blijf gezond” doel?

Hoewel een gezond immuunsysteem een ​​pluspunt is tijdens het koude- en griepseizoen, kun je deze tips overwegen om je immuunsysteem het hele jaar door sterk te houden.

Concentreer u op een uitgebalanceerd dieetplan.

Sla geen maaltijden over, zodat uw lichaam goed van brandstof wordt voorzien. Streef elke dag naar vijf tot negen porties groenten en fruit om de immuunbevorderende vitamines, mineralen en antioxidanten te leveren. Een portie fruit is een medium stuk vers fruit, 1 kopje bessen of meloen, of 1/2 kopje ingeblikt fruit verpakt in zijn eigen sap. Een portie groenten is 1/2 kop gekookt of 1 kop rauw. Het is altijd het beste om deze voedingsstoffen uit voedsel te halen in plaats van vitamine- of mineralensupplementen. Er worden veel kruidengeneesmiddelen op de markt gebracht om verkoudheid te bestrijden of de duur ervan te verkorten, maar raadpleeg een zorgverlener voordat u supplementen of medicijnen inneemt. En vergeet vloeistoffen niet. Vergeet niet om gedurende de dag voldoende te drinken. Gewoon water is het beste.

Scheuren op de verspreiding van ziektekiemen.

Goede hygiëne en handen wassen helpen de verspreiding van ziektekiemen te voorkomen. Vergeet niet om de producten te wassen voordat u ze eet of gebruikt in recepten. Reinig glazen, vorken, lepels en ander keukengerei om de verspreiding en groei van bacteriën te verminderen.

Slaap verhogen, stress verminderen.

Voldoende slaap krijgen en omgaan met stress kan net zo belangrijk zijn als een gezond dieet om griep te voorkomen.

– Volwassenen zouden elke dag zeven tot negen uur slaap moeten krijgen, terwijl kinderen acht tot veertien uur nodig hebben, afhankelijk van hun leeftijd.

– Gezonde manieren om met stress om te gaan zijn onder meer mediteren, naar muziek luisteren of een dagboek bijhouden.

– Lichamelijke activiteit is een andere strategie om met stress om te gaan en kan het risico op sommige chronische ziekten verminderen die uw immuunsysteem kunnen verzwakken.

Zelfs als u gezond eet, voldoende rust krijgt, voldoende drinkt en uw stress onder controle houdt, kunt u griep krijgen. Als dat zo is, duurt uw ziekte misschien niet zo lang en voelt u zich misschien niet zo slecht.

Hier zijn enkele mythen en feiten over voedingsstoffen die het immuunsysteem stimuleren:

Feit: Kippensoep kan je helpen om je beter te voelen.

Volgens de National Institutes of Health zijn er veel genezende voordelen van kippensoep. Je favoriete recept heeft waarschijnlijk eigenschappen die ontstekingen bestrijden, hydratatie bevorderen en slijm losmaken. Drink veel vocht, zoals water, bouillon of sportdranken met elektrolyten.

Mythe: Vitamine C kan ziekte voorkomen.

Als vitamine C wordt ingenomen voordat de verkoudheidssymptomen beginnen, kan het de duur verkorten, maar het zal niet voorkomen dat u ziek wordt.

Mythe: Zuivelproducten verhogen de slijmproductie.

Je hebt misschien gehoord dat melk en andere zuivelproducten congestie tijdens een ziekte verergeren. Onderzoek heeft niet bewezen dat dit waar is.

Kies voedingsstoffen die de immuniteit versterken. Deze voedingsstoffen spelen een rol bij de gezondheid van het immuunsysteem:

– Beta-caroteen: Beta-caroteen wordt aangetroffen in plantaardig voedsel zoals zoete aardappelen, spinazie, wortelen, mango’s, broccoli en tomaten.

Vitamine C: Vitamine C-rijk voedsel omvat citrusvruchten, bessen, meloenen, tomaten, paprika’s en broccoli.

– Vitamine D: Vitamine D komt voor in vette vis en eieren. Melk en 100% sappen verrijkt met vitamine D zijn ook goede bronnen.

– Zink: Zink wordt over het algemeen beter opgenomen uit voedingsmiddelen zoals rundvlees en zeevruchten, maar het wordt ook aangetroffen in plantaardige bronnen, waaronder tarwekiemen, bonen, noten en tofu.

– Probiotica: Probiotica zijn goede bacteriën die de gezondheid bevorderen. Je vindt ze in gekweekte zuivelproducten, zoals yoghurt, en in gefermenteerd voedsel, zoals kefir en kimchi.

– Eiwitten: Eiwitten zijn afkomstig van dierlijke en plantaardige bronnen, waaronder melk, yoghurt, eieren, rundvlees, kip, zeevruchten, noten, zaden, bonen en linzen.

Hou je goed. In de tussentijd zijn hier enkele recepten met immuunbestrijdende voedingsmiddelen:

Kipnoedelsoep met dille

Voor 6 personen

10 kopjes gereduceerde natriumkippenbouillon

3 middelgrote wortels, in plakjes

1 grote bleekselderij, gehakt

3 eetlepels gehakte verse gember

6 teentjes knoflook, gehakt

4 ons volkoren eiernoedels (3 kopjes)

4 kopjes geraspte gekookte kippenborst zonder vel (ongeveer 1 pond)

1 eetlepel gehakte verse dille

1 eetlepel citroensap, of naar smaak

Breng bouillon aan de kook in een Nederlandse oven. Voeg wortels, selderij, gember en knoflook toe; kook onafgedekt op middelhoog vuur tot de groenten zacht zijn, ongeveer 20 minuten. Voeg pasta en kip toe; laat sudderen tot de pasta zacht is, 8-10 minuten. Roer de dille en het citroensap erdoor.

Voeding per portie (1½ kopjes): 267 calorieën, 4 g totaal vet, 2 g verzadigd vet, 1 g enkelvoudig onverzadigd vet, 0 g cholesterol, 38 g eiwit, 18 g koolhydraten, 2 g voedingsvezels, 330 g natrium.

Tomaten-appelmarmelade

Mayo Clinic Gezond Leven Centrum

4 geserveerd

Serveer als smaakmaker bij kippenbiefstuk, vis, gebakken eieren of toast.

1 eetlepel olijfolie

1 kopje gele uien, in plakjes

1 theelepel gemalen mosterdzaad

â…› Theelepel cayennepeper

â…› theelepel gemalen piment

â…› theelepel gemalen kaneel

2 kopjes tomaten, geschild en in blokjes gesneden

2 kopjes appels, ongeschild en in plakjes

¼ kopje appelazijn

¼ kopje suiker

¾ theelepel zout (weglaten bij natriumbeperking)

Verhit olijfolie in een pan op middelhoog vuur. Fruit de uien twee minuten. Voeg vervolgens alle kruiden toe; Rooster en roer gedurende twee minuten. Voeg de tomaten, appels, azijn en suiker toe. Meng en laat 20-30 minuten op laag vuur sudderen, af en toe roeren. Breng op smaak.

Voeding per portie (2 eetlepels): 24 calorieën, 0,5 g totaal vet, 0,1 g verzadigd vet, 0,3 g enkelvoudig onverzadigd vet, 0 g cholesterol, 0,3 g eiwit, 5 g koolhydraten, 1 g voedingsvezels, 48 ​​g natrium.

Kristi Wempen is een geregistreerde diëtist in voeding in Mankato, Minnesota.

___

©2022 Mayo Clinic Nieuwsnetwerk. Bezoek newsnetwork.mayoclinic.org. Gedistribueerd door Tribune Content Agency, LLC.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *