DE BEROEMDE KARMOTOT, EEN KRACHTPAS VOOR VOEDING

Nationaal erkende voedsel- en voedingsdeskundige deelt de gezondheidsvoordelen van Amerika’s favoriete groenten plus kookhacks en heerlijke recepten waar iedereen van zal genieten

DENVER, 24 januari 2023 /PRNewswire/ — Het is het nieuwe jaar, wat betekent dat velen van ons proberen beter te eten, geld te besparen en meer tijd in onze dag te vinden. Cara Harbstraatgediplomeerd diëtist en intuïtief voedingsdeskundige, raadt een keukenheld aan die voor alles een oplossing heeft: de aardappel!

Aardappelen zijn Amerika’s favoriete groente, maar ze zijn meer dan alleen lekker,” zei Harbstreet. “Ze zijn een betaalbare, voedzame krachtpatser met een lange houdbaarheid en snellere kooktijden dan je denkt!”

Ervaar hier het volledig interactieve multichannel-nieuwsbericht:

Met bijna een derde van de aanbevolen dagelijkse vitamine C bevatten aardappelen ook het meeste kalium van de 20 meest populaire groenten en fruit. Ze bevatten ook 3 gram plantaardig eiwit, wat meer is dan welke groente dan ook, behalve gedroogde bonen, plus 2 gram vezels om je langer een vol gevoel te geven.

Aardappelen zijn betaalbaar en lang houdbaar, waardoor gezinnen hun dollars kunnen oprekken. “Ik weet dat ik er een hekel aan heb als ik groenten in de winkel koop en ze bederven voordat ik de kans heb gehad om ze te koken,” zei Harbstreet. “Met aardappelen heb je verse producten die weken goed blijven! Ze zijn een geweldige combinatie van voeding, waarde en heerlijkheid.”

Als het op koolhydraten aankomt, is kwaliteit belangrijk, en aardappelen zijn een goede keuze! Koolhydraten zijn de primaire brandstof van onze hersenen en een belangrijke bron van spierenergie. Aardappelen zijn een complexe koolhydraat die vitamines en mineralen levert. In feite zouden de meeste koolhydraten die we eten complexe koolhydraten moeten zijn, zoals aardappelen.

Dus hoe kunnen gezinnen genieten van deze ongelooflijke groente zonder de hele dag in de keuken te staan? Harbstreet heeft een paar hacks om te delen die het koken van aardappelen een fluitje van een cent maken.

“Mijn eerste tip is om de aardappelen in kleinere stukjes te snijden om te braden om sneller te koken – of zelfs om op te warmen in de vriezer,” zei Harbstreet. “Geroosterde aardappelen zijn zo gemakkelijk te maken en kunnen de hele week worden gebruikt om gerechten zoals kommen en burrito’s meer vullend en voedzamer te maken. Je kunt allerlei leuke kruiden gebruiken om het te mixen, van klassiekers zoals knoflookpoeder tot za’ atar als je bent op zoek naar avontuur. Bovendien bevatten gekookte en gekoelde aardappelen meer darmbestendig zetmeel.”

Een goed voorbeeld is de Pan Roasted Turkey and Herb Potato Dish. Met één pan heb je een complete maaltijd en door een paar extra aardappelen in de pan te gooien, kun je de komende dagen alvast beginnen met koken! En je kunt dit doen met meerdere combinaties van eiwitten, aardappelen en andere groenten die je lekker vindt.

“Mijn volgende hack is om je snelkookpan of slowcooker aan het werk te zetten,” zei Harbstreet. “Je kunt in deze apparaten aardappelen gaan koken en ze vervolgens in de koelkast laten afkoelen voor een razendsnelle bereiding of je eigen avontuurlijke maaltijd kiezen. Als je eenmaal begint in de snelkookpan of slowcooker, duurt het een paar minuten om ze in de oven te koken , magnetron of lucht om af te maken. Frieten.”

Gezinnen kunnen dit doen met gebakken, gebakken of geroosterde aardappelen, of voor een volledige maaltijd zoals Green Chili, Corn and Potato Chowder. De soep kan in enkele minuten op het fornuis worden opgeklopt, nadat de aardappelen in de slowcooker zijn begonnen.

“Eindelijk is de koelkast je vriend. Bereid een grote partij koelkastvriendelijke aardappelsoep – zoals deze Toscaanse boerenkool en aardappelsoep, ook wel Zupa Toscana genoemd, die je kunt invriezen om op te warmen en ervan te genieten wanneer je klaar bent”, zei Harbstreet. “Ik raad altijd aan om soepen in kleinere porties in te vriezen, zodat je er precies uit kunt halen wat je nodig hebt. Een tip over dit recept – wacht met het toevoegen van de room tot deze opnieuw is opgewarmd voor die net gekookte smaak.”

Ga voor meer informatie of receptinspiratie naar PotatoGoodness.com/WithCara.

Over aardappelen Verenigde Staten van Amerika

Aardappelen Verenigde Staten van Amerika is de nationale raad voor marketing en promotie die Amerikaanse telers en importeurs vertegenwoordigt. Aardappelen Verenigde Staten van Amerika, het grootste groente warenhuis, werd in 1971 opgericht door aardappeltelers om de voordelen van de aardappel te promoten. Voor meer informatie over aardappelen de Verenigde Staten Missie “Versterken vraag naar aardappelen”, bezocht PotatoesUSA.com.

Contact

Erin Bracken
[email protected]

BRON aardappelen Verenigde Staten van Amerika

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *