De planken van het kookboekgedeelte van uw plaatselijke boekhandel zijn tegenwoordig waarschijnlijk net zo intimiderend als het fictiegedeelte. Met zoveel heerlijk ogende opties om uit te kiezen, hoe beslis je zelfs welk kookboek je mee naar huis neemt, vooral met zoveel nieuwe kookboeken die elke week op de markt komen? Zweet niet; we hebben de schappen voor je doorzocht en enkele van de beste kookboeken uitgekozen om in 2022 te bemachtigen. Maar eerlijke waarschuwing, je zult kwijlen over alle foto’s. Dit is wat u kunt kopen en voor meer kookboekaanbevelingen, hier zijn 5 geweldige kookboeken geschreven door zwarte auteurs.
1
Koreaans-Amerikaans: eten dat smaakt als thuis door Eric Kim
In een van de meest verwachte kookboeken van het jaar, New York Times Stafschrijver Eric Kim levert een prachtig geproduceerd boek af vol met zijn favoriete Koreaans-Amerikaanse gerechten. Leer hoe je gerechten maakt zoals Sheet-Pan Bibimbap, Gochujang-Glazed Courgette en Crispy Lemon-Pepper Bulgogi. En wat is een betere manier om buiten te picknicken dan met een broodje kimchi? Alleen al de foto’s van deze gerechten zorgen ervoor dat je in een oogwenk stopt met het lezen van dit kookboek.
voor 23,07 Amerikaanse dollars bij Amazon
Nu kopen
Meld je aan voor onze nieuwsbrief!
2
Snacks voor het diner: kleine hapjes, volledige borden, niet te verliezen door Lukas Volger
Als je de voorkeur geeft aan snacks boven echt eten, dan Snacks voor het diner is het kookboek voor jou. Volger stelt een serie recepten samen die meer op snackbordjes lijken, inclusief allerlei krokante opties en heel veel dips. Het tilt “grazen” naar een geheel nieuw niveau met stressvrije recepten die de traditionele dinerroutine trotseren.
$ 25,99 bij Amazon
Nu kopen
3
Halfbakken oogst Elke dag: recepten voor uitgebalanceerde, flexibele, feel-good food door Tieghan Gerard
Op haar blog Half Baked Harvest staat Gerard er altijd om bekend haar lezers te voorzien van eenvoudige recepten met minimale ingrediënten – maar Ingepakt met smaak. Haar nieuwste boek biedt 120 nieuwe recepten die goed werken voor elke dag van de week, of het nu een doordeweekse avond thuis is of een gerecht dat je nodig hebt om een feestend publiek te plezieren. Enkele van de iconische gerechten van het kookboek zijn onder meer Spicy Pretzel Chicken Fingers met Hot Honey, Chocolate Olive Oil Cake en zelfs een Strawberry Basil Margarita.
voor 18,49 Amerikaanse dollars bij Amazon
Nu kopen
4
Gewoon mooi eten: recepten en riffs voor alledaags koken door Amanda Fredrickson
Je hebt geen recept met een waslijst aan ingrediënten en instructies nodig om heerlijke maaltijden te hebben. Simpel gaat eigenlijk een lange weg, en die van Fredrickson Gewoon mooi eten is gewoon een ode. Leer hoe je eenvoudige zelfgemaakte ricotta maakt om op toast met jam te smeren, een mosterdachtige varkenshaas te roosteren of te dippen in een romige kom van plantaardige wontons met Thaise kokoscurrybouillon. Fredrickson maakt het de kok nog makkelijker door voor elk recept in het boek een boodschappenlijstje te geven.
voor 19,49 Amerikaanse dollars bij Amazon
Nu kopen
5
BAKE: Mijn beste recepten ooit voor de klassiekers door Paul Hollywood
Als je een fan bent van The Great British Baking Show, wil je absoluut het nieuwste bakboek van Hollywood in handen krijgen. Leer rechtstreeks van de pro terwijl hij je leert hoe je een van zijn favorieten maakt, waaronder een Victoria-broodjestaart en veel zoete en hartige gebakjes.
voor 24,33 Amerikaanse dollars bij Amazon
Nu kopen
6
PlantYou: 140+ belachelijk gemakkelijke, verbazingwekkend heerlijke plantaardige olievrije recepten door Carleigh Bodrug
Als je je ten doel stelt om de rest van dit jaar meer plantaardig voedsel te eten, dan gaat dit boek je redden. Bodrug biedt meer dan 140 recepten voor gezonde veganistische ontbijten, lunches, diners, desserts en zelfs wat dressings en “kaas” sauzen tussendoor. Het boek is vernoemd naar de populaire sociale-mediagemeenschap van Bodrug, genaamd PlantYou, die bijna twee miljoen volgers op Instagram heeft.
voor 20,71 Amerikaanse dollars bij Amazon
Nu kopen
GERELATEERD: 15 geweldige veganistische comfortvoedselrecepten
7
Salad Freak: recepten om een gezonde obsessie te voeden door Jess Damuck
Als je jezelf als een saladehater beschouwt, kan dit kookboek je misschien een bekeerling maken. Het zijn niet allemaal bladgroenten en vers gesneden groenten; het bevat recepten voor elke maaltijd of elk seizoen. Het boek begint ook met een uitgebreide gids voor het bereiden van de perfecte salade, met aanbevelingen voor azijn, oliën, specerijen, smaakmakers en meer.
$24,99 bij Amazon
Nu kopen
GERELATEERD: 35+ Gezonde Salade Recepten voor Gewichtsverlies
8
Vier het met Babs: vakantierecepten en familietradities door Barbara Costello
Als jij een van de vele volgers bent die “Brunch With Babs” op TikTok hebben bekeken tijdens de pandemie, wil je haar nieuwste kookboek meteen downloaden. Ze deelt 100 van haar favoriete recepten in dit boek, opgenomen en generaties lang doorgegeven door vrienden en familie. Leer hoe u Irish Soda Bread, Creamy Beer Cheese Dip en Seafood Pasta maakt die perfect zijn voor de feestdagen.
voor 20,54 Amerikaanse dollars bij Amazon
Nu kopen
9
Borden: Stijlvolle spreads voor informele bijeenkomsten van America’s Test Kitchen
Als je graag naar mooie foto’s van charcuterieborden op internet wilt kijken, dan is het tijd om dit boek aan te schaffen. Borden Bevat 150 van Amerika’s test recepten voor dwaze keukens om te maken en 35 overheerlijke borden die niet allemaal kaas en crackers zijn. Leer hoe je slimme borden maakt voor je vrienden, zoals een DIY Bloody Mary-bord of een aanpasbaar bord met gebakken aardappelen.
voor 19,63 Amerikaanse dollars bij Amazon
Nu kopen
VERWANT: 7 Troostende ontbijtsnacks die uw doelstellingen voor gewichtsverlies niet zullen ontsporen
10
Mocktails: Een heerlijke collectie non-alcoholische dranken door Moira Clark
Zwanger of overweegt u voorgoed te stoppen met drinken? Boeken zoals Mocktails maak het je gemakkelijk met lekkere drankjes die je kunt opkloppen die misschien alcoholvrij zijn maar vol van smaak. Leer hoe je verschillende soorten speciale siropen maakt voor elke mocktail, welk glaswerk het beste werkt voor elk drankje, en stapsgewijze instructies voor drankjes die zo goed zijn dat je de alcohol niet eens zult missen.
$ 13,99 bij Amazon
Nu kopen
11
Tot de laatste hap: recepten en ideeën om het meeste uit je ingrediënten te halen door Alexis de Boschnek
Krijgers op het gebied van voedselverspilling zullen dol zijn op deze verzameling recepten van deBoschnek, waar je vindingrijke vaardigheden leert, zoals het inbrengen van oliën, het inleggen van komkommers, het drogen van verse kruiden en het gebruiken van elk ingrediënt voor wat het waard is. Leer hoe je recepten maakt zoals pasta met gekonfijte tomaat, selderijsalade met walnoten en Parmezaanse kaas en spatchcock paprika-kip met wortelen, waarbij je de botten bewaart voor bouillon.
voor 16,25 Amerikaanse dollars bij Amazon
Nu kopen
GERELATEERD: 9 ouderwetse recepten uit de achterkant van iconische productdozen
12
pAndra’s wijnleven: vind je wijnidentiteit door Sandra Guibord
Als je je tenen hebt ondergedompeld in de wereld van wijn en meer wilt weten dan alleen druivensoorten en waar het is, dan is het boek van Guibord een go-to-gids voor alles wat met vino te maken heeft. Samen met heerlijke recepten en bijpassende wijnen, Vind uw wijnidentiteit begeleidt je door ideale wijnkeuzes en opmerkelijke tips die je een indrukwekkend prestige zullen geven de volgende keer dat je uit bent met vrienden – of op een date.
voor 25,71 Amerikaanse dollars bij Amazon
Nu kopen
GETINT: 10 kooktips waarvan koks zeggen dat je ze nooit moet proberen
Markeer je agenda!
Kookboeken binnenkort beschikbaar in 2022:
2022 is nog lang niet voorbij en er komen later dit jaar tal van kookboeken in de schappen. Als je op zoek bent naar nog meer heerlijke recepten om te koken, zorg dan dat je wat ruimte op je planken vrijhoudt voor deze binnenkort te verschijnen boeken.