Op het goede spoor blijven met uw doelstellingen voor gewichtsverlies kan rond de vakantie een onmogelijke taak zijn. Het goede nieuws is, af en toe genieten van een traktatie terwijl u viert met dierbaren, hoeft uw dieet niet te laten ontsporen. De sleutel is om je meer te concentreren op het voedsel dat je vult, zodat je iets minder ruimte hebt voor de “lege calorieën”. Specifiek zeggen experts dat een van de beste strategieën die je dit jaar aan de eettafel kunt gebruiken, is om kalkoen te laden in plaats van deze bijgerechten.
“Helaas kunnen de feestdagen het slechtste in eetgewoonten naar boven halen”, zegt hij
Lauren Pimentel, RD en eigenaar van The Cake Nutritionist. “Mensen hebben de neiging om zichzelf gedurende de dag te beperken en hun calorieën te sparen voor dat feest of speciale diner. Als ze op het feest zijn, eten ze vaak omdat ze zichzelf letterlijk uithongeren en het eten en drinken gaat niet snel genoeg krijgen Dit is de natuurlijke reactie van het lichaam op ontbering – je hersenen geven je het signaal om tonnen voedsel te eten om de ontbrekende voedingsstoffen in te halen.”
Volgens Pimentel, Turkije is een uitstekende keuze omdat het super veel eiwitten bevat. In feite levert een portie kalkoenborst van 4 ons maar liefst 24 gram eiwit op, wat bijna de helft van uw dagelijkse waarde is.
“Turkije is een fantastische toevoeging aan je bord als je gewichtstoename probeert te voorkomen”, legt Pimentel uit. “Het hoge eiwitgehalte van Turkije vertraagt de spijsvertering en vult je sneller. Dit kan u helpen te voorkomen dat u te veel eet en dat u na het eten een opgeblazen buik krijgt.
Overweeg om voor de borst te gaan, omdat dit deel minder vet en calorieën bevat dan de meeste andere stukken kalkoen.Ook, omdat de huid calorieën toevoegt en veel vet bevat, raadt Pimentel aan om het te verwijderen voor een nog magerder hoofdgerecht dat je maag plat zal houden tijdens de vakantie.
Onderzoek ondersteunt dit advies ook. Een studie uit 2010 in de New England Journal of Medicine onthulde dat diëten met veel mager vlees en gevogelte (zoals kalkoen) en weinig zetmeelrijke koolhydraten “ideaal lijken te zijn voor het voorkomen van gewichtstoename”. Personen met overgewicht en obesitas die een eiwitrijk, koolhydraatarm dieet volgden, verloren aan het einde van de zes maanden durende studie gewicht, terwijl degenen in de eiwitarme, koolhydraatrijke groep gemiddeld vier pond terugkwamen.
Wat dacht je van het beste bijgerecht?
Op zoek naar een gezond bijgerecht om je bord compleet te maken, raden experts aan om naar butternut squash te grijpen.
“Het bevat weinig calorieën en veel vezels, waardoor het perfect is om af te vallen, de spijsvertering te reguleren en vol te blijven na het eten”, zegt Pimentel.
Lisa Young, PhD, RDNAuteur van Eindelijk vol, eindelijk slank en lid van onze medische expertraad, voegt eraan toe dat pompoen ook een uitstekende bron van kalium is, dat een opgeblazen gevoel kan verminderen door overtollig vocht in je lichaam te verwijderen.
Lees deze volgende voor nog meer tips voor vakantiemaaltijden:
Rebecca Strong
Rebecca Strong is een in Boston gevestigde freelance schrijver op het gebied van gezondheid/wellness, lifestyle en reizen. Lees meer over Rebecca