Denk gezond en licht deze feestdagen met verstandige voedselkeuzes | Bedrijf

ALBANY, Georgia, 12 december 2022 /PRNewswire/ — De feestdagen zijn vaak gevuld met voedsel vol calorieën dat traditioneel niet de gezondste is. Er zijn echter manieren om gezond en licht te eten zonder in te boeten aan smaak en tevredenheid. In december heeft The Peanut Institute een verzameling vakantierecepten samengesteld die heerlijke alternatieven bieden voor klassieke gerechten.

“Het is gemakkelijk om te veel te eten tijdens de vakantie, maar het maken van enkele doordachte vervangingen kan een verschil maken”, zegt Samara Sterling, Ph.D., voedingsdeskundige en onderzoeksdirecteur van The Peanut Institute.

Pinda’s en pindakaas zijn een slimme keuze omdat ze boordevol belangrijke ‘ingrediënten’ voor gezondheid en welzijn zitten. Een enkele portie pinda’s levert 7 gram plantaardig eiwit, 19 vitamines en mineralen, waaronder niacine, vitamine E en foliumzuur, plus vezels.

Bovendien hebben studies, dankzij hun voedzame samenstelling, aangetoond dat regelmatige consumptie van pinda’s en pindakaas kan helpen de bloeddruk te verlagen, te beschermen tegen kanker en de gezondheid van hersenen en hart te ondersteunen.

Om pinda’s en pindakaas op te nemen in vakantiemaaltijden, biedt The Peanut Institute een grote selectie recepten.

Voorgerecht ideeën

“Een slimme vakantiestrategie is om te beginnen met een gezond voorgerecht”, zegt Sterling. “Beginnen met een licht item kan helpen om honger en onbedwingbare trek te stillen die vaak leiden tot te veel eten tijdens een maaltijd.”

Zoete en pittige pinda’s zijn een perfect aperitief dat snel en gemakkelijk te maken is. Omhuld met een mengsel van honing, komijn en chilipoeder, hebben ze een kleine rits om de smaakpapillen wakker te schudden.

Probeer Peanut Peach Salsa om groenten te verweven in een snack voor het avondeten. Rode paprikareepjes, wortelschijfjes en stengels bleekselderij elimineren de noodzaak om te dippen met gebakken tortillachips.

Geweldige pagina’s

Ook zijn er diverse bijgerechten die zich lenen voor slimme keuzes.

Geroosterde Bloemkool met Komijn-Citrus Pindasaus levert vezels en gezonde vetten – een duo dat zorgt voor verzadiging en een gevoel van volheid dat dwaze consumptie kan voorkomen.

Met knapperige broccoli en pinda’s levert een Broccolisalade met gerookte pinda’s een mondgevoel en veel smaak. Het recept is dubbel zo goed omdat het combineren van pinda’s met ander gezond voedsel een synergetisch effect kan hebben – wat betekent dat meer van hen samen eten hun voordelen kan vergroten. Bovendien gebruikt dit gerecht rode wijnazijn en Dijon-mosterd in plaats van een dressing op basis van mayonaise.

Heerlijke desserts

Tot slot is het niet nodig om het dessert over te slaan.

Geniet van seizoenssmaken met pompoenmousse met topping van pindapraliné. Deze caloriearme traktatie vraagt ​​om pompoenpuree en pompoentaartkruiden om een ​​geweldige smaak en smaak te creëren.

Om de oven te elimineren, probeer Haystack No Bake Cookies met heldere en leuke vakantiekleuren met witte chocolade en gedroogde rode veenbessen. Samen met pinda’s heeft het recept slechts vier ingrediënten en kost het geen tijd om te maken.

“Als je dit jaar aan de feestdagen denkt, vergeet dan niet de pinda’s. Hoewel de meeste mensen dit feit niet weten, stimuleren pinda’s eigenlijk peptide YY, een hormoon dat de eetlust vermindert – iets dat een lange weg kan gaan in vermijden van overeten,” voegt Sterling eraan toe.

Voor meer recepten, gemakkelijke kookideeën en gezondheids- en voedingsfeiten, bezoek de receptenpagina van The Peanut Institute of volg The Peanut Institute op Instagram, Facebook of Twitteren.

The Peanut Institute, gevestigd in Albany, Georgia, is een non-profitorganisatie die voedingsonderzoek ondersteunt en educatieve programma’s ontwikkelt om een ​​gezonde levensstijl aan te moedigen, waaronder pinda’s en pindaproducten. Het Peanut Institute streeft zijn missie na door middel van onderzoeksprogramma’s, educatieve initiatieven en de bevordering van een gezonde levensstijl voor consumenten van alle leeftijden. Als onafhankelijk forum is The Peanut Institute uniek gepositioneerd om samen te werken met alle segmenten van de voedingsindustrie, de onderzoeksgemeenschap, de academische wereld, consumentenorganisaties en overheidsinstellingen.

Bekijk originele inhoud om multimedia te downloaden: https://www.prnewswire.com/news-releases/think-healthy-and-lite-this-holiday-season-with-wise-food-choices-301700629.html

BRON Het Peanut Institute

Copyright © 2022 PR Newswire Association LLC. Alle rechten voorbehouden.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *