CHARLOTTE, NC – Dole Food CompanyInc.combineert zijn klassieke Halloween-recepten met originele gerechten geïnspireerd op Disney en Pixar’s Monsters Inc.om 12 dagen heilzaam Halloweenplezier te creëren voor het hele gezin.
Die voedzame inspiratie is misschien wel belangrijker dan ooit nadat een stortvloed aan onderzoeken heeft aangetoond dat zowel ouders als hun kinderen zijn aangekomen tijdens COVID-19.
“Een van onze ambities bij Dole is om te bewijzen dat vakantiemaaltijden tegelijkertijd gezond, lekker en leuk kunnen zijn”, legt Melanie Marcus, RD, MA, Dole’s voedings- en gezondheidscommunicatiemanager uit. “Van klassieke Dole-recepten zoals onze Sparkling Ghouls en Ghost Bananas tot gerechten die zijn ontwikkeld als onderdeel van onze ‘Fruits and Vegetables Don’t Have to Be Scary’-samenwerking met Disney en Pixar’s Monsters Inc.we nodigen pandemische vermoeide families uit om van deze Halloween hun lekkerste en gezondste ooit te maken.
Volgens een studie gepubliceerd in logboek van de Amerikaanse Medische Vereniging, Obesitas bij kinderen
aanzienlijk toegenomen tijdens de pandemie, vooral bij kinderen van 5-11 jaar. Of de gewichtstoename nu het gevolg was van voedselkeuzes of kinderen die meer sedentair waren, de toename was ongeveer 5 pond, wat overeenkomt met de gewichtstoename van de voorgaande 20 jaar.
Een hoogtepunt van het recept is Dole’s Pineapple Jack-O’-Lantern en Bountiful Fruit Salad met Orange-Mint Dressing, die Halloween-feestvierders uitdaagt om een DOLE te snijden® Ananas in plaats van de gebruikelijke pompoen. Dit jaar biedt Dole nieuwe downloadbare Pineapple Jack-O’-Lantern snijsjablonen aan om het proces zo gemakkelijk mogelijk te maken.
Marcus biedt meer tips voor het plannen van een gezonder Halloween in haar speciale blogpost op de Dole-website.
– 12 HALLOWEEN RECEPTEN COMPLEET –
1.Glühweinen (vegetarisch, veganistisch, natriumarm, vetarm en glutenvrij):
Begin met honing, water, gember en DOLE® Ananas voor dit themadrankje, en meng dan seltzer met het ananasmengsel om “bloed” toe te voegen als je durft.
2. Korstloze Pompoen Bananentaart (vegetarisch en glutenvrij): DOLE® Bananen, eieren, pompoen, magere melk, suiker, maizena en pompoenkruiden combineren voor deze korstloze favoriet, maar houd de taarten in de gaten
om de perfecte consistentie te garanderen.
3. Oranje en groen betekent (Vegetarisch, Veganistisch en Glutenvrij): Maak deze middelgrote salades met DOLE® Biologische lentemix, handgesneden sinaasappels, papaya, linzen, pompoenpitten, hazelnoten en een sinaasappelvinaigrette. Top met alfalfaspruiten om de spookachtige look af te maken.
4. Gekke ogen (vegetarisch, veganistisch en natriumarm): Dit heerlijk eenvoudige recept is bedekt met amandelboter
Bananen, bosbessen en natuurlijk aardbeienconserven voor de “eye-deal” gezonde Halloween-snack.
5. Een hoop monsterzwammen: DOLE® Zoete aardappel- of broccolistengels zijn veel leuker wanneer ze in een spiraalvorm worden gedraaid en gemengd met knoflook, olijfolie en cherrytomaatjes voor een schokwaarde. Een origineel Dole-recept geïnspireerd op Disney en Pixar’s Monsters Inc.
6. Mike Wazowski fruitstapel: Monsters Inc.DOLE’s geliefde held komt tot leven op het bord® Ananas- en kiwischijfjes, groene en gehoornde meloen, drakenfruit en gedroogde bosbessen om Mike’s beroemde single eye te maken. Een origineel Dole-recept geïnspireerd op Disney en Pixar’s Monsters Inc.
7. Spirit bananen (Vegetarisch, natriumarm en glutenvrij): Deze DOLE® Bananen zijn het lekkerst als ze in stukjes kokosnoot worden gerold en gegarneerd met chocoladeschilfers. Gebruik vervolgens reepjes fruitleer om mummies toe te voegen aan je eetbare monstermashup.
8. Ananas Jack-O’-Lantern en overvloedige fruitsalade met sinaasappel-muntdressing (Vegetarisch, glutenvrij, natriumarm en vetarm): In plaats van de gebruikelijke pompoen, snijd een DOLE® Tropisch goud® Ananas dit jaar en gooi de vers gesneden binnenkant met DOLE® Druiven, aardbeien, bananen, lentemix en een sinaasappel-muntdressing.
9. Banaan Pompoen Kruidenbrood: Dole’s versie van ieders favoriete herfsttraktatiemix gerijpt DOLE® Banaan-, pompoen- en appelpuree en pompoentaartkruiden met kaneel, honing, ahornsiroop, volkoren meel en bakpoeder.
10. Pumpkin Spice Weegbree Chips & Curry-Appel Dip (vegetarisch en glutenvrij): Gebakken DOLE®
Bakbananen gemengd met olie, pompoentaart en zout zijn nog lekkerder als ze worden geserveerd met een curry-appeldip met DOLE® Appels, rode ui, kerriepoeder en Neufchatel kaas.
11. Little Boo Spruitjeshapjes: Zelfs Boo zou niet bang zijn voor dit eenvoudige bijgerecht van gefrituurde DOLE® Spruitjes gedoopt in een mengsel van magere Griekse yoghurt, knoflook, olijfolie en citroen. Een origineel Dole-recept
geïnspireerd door Disney en Pixar’s Monsters Inc.
12. Spinnencluster (Vegetarisch, Veganistisch, Natrium- en Glutenvrij): Eenpersoonssalades van DOLE® Lentemix, vijgen en peren overgoten met een dressing van DOLE® Groene uien, veenbessen, olijfolie, balsamicoazijn, ahornsiroop en rozemarijn – en vervolgens geplaatst in mini jack-o-lanterns met pijpenragerspinnenpoten voor griezelige resultaten.
Deze tientallen aanbevolen recepten met Halloween-thema, allemaal ontwikkeld door Dole, behoren tot honderden recepten voor voorgerechten, bijgerechten, salades, soepen, sandwiches, desserts, drankjes en smoothies gemaakt met DOLE® Groenten en fruit en in de online receptenbibliotheek van Dole.
Ga voor aanvullende voedingsinzichten, productvermeldingen en andere informatie naar www.dole.com of volg Dole’s Facebook-, Instagram-, Twitter- en Pinterest-pagina’s.
Over Dole plc
Dole plc is een van ‘s werelds toonaangevende producenten en verkopers van verse groenten en fruit van hoge kwaliteit. Dole is een marktleider in veel van de producten die het verkoopt, evenals in voedingseducatie en -onderzoek. Ga voor meer informatie naar www.dole.com.