Een kurkuma-recept voor groene thee-smoothie voor de gezondheid van de hersenen

pStel je voor: je bent op een tropische vakantie, ontspannend op een ligstoel aan het strand. Het kristalheldere water glinstert, de warme zon schijnt op je gezicht. En net toen je dacht dat het leven niet beter kon worden, overhandigt een lieftallige server je de meest verfrissende, decadente smoothie die je ooit hebt geproefd.

Geïnspireerd door haar tijd in Hawaï, kraakte Christine McKamey, beter bekend als de Veggie Chick, de code om een ​​hersenverhogende smoothie te maken die zowel bevredigend als heerlijk is. Hun kurkuma groene thee-smoothie is veganistisch, glutenvrij en bevat voedzame ingrediënten zoals matcha groene theepoeder, kurkuma, avocado, banaan en spinazie. Het is in feite een voedingskrachtcentrale van een ontbijt of snack, en helpt je lichaam te voeden met voedsel dat ontstekingen bestrijdt en de cognitieve gezondheid verbetert.

Om de voordelen van deze ingrediënten beter te begrijpen, hebben we Rebecca Ditkoff, RD, MPH, CDN en oprichter van het gezondheidscoachingbedrijf Nutrition by RD geïnterviewd. “Het belangrijkste actieve ingrediënt in kurkuma is curcumine, dat bekend staat om zijn ontstekingsremmende eigenschappen. Het werkt door vrije radicalen te neutraliseren en ontstekingsstoffen in het lichaam te onderdrukken”, zegt Ditkoff. Maar omdat het lichaam alleen kurkuma moeilijk kan opnemen, raadt ze aan om het kruid met zwarte peper te mengen. “Om de voordelen te vergroten, is het mogelijk om kurkuma te mengen met zwarte peper, omdat het piperine bevat, wat de opname van curcumine van nature verbetert. Gelukkig heb je geen zwarte peper nodig in deze smoothie. McKamey vermeldt dat ” de avocado werkt als een gezond vet dat helpt om de kurkuma op te nemen.”

Leer alles wat u moet weten over de voordelen van kurkuma van een RD door deze aflevering van You vs. Voedsel stemmen:

in de

Het volgende steringrediënt in deze smoothie is groene thee, met name matcha. Dit levendige groene poeder, vaak gedrenkt in thee, kan helpen bij ontstekingen en ook de gezondheid van de hersenen bevorderen. “Matcha wordt gevonden in groene theebladeren en bevat een polyfenol genaamd EGCG of epigallocatechinegallaat”, zegt Ditkoff. “EGCG staat bekend om zijn ontstekingsremmende eigenschappen en kan ook helpen bij de cognitieve functie en mentale helderheid.” Het consumeren van voedsel dat ontstekingen bestrijdt, is belangrijk voor onze algehele gezondheid en welzijn. “Chronische lichte ontsteking is gekoppeld aan verschillende gezondheidsproblemen, zoals hartaandoeningen, de ziekte van Alzheimer en kanker”, zegt ze. “.

De andere ingrediënten in de smoothie zitten boordevol vitamines en voedingsstoffen. Amandelmelk voegt eiwitten en vitamine E toe. Bananen en avocado geven het een romige consistentie, terwijl het vitamine K, kalium, vezels en hart-gezonde enkelvoudig onverzadigde vetzuren toevoegt. Ze zijn ook goed voor je maag omdat ze de spijsvertering bevorderen. Een grote portie spinazie zit boordevol antioxidanten, evenals voedingsstoffen die het gezichtsvermogen en de gezondheid van de hersenen helpen beschermen.

Kurkuma Groene Thee Smoothie Recept

Ingrediënten
1/2 tl matcha groene theepoeder
1/2 tl kurkuma
1 middelgrote banaan
1/4 avocado
1 kop verse spinazie
1 kopje ongezoete amandelmelk
1 el agavesiroop of ahornsiroop (voeg meer of minder toe, afhankelijk van hoe zoet je het lekker vindt)
7-10 ijsblokjes (afhankelijk van gewenste dikte)

instructies:
1. Voeg alle ingrediënten toe aan de blender. Mixen tot een gladde substantie.

Oh Hallo! Je ziet eruit als iemand die houdt van gratis workouts, kortingen op de allernieuwste wellnessmerken en exclusieve Well + Good-content. Meld u aan voor Well+, onze online community van wellness-insiders, en ontgrendel uw beloningen direct.

Leave a Comment

Your email address will not be published.