Een RD deelt de beste yoghurt voor de darmgezondheid

BVroeger waren Go-Gurts met aardbeiensmaak * de * must-have lunchbox die het eten van yoghurt op school helemaal cool maakte – IYKYK. Maar naarmate we ouder worden en onze smaakpapillen veel verfijnder worden, is het misschien niet bepaald de juiste keuze om yoghurt uit een tube te eten met een afbeelding van SpongeBob SquarePants op de voorkant. (Hoewel er natuurlijk niets mis is met het voeden van ons innerlijke kind met een nostalgische throwback-snack.)

Dat gezegd hebbende, aangezien het zuivelpad drukker is dan ooit (Griekse yoghurt! Suikervrije yoghurt! Vetarm, niet vet, vol vet! Skyr! Plantaardig! Yoghurt bedekt met M&M’s!), de echte vraag die velen van ons hebben face van vandaag is meer in de trant van: hoe kunnen we zelfs maar beginnen met het kiezen van de beste yoghurt voor de darmgezondheid uit een schijnbaar eindeloze reeks opties?

Diezelfde vraag leidde ons naar Lauren Manaker, MS, RDN, LD, CLEC, CPT, een geregistreerde diëtist in Charleston, om meer te weten te komen over de probiotische yoghurt die ze zelf in haar koelkast bewaart. allemaal soms Plus, wat zijn de cruciale signalen om op te letten bij het kiezen van de beste yoghurt voor darmgezondheid op de markt.

Een RD go-to-yoghurt voor darmgezondheid (inclusief opties op basis van zuivel en planten)

Inmiddels weten we dat yoghurt een gefermenteerd zuivelproduct is met tal van gezondheids- en darmversterkend potentieel. Dit is te danken aan probiotica, die de spijsvertering helpen ondersteunen en verbeteren door het gehalte aan goede bacteriën in de darm te handhaven. “Er zijn genoeg gegevens die het consumeren van zuivelyoghurt koppelen aan darmgezondheid, dus ik heb de neiging om het te zien als een heerlijke manier om mijn microbioom te stimuleren en in evenwicht te brengen”, zegt Manaker.

Favoriete yoghurt op basis van zuivel

“Als ik boodschappen doe, pak ik altijd een bakje Stonyfield Organic Plain Greek Yogurt – niet alleen omdat het een verscheidenheid aan levende culturen biedt, maar het heeft geen toegevoegde suikers en is gemaakt met hoogwaardige biologische ingrediënten. Met 16 gram eiwit en tonnen belangrijke micronutriënten, zoals calcium, vinden hun weg naar deze yoghurt soortgelijk veel recepten in mijn keuken”, zegt Manaker.

Favoriete plantaardige yoghurt

Wat betreft een plantaardige yoghurt, zegt Manaker dat ze van The Forager Project biologische cashew-melkyoghurt voor kinderen houdt, die in een zakje wordt geleverd om het kindvriendelijk (of volwassenvriendelijk, vanzelfsprekend) te maken. Bespioneer ik de moderne go-belt? “Ook al wordt het op de markt gebracht voor kinderen, ik ben dol op het product omdat het zo gemakkelijk is om onderweg te eten”, zegt ze. Een overwinning voor ons volwassenen die ernaar streven onze innerlijke kinderen hun beste leven te laten leiden.

“De yoghurt heeft probiotica en voedingsstoffen toegevoegd die sommige zuivelvrije yoghurt missen, zoals vitamine B12. Het heeft net genoeg toegevoegde suikers om het goed te laten smaken zonder ons lichaam te overladen met de zoete dingen, en het heeft eigenlijk een beetje vezels en eiwitten in het,” zei Manaker. Een ander groot pluspunt is dat het geen kunstmatige kleuren of ingrediënten bevat. In plaats daarvan gebruikt het kurkumapoeder (een ontstekingsremmende superheld) als natuurlijke kleurbron.

Dus, hoe kiest een RD precies de beste yoghurt voor de darmgezondheid?

1. Blijf bij suikerarme yoghurt

“Als ik mijn yoghurt kies, probeer ik die te kiezen die zo min mogelijk suiker bevatten. Aangezien fruit een natuurlijke bron van zoetheid is die geen toegevoegde suikers bevat, combineer ik een suikerarme of suikervrije yoghurt met wat bessen, kiwi , banaan of anderszins, mijn gerecht krijgt een smaakboost samen met antioxidanten, vezels en voedingsstoffen”, zegt de manager.

2. Koop altijd probiotische yoghurt

Een andere belangrijke factor waar ze naar op zoek is, is of de yoghurt levende culturen bevat, oftewel darm-gezonde probiotica. “Niet alle yoghurt bevat levende culturen”, zegt Manaker. Let dus goed op wat er op het etiket staat. “Veel houdbare yoghurt heeft geen levende culturen, en dus kunnen ze de darmgezondheid niet zo effectief ondersteunen als die met deze levende bacteriën. Er zijn enkele gekoelde opties die ook geen levende culturen bevatten. Ik maak altijd Zorg ervoor dat de container laat zien dat het levende en actieve culturen bevat om ervoor te zorgen dat ik mijn darmen voed met levende probiotica, “zei ze. En ter informatie: het exacte nummer van de kolonievormende eenheid (CFU) doet er eigenlijk niet toe.

3. Vermijd producten met onnodige toevoegingen

Een ander nee-nee in het yoghurtwinkelboek van Manaker zijn onnodige toevoegingen. “Ik kies altijd yoghurt die vrij is van kunstmatige kleur- en smaakstoffen”, zegt ze.

4. Griekse yoghurt (met een beetje vet) is de beste keuze als het om yoghurt gaat

“Ik leun graag op Griekse yoghurt omdat het meer eiwitten en minder grammen toegevoegde suiker bevat. Een beetje vet helpt de yoghurt een beetje meer bevredigend te maken, en het helpt bij de honger kort nadat ik mijn yoghurt heb gegeten. Sommige gegevens suggereren dat melkvet in bepaalde situaties een positieve rol kan spelen bij het verlagen van de bloeddruk”, zegt Manaker.

Hoe verhoudt plantaardige yoghurt zich tot yoghurt op basis van zuivel?

Om te beginnen zegt Manaker dat zowel plantaardige als op melk gebaseerde yoghurt een vat kan zijn om het lichaam te voeden met levende culturen, zolang ze maar in de verwerking worden opgenomen. Hier trekt ze de grens tussen de overeenkomsten. “Hoewel zuivel en plantaardige yoghurt heel verschillend zijn, wil dat niet zeggen dat de ene beter is dan de andere. Kies op basis van je eigen voedingsbehoeften”, zegt ze.

Om te beginnen legt Manaker uit dat sommige zuivelvrije yoghurt zeer weinig eiwitten kan bevatten, wat mensen kunnen opmerken door honger te krijgen kort na het eten ervan. Ze merkt ook op dat uit verschillende onderzoeken blijkt dat zuivelproducten zoals melk, yoghurt en kefir de samenstelling van de darmmicrobiota het beste in balans kunnen brengen. Manaker merkt op dat voor sommigen het eten van zuivelproducten kan leiden tot constipatie of gas (of allergische reacties, als je iemand bent die gevoelig is voor melk of lactose), en als dit het geval is, is een plantaardige yoghurt de voor de hand liggende beste keuze voor jou.

“Of iemand nu een zuivel- of plantaardige yoghurt kiest, de variëteit moet weinig toegevoegde suikers bevatten, geen kunstmatige ingrediënten bevatten en, belangrijker nog, goed smaken”, zegt Manaker. Kortom, je kunt echt niet fout gaan als het gaat om het kiezen van het juiste type. (Fluit.)

Hoe u de meeste darmversterkende voordelen haalt uit het eten van yoghurt?

“Als mensen probiotisch rijk voedsel eten, wil ik ze aanmoedigen om tegelijkertijd een bron van prebiotische vezels te eten. Prebiotische vezels zijn een onverteerbare vezel die dienst doet als brandstof voor nuttige bacteriën. Dus, een licht onrijpe bananen, haver en appels zijn elke prebiotische voedselbron die kan worden gecombineerd met yoghurt voor een een-tweetje op de afdeling darmgezondheid, “zegt Manaker. Hoe meer je weet!

Manaker wil ook dat mensen deze veelgemaakte fout vermijden bij het koken met yoghurt: “Houd er rekening mee dat veel stammen van probiotische bacteriën niet boven 100 graden Fahrenheit kunnen overleven. Dus als u yoghurt of kefir gebruikt in uw bakrecepten, weet dan dat u misschien niet oogst alle voordelen van deze voedingsmiddelen als je te veel warmte toevoegt, omdat de bacteriën misschien niet levensvatbaar zijn als je het product eet, zegt hij.

Waar is mijn vertrouwde lepel?

Laten we het nog even over yoghurt hebben, oké?

in de

Onze redacteuren selecteren deze producten zelfstandig. Een aankoop doen via onze links kan Well + Good een commissie opleveren.

Leave a Comment

Your email address will not be published.