Eet plantaardig om geld te besparen in de supermarkt. Hier is hoe

Als je naar de supermarkt gaat, sla je dan de productafdeling over in de overtuiging dat al het verse fruit, groenten, peulvruchten, noten en zaden duurdere voedselkeuzes zijn voor je gezin? Auteur Mia Syn, een geregistreerde diëtiste in South Carolina, heeft een nieuw boek geschreven, Meestal plantaardighet aanbieden van gemakkelijke, betaalbare recepten die zowel voedzaam als plantaardig zijn, zodat je elke avond van de week gezond kunt eten terwijl je geld bespaart op je boodschappen.

We vroegen haar naar haar beste tips over hoe u geld kunt besparen op boodschappen terwijl u een gezond dieet volgt dat rijk is aan voedzame voedingsmiddelen zoals fruit en groenten, peulvruchten en volle granen. Syn raadt mensen aan om te streven naar een “plant-forward” dieet, wat betekent dat u zich concentreert op hele voedingsmiddelen die niet alleen beter voor u zijn, maar ook goedkoper dan vlees en zuivelproducten.

Haar mening: sla alle bewerkte of verpakte voedingsmiddelen over die zowel duurder zijn als weinig of geen voedingsstoffen bevatten zoals vitamines, mineralen, vezels en gezonde antioxidanten. Een zak chips is geen koopje gezien het gebrek aan voeding binnenin. Zoek in plaats daarvan naar de meeste voedingsstoffen voor je calorieën, die je automatisch naar het productgedeelte leiden, of naar blikken bonen, zakken peulvruchten en hele voedingsmiddelen.

Zo bespaar je geld op boodschappen, terwijl je ook investeert in je gezondheid en die van je naasten, legt ze uit. Door gewoon geen vlees, zuivel en bewerkte voedingsmiddelen toe te voegen aan uw boodschappen, bespaart u waarschijnlijk ook geld.

Syn, die een masterdiploma in menselijke voeding heeft, begon recepten te maken en deze te delen op haar blog en Instagram, @NutritionByMia, en heeft nu 170.000 volgers. “Ik bekijk recepten vanuit een voedingsoogpunt. Ik begin eerst met de ingrediënten, niet zoals een chef-kok. Ik denk na over hoe we meer voedingsstoffen in ons voedsel kunnen krijgen.”

Vermijd het kopen van fastfood, ook al is het goedkoper

Als we kijken naar wat wij beschouwen als goedkopere voedselopties, moet je ook kijken naar welke voedingsstoffen je voedsel je geeft, zegt Syn. “Vermijd fastfood, dat misschien minder duur is, maar je krijgt niet veel voedingsstoffen voor je caloriegeld”, legt Syn uit. Het belangrijkste om te overwegen is of je krijgt waar je voor betaalt. Zoek naar gezonde, voedzame grond of voedingsrijke grond zoals groenten, fruit, volle granen en peulvruchten, en geef daar geld aan uit.

Hieronder deelt ze haar vijf geldbesparende tips voor een gezond, grotendeels plantaardig dieet dat vol zit met voeding en tegelijkertijd lekker is. Haar nieuwe boek biedt eenvoudige recepten met 10 ingrediënten of minder die het gemakkelijk maken om gezond te eten. De volledige titel van het boek:

“Ik wil dat mijn recepten eenvoudig zijn en toegankelijk voor drukke mensen die gezond willen eten en zich goed willen voelen.” Ze richt zich op een plant-forward benadering die meer plantaardig voedsel combineert met minder dierlijke eiwitten. “Dat komt omdat ik het ook druk heb. Als gediplomeerd diëtist ga ik altijd uit van hoe ik meer voedingsstoffen aan elke maaltijd kan toevoegen.”

Gezond eten hoeft niet duur te zijn, benadrukt Syn, als je een paar simpele trucjes kent om geld te besparen in de winkel. Om klanten te helpen de beste beslissingen te nemen in de winkel, deelt ze haar tips om voedzaam voedsel mee naar huis te nemen zonder de bankrekening te belasten.

5 tips om geld te besparen op de boodschappen door plantaardig te eten

1. Focus op voedsel dat rijk is aan voedingsstoffen

Zoek eerst naar voedingsmiddelen met de meeste voedingsstoffen. Dat betekent dat je naar de productensectie kunt gaan en groenten, fruit, peulvruchten of pompoenen kunt vinden – alles wat je maar kunt verbouwen op je denkbeeldige boerderij. Koop in het seizoen. Het is goedkoper en beter voor u. Bevroren kan net zo gezond zijn als vers.

Ga naar het gangpad met diepvriesproducten. “Fruitliefhebbers denken dat vers beter voor je is. Maar diepvriesfruit kan qua voedingswaarde net zo goed en veel goedkoper zijn. Dus als je graag een smoothie maakt, begin dan met het bewaren van een zak bevroren bessen in de koelkast.” Inblikken is ook een optie, maar zorg ervoor dat je fruit of groenten verpakt zijn in hun eigen sap, zonder toegevoegde suikers.

2. Koop geen vlees

Als je plant-forward wilt zijn, gebruik dan paddenstoelen, noten en zaden in plaats van vlees aan je pastasaus toe te voegen, omdat deze vol voedingsstoffen zitten en meer smaak en textuur toevoegen. Of je kunt een saus maken met 50-50 vlees en champignons als je dat lekker vindt. Maar door geen vlees te kopen, bespaart u geld en helpt u uw hart gezonder te houden door uw inname van verzadigd vet te verminderen.

Voor het beste eiwit dat niet duur is, kun je naast rijst en bonen ook tempeh en tofu proberen. Zowel tempeh als tofu kunnen op vlees lijken als je er een crumble van maakt, of je kunt er een scramble van maken als je dat wilt in plaats van eieren.

3 Sla merkartikelen over

Koop het winkelmerk om geld te besparen op uw boodschappenrekening. De winkelmerken zijn vaak precies hetzelfde als de A-merken maar goedkoper dan de bekende merken. Het andere om te weten is dat de bekende merken ontbijtgranen of granola vol suiker zitten, dus ze zijn niet alleen duur, maar ze zijn ook niet goed voor je. Koop in plaats daarvan havermout en voeg bessen, rozijnen of noten toe.

Bespaar geld op boodschappen door minder afhankelijk te zijn van merken en verpakte voedingsmiddelen, en koop gezondere hele voedingsmiddelen. Zo investeer je in het creëren van gezondere keuzes voor jou en je gezin.

4. Sla bewerkte voedingsmiddelen over

Vermijd bewerkte voedingsmiddelen met lange lijsten met ingrediënten, inclusief nepvlees. Deze zijn allemaal duur. Als kinderen honger hebben, is het verleidelijk om ze gewoon fastfood of bewerkte voedingsmiddelen zoals diepvriespizza te geven. Maar dat is geen gezonde optie en beide kunnen oplopen. Als je wilt dat kinderen gezond eten en geld besparen op boodschappen, is het een goed idee om ze erbij te betrekken.

Je kunt ze vragen om je te helpen in de keuken, en ze leren om voedzaam voedsel te maken, zoals butternut squash mac and cheese, of bloemkoolrijst toevoegen aan hun smoothies. Je kunt ook brownies maken met de kinderen en ze laten zien hoe ze zwarte bonen aan de mix kunnen toevoegen om vezels toe te voegen. De kinderen eten alles op wat ze je helpen maken in de keuken. Dus laat ze u helpen bij het bereiden van deze gezondere opties en leer dat deze ook goed voor hen zijn.

5. Breng een lijst naar de supermarkt

“Zorg eerst dat je altijd een plan hebt voordat je naar de supermarkt gaat”, adviseert Mia. “Als je een lijst maakt en koopt wat erop staat, bespaar je geld door niet veel onnodige dingen te kopen.

“Ga naar de winkel met een plan en een lijst, en weet wat je die week gaat maken. Ik bied een maaltijdplan van drie weken aan in mijn boek, zodat je recepten kunt bekijken en een plan kunt volgen, waardoor het is gemakkelijker om op het goede spoor te blijven en een plantaardig dieet te volgen en ook geen buitenlandse dingen te kopen.

Als je hongerig naar de supermarkt gaat, is het maar al te gemakkelijk om je te laten afleiden door wat je in het gangpad met snacks ziet. Neem een ​​tussendoortje zoals een appel voordat je naar de winkel gaat, want we zijn allemaal mensen en als we honger hebben, zorgt voedsel ervoor dat we naar het eerste of het handigste grijpen. Dat is meestal niet wat gezond is of wat u geld gaat besparen. Reik naar de meest voedzame dingen, en dat zijn meestal ook degenen die de meeste waarde hebben voor uw gezin.

Kortom: om geld te besparen op boodschappen, eet plant-forward

Door voedsel te kiezen dat voedzaam is, zoals fruit en groenten, peulvruchten en volle granen, en noten en zaden, kunt u niet alleen geld besparen, maar ook investeren in het soort voedsel dat u helpt om u gezonder en energieker te voelen. . Houd het simpel met recepten van minder dan 10 ingrediënten, zegt Mia Syn, RD, en auteur van Meestal plantaardig.

Ga voor meer deskundig advies naar The Beet’s Health & Nutrition-artikelen.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *