Elk veganistisch kookboek dat je dit najaar nodig hebt

Kookboeken zijn niet langer de enige houders van veganistische recepten. Tegenwoordig zijn plantaardige recepten overal – van blogs tot TikTok-video’s en Instagram-bijschriften tot kookprogramma’s Het voedselnetwerk. De kookboekenindustrie slaat echter aan. Voor sommigen dienen deze receptenbijbels als verzamelobjecten of opvallende salontafelstukken; voor anderen zijn hun pagina’s versleten, gescheurd en schaars – de veelbetekenende tekenen van een geliefd boek. Het maakt niet uit waar je op dat spectrum ligt, je wilt je pre-orders binnen krijgen voor deze veganistische kookboeken die dit najaar uitkomen.

Hannah Che

1 De veganistische Chinese keuken

Blogger, voedselfotograaf en nu kookboekauteur Hannah Che neemt lezers mee op een historische reis door de Chinese vegetarische keuken in haar aanstaande debuutboek. De bescheiden, op groenten gerichte recepten zijn verweven met Che’s essays, interviews met chef-koks en producenten, en intieme observaties over hoe de geschiedenis het voedsel heeft gevormd waarmee ze opgroeide toen ze als Chinees-Amerikaanse en veganist leefde. Pre-orders zijn nu geopend voor de release van 13 september.
Meer te weten komen

Vegnews.Koken vanuit het hoofdTabitha Brown

2 Koken vanuit het hoofd

Met de zomerrelease van Tabitha Brown’s veganistische Food Network-show, Het is gecompliceerd, het is alleen maar passend dat deze ster haar eigen kookboek heeft. Brown zette zichzelf in de schijnwerpers met haar zeer eigenzinnige YouTube-video’s, lanceerde een kettingreactie van voedselgerelateerde projecten, waaronder maar niet beperkt tot het creëren van haar eigen McCormick-kruid, als woordvoerster van Whole Foods Market, en niet één maar om twee te openen plaatsen. van hun eigen restaurant. Het volstaat te zeggen dat Brown haar weg weet in de keuken, en haar recepten zijn een authentieke weerspiegeling van haar sfeer. Van Jackfruit Pot Roast tot Broccoli Alfredo Pizza, hun eten zal u en uw gezin zeker doen glimlachen.
Meer te weten komen

Vegnews.magicalfooddepartmentMagische voedselafdeling

3 Het onofficiële Harry Potter kookboek

Je hebt geen toelatingsbrief voor Zweinstein nodig om een ​​feest van de Grote Zaal mee te maken; Je hoeft alleen maar wat werk te verzetten in de keuken. Dit veganistische kookboek debuteert op 1 november – net op tijd voor Harry Potter-thema Friendsgivings en vakantiebijeenkomsten. Geniet van je eigen zelfgeleide Potions-cursus door een ketel pompoensap te mengen of probeer Dark Arts Fudge. Sommige recepten kosten tijd, maar de instructies zijn zo eenvoudig dat zelfs Crab of Goyle ze zou kunnen perfectioneren.
Meer te weten komen

VegNews.VeganCookbooks.@pinkycolePinkie Cole

4 Eet planten b*tch

Wat maakt Pinky Cole’s veganistische hamburgertent zo verslavend? Ze deelt haar geheimen in haar debuutkookboek, beschikbaar op 15 november. De 91-receptencollectie omvat meer dan Slutty Vegan-hits – het biedt ook een blik op waar Cole regelmatig van geniet, van Jamaicaanse rijst-, kikkererwten- en weegbree-kommen tot oesters. Champignon Parmezaanse kip. Of je nu in de stemming bent voor een heerlijke “Heaux Boy” of gewoon zin hebt in een schone kom met goede voeding, dit kookboek kan je daar brengen.
Meer te weten komen

Vegnews.graciasmadrekookboekBedankt Madre

5 Het kookboek van Gracias Madre

Leer koken (en eten) als een Hollywood-beroemdheid met dit langverwachte kookboek van LA’s populairste veganistische restaurants. Hoewel het boek niet de ongeëvenaarde sfeer van dit populaire Mexicaanse restaurant biedt, kan het je leren hoe je een onweerstaanbaar decadente queso blanco en malse paddenstoelencarnitas maakt om zelfgemaakte maïstortilla’s te vullen. Vul je barwagen aan en bereid je voor om te koken met een mezcal-cocktail in de hand – dit veganistische kookboek is nu verkrijgbaar.
Meer te weten komen

Vegnews.karolinategelarKarolina Tegelaar

6 De veganistische bakbijbel

Ja, je kunt bakken. Compartimenteer al je mislukte back-ups en stop ze in het verleden, open dan dit frisse nieuwe kookboek, beschikbaar op 6 december. Auteur Karolina Tegelaar legt alle basisprincipes van veganistisch bakken uit en biedt eenvoudige maar effectieve recepten, variërend van lichter dan licht biscuitgebak tot fudgy brownies met een knapperig laagje. Ze biedt gedetailleerde maar verteerbare ondersteuning bij het oplossen van problemen door middel van illustraties en tekst om ervoor te zorgen dat je alles weet, van het eenvoudige bakblik tot de verbluffende chocola. Met dit kookboek in je arsenaal hoef je nooit meer een stuk bakpapier in de prullenbak te doen.
Meer te weten komen

Vegnews.hannahkaminskyHannah Kaminsky

7 Dagelijks veganistisch spiekbriefje

Als je net als wij bent en meteen door de receptenpagina’s bladert als je een nieuw kookboek tegenkomt, vraag je je misschien af ​​waarom al het eten er zo… mager uitziet. Dan besef je dat het een kookboek met borden is. Ah, het gloeilamp-moment. Dit toegankelijke kookboek behandelt alles, van ontbijt tot dessert, allemaal gemaakt met een handige bakplaat. Blondie, pottaart, een poptaart van 30 cm lang? Het kan allemaal en het boek is nu verkrijgbaar.
Meer te weten komen

VegNews.CandiceHutchingsCandice Hutchings

8 De Edgy Veg Easy Eats

Auteur Candice Hutchings leerde ons in 2017 hoe we overheerlijk, toegeeflijk, “gastenvoedsel” veganistisch kunnen maken. Dit vervolg op haar debuutbestseller bevat nog steeds recepten voor langverwachte gerechten, maar dat alles in 45 minuten of minder. Van massale Lazy Lasagna tot One Pot Easy Breezy Creamy Chick-Peas, Hutchings dekt het allemaal in een oogwenk. Pre-order uw exemplaar voor de release van 22 oktober.
Meer te weten komen

Vegnews.ZachNeilZach Neal

9 Dood voor eten

Als woorden, horrorfilms en koken je een kick geven, moet je een exemplaar van dit boek kopen. Auteur Zach Neil heeft 60 “gorey-good” veganistische recepten geïnspireerd op klassieke horrorfilms en tv-shows. Elk recept zal je laten gillen van vreugde – niet alleen vanwege de hippe namen (The Hills Have Fries, iemand?) – maar ook omdat deze gerechten echt heel erg lekker zijn. Koop nu je exemplaar en oefen die Blood Orange Cheesecake Trifle voordat je dit Halloween-feest organiseert.
Meer te weten komen

VegNews.lucehouserLuce Hosier

10 Een Pan Veganistisch

Houd die oven voorverwarmd – hier is nog een herfstkookboek met de gemakkelijke bladpan. Auteur Luce Hosier levert onbevreesde, betrouwbare veganistische recepten, allemaal bereid, gekookt en geserveerd op je vertrouwde 18″x13″. Van malse, veganistische gnocchi met chorizo ​​tot onweerstaanbare worteltaart, dit nieuwe boek zal snel een nietje worden in je kookboekenarsenaal. Controleer uw lokale boekhandelaar na 13 september.
Meer te weten komen

Vegnews.maggiezhuMaggie Zhu

11 Chinese huisstijl

Afhankelijk van waar je woont, is veganistische dim sum niet het gemakkelijkste om te vinden. Daarom doen we het zelf. Dit aankomende kookboek staat vol met verlangende, hartige en geruststellende Chinese gerechten, van luchtige sneeuwpannenkoekjes tot kimchi gestoomde broodjes. Je vindt er ook recepten voor eenvoudige maar bevredigende groentegerechten en Amerikaans-Chinese meeneemklassiekers zoals Oranje Bloemkool en Chinese Aubergine met Knoflooksaus. Begin met koken op 20 september.
Meer te weten komen

Vegnews.plantbasednepalPlantaardig Nepal

12 Plantaardige Himalaya

Hoewel deze twee keukens cultureel verschillend zijn, is het redelijk veilig om te zeggen dat als je van Indiaas eten houdt, je ook van Nepalese gerechten zult houden. Auteur Babita Shrestha is geboren en getogen in Nepal en deelt 38 van haar favoriete recepten in dit boek, van auberginecurry tot verschillende ahaar (Zuid-Aziatische augurken).
Meer te weten komen

Lees voor meer informatie over veganistische kookboeken:

Leave a Comment

Your email address will not be published.