Food from the Heart levert al bijna 30 jaar gekookte maaltijden aan mensen in nood

SANTA BARBARA, Californië – Het is een driedaagse proef en het voedt mensen in nood met gezond voedsel in Santa Barbara en Goleta.

“Het is eten uit het hart. Het komt van hier”, zei chef-kok Aaron Casale, die op zijn hart klopte.
Food from the Heart is nu zoveel groter dan toen het in 1994 begon vanuit een thuiskeuken met ongeveer twee dozijn mensen op het rooster. Destijds was het onderdeel van het Aids Project.

Oprichter Evelyn Jacob zei: “en het bleef vrijwilligers en klanten verzamelen tot 28 jaar later hier doen we hetzelfde, behalve dat we in plaats van 25 klanten elke week tot 160 zijn.”

Tegenwoordig gebruiken ze de Trinity Evangelical Lutheran Church in Santa Barbara met een paar betaalde medewerkers en een leger vrijwilligers.

Casale zei: “Maandag en dinsdag is het snijden en koken en woensdag is het inpakken voor bezorging.”
Bij een recent bezoek werd er 40 liter veganistische soep gekookt.

“We doen grote hoeveelheden”, zei Casale, die zei dat hij niet lang weg kon lopen van de soeppan.
Alles voor de maaltijd wordt gesneden, gesneden, gevuld en bereid om diegenen te helpen die geen warme, gezonde maaltijd voor zichzelf kunnen krijgen en vanwege hun behoeften op een speciale verwijzing in dit programma staan.

“Alle voeding, vol met groenten en voedingsstoffen en veel mensen herstellen van operaties en dat hebben ze nodig”, zei Casale.

Deze week is het vakantiehamdiner, met sperziebonen, gevulde paprika’s en verschillende bijgerechten, waaronder heel veel salade, courgettebrood en elk zit in een individuele container – veel meer dan men in een normale setting kan eten.

Er zal ook een zak met lokaal geplukt fruit zijn en enkele gedoneerde producten van Mary Kay. Een van de donaties was een in kerstverpakking verpakte snoepdoos.

De ham is deze week geschonken door de Assistance League.

Ging door een van de tassen en controleerde de porties en ontdekte dat het uiteindelijk in verschillende maaltijden werd gescheiden. Bovendien krijgen ze het menu en wat strips.

“Veel chauffeurs zullen dit samen met dit menu leveren en voor veel chauffeurs zullen ze naar binnen gaan en dit voor onze mensen uitpakken en aan de klanten geven, zodat ze iets te lezen hebben”, zei vrijwilliger Kelly Onnen, die al lang werkt. een menu weergegeven. Blad met onderstaande strips.

Een van de vrijwilligers pakte de tassen naar boven. Het woog uiteindelijk zo’n 30 kilo.

Hoewel elke ontvanger een ander verhaal heeft, zegt Jacob dat ze ziet dat ze over het algemeen geen familie hebben om hen te helpen, geen middelen om hen te helpen en we bezorgen deze maaltijd aan hen allemaal gemaakt met zoveel liefde. Anders hadden ze geen eten en zo, en heel anders is het als je een zak eten thuisbezorgd krijgt waar je vijf dagen mee kunt doen.

Elke vrijwillige chauffeur moet op woensdag ongeveer tien tassen afleveren.

Kathy Haklai belde aan in het centrum van Santa Barbara met een van haar tassen en werd opgewacht door Deborah Falkenburg. “Hallo. Hoi Debby Fijne feestdagen zei ze.”
Haklai was verrast om een ​​cadeau terug te krijgen!

Uit het hart eten met een hartelijke uitwisseling van voedsel en vriendschap is iets dat vaak aan de deur te zien is via de bezorgroutes

Falkenburg zei: “Er zijn geen woorden om te zeggen hoeveel ze me helpt. Het is geweldig. Alles. Ze maakt mijn leven zoveel gemakkelijker. Ze maakt deel uit van mijn familie. Ze maakt deel uit van mijn familie. Absoluut!
Terwijl ze zwaaide, zei ze “dus fijne feestdagen allemaal!”

Voor meer informatie ga naar: “Eet uit het hart.”

(Later vandaag zullen hier meer video’s, foto’s en details worden toegevoegd)

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *