“Haal dat van mijn tafel.” Je kunt dit horen als je het verkeerde bijgerecht meeneemt naar het vakantiediner

Het is gemakkelijker om erachter te komen wat u wel en niet mee moet nemen

Ben je ooit naar een vakantiediner gegaan, rond de tafel gekeken en een gerecht gezien waar je je hoofd aan krabde?

We zijn er allemaal geweest. We weten hoe we de beste bijgerechten naar de cookout kunnen brengen, waar macaroni en kaas, aardappelsalade en koolsla de boventoon voeren. Nu, met de feestdagen voor de deur, is het tijd om ons spel met bijgerechten te verbeteren, want je weet dat oma en tante het zullen brengen en je zullen laten weten of je gerecht niet in overeenstemming is met het hare.

Het is gemakkelijk om erachter te komen wat je mee moet nemen voor de feestdagen, omdat we allemaal de nietjes kennen. Aardappelpuree, dressing of vulling en cranberrysaus passen allemaal goed bij kalkoen, het meest voorkomende vakantievlees.

Maar het is moeilijker om erachter te komen wat niet doen brengen

Ambrosia Salade (Adobe Stock)

Ik heb ooit een familielid Chitterlings laten meenemen naar Thanksgiving. Uit de manier waarop iedereen naar hem keek, dacht ik dat de aarde zich zou openen en hem heel zou verzwelgen voor zo’n beoordelingsfout. Chitterlings zijn een verworven smaak, maar met deze bruine stukjes darm op een bord in die mooie zijkanten was het alsof je een stuk rundertong op een tafel filet legde.

Het paste gewoon niet.

Dus als je wilt voorkomen dat je hoort…

Jongen, wat is dit? kind Haal dat van mijn tafel.

… dan moet u deze gerechten niet meenemen naar uw vakantiebijeenkomst.

Groene salade. De feestdagen zijn niet doen maken zich soms zorgen over het gewicht, vooral omdat overmatige gewichtstoename tijdens de vakantie een mythe lijkt te zijn. Een studie merkt op dat, ondanks beweringen dat Amerikanen tijdens de vakantie ongeveer vijf pond aankomen, het aantal dichter bij één pond ligt. Een pijnlijk pond is niet genoeg om me zoete aardappelzak te duwen voor een bord salade; een groene salade, om op te starten. Groene salades bestaan ​​uit sla, komkommer, misschien een beetje tomaat en avocado, aangekleed met olie en azijn om het gezond te houden. Niets tegen gezond. Maar op Thanksgiving of Kerstmis is er geen wedstrijd tussen een groene salade of beboterde aardappelen, vooral omdat het raar zou zijn om jus over een salade te proeven. Laad me met die aardappelen!

Ambrosia Salade: Ambrosia-salade dateert volgens Serious Eats uit de jaren 1870. In de menselijke geschiedenis zijn we kritische historische documenten kwijtgeraakt, zoals “The Book of Chronicles of the Kings of Israel” en Confucius’ “Sixth Classic”. Maar op de een of andere manier konden we het recept voor ambrosiasalade niet kwijtraken. De salade begon als een combinatie van geraspte kokos, gesneden sinaasappels en suiker. In de loop der jaren hebben chef-koks het recept verfijnd met een basis van sinaasappels, ananas en marasquinkersen. Sommigen voegen yoghurt, Cool Whip of zure room toe – en kunnen zelfs alle drie combineren. Verwacht ook mini-marshmallows met fruitsmaak erin. Als je er zeker van wilt zijn dat niemand aanraakt wat je hebt meegebracht en je hoort: “Je hebt het nu gedaan”, doe het dan. Bewaar anders uw waardigheid en laat het thuis.

Groene bonenschotel. Dit is een van die gerechten die een excuus is om wat er nog in de kast ligt in een ovenschaal te dumpen, het door elkaar te halen, te bakken en het een bijgerecht te noemen. Je neemt een zak sperziebonen uit de diepvries of uit blik, gooit er een blikje champignonroomsoep in, krokant gebakken uitjes erbij, mixen en bakken maar. De rechtbank heeft er alle belang bij om te zien hoe iemand met zijn mond open staat. Een op de vier Amerikanen zegt dat sperziebonenschotel hun tweede favoriete Thanksgiving-gerecht is. Minst favoriete gerecht is….

Ingeblikte Gegeleerde Cranberrysaus: We hebben een haat-liefdeverhouding met cranberrysaus. Bijna de helft van degenen die op een enquête reageerden, noemde het “walgelijk”. Is er een betere reden om geen ingeblikte goederen mee te nemen? Als je een verse partij echte cranberrysaus maakt, valt dat mee want je kunt de smaken aanpassen. Maar het spul dat het blik inpakt? Nee, gewoon nee.

Gekonfijte Yam: Dit gerecht komt niet voor niets vaak op de lijst met “minst favoriete desserts”. Dit zoete, zoete brouwsel heeft sinaasappelsap, bruine suiker en andere kruiden nodig om de yams een beetje smakelijk te maken. Vergeet niet dat yams niet hetzelfde zijn als zoete aardappelen, hoewel mensen de twee vaak door elkaar halen. Yams bevatten veel meer zetmeel en zoete aardappelen zijn van nature zoeter. Vergeet de plakkerige yams die er niet eens goed uitzien en goed smaken. Blijf bij een basisschotel met zoete aardappelen.

Dus dat is het. Neem alsjeblieft geen groene of ambrosiasalade, sperziebonensalade, gelei-cranberrysaus uit blik of gekonfijte yams mee, tenzij je wilt dat de familie je scheel aankijkt, hun hoofd schudt en over je praat tijdens elke vakantiebijeenkomst.

“Weet je nog dat die dwaas een ambrosiasalade op mijn tafel zette??”

Dat wil je niet horen.

TheGrio is GRATIS op je tv via Apple TV, Amazon Fire, Roku en Android TV. Ook, Download de Grio mobiele apps vandaag!

Het bericht “Haal dat van mijn tafel.” Je hoort misschien dat als je het verkeerde bijgerecht meeneemt naar de feestdag eerst verscheen op TheGrio.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *