Hoe maak je je eigen doe-het-zelf energiegels – triatleet

“], “filter”: { “nextExceptions”: “img, blockquote, div”, “nextContainsExceptions”: “img, blockquote, a.btn, ao-button”} }”>

Voor toegang tot al onze trainings-, uitrustings- en racedekking, plus exclusieve trainingsschema’s, FinisherPix-foto’s, evenementenkortingen en GPS-apps, >”,”name”:”in-content-cta”,”type”:”link “} }”>meld je aan voor Outside+.

Als je lange tijd hard gaat, moet je de machine goed tanken. Dat is de reden waarom energiegels een go-to zijn voor veel atleten wanneer ze snel een flinke dosis suikerachtige energie nodig hebben om de gevreesde bonk af te wenden.

Traditionele energiegels kunnen zeker de klus klaren en zijn handig om te kopen, maar de kosten kunnen snel oplopen als je bij elke training pakketjes knalt. Bovendien zijn ze vaak lastig om mee om te gaan tijdens een training – niets is erger dan plakkerige handen en wallen, en het vinden van een kattenbak tijdens je lange hardloopsessie is niet altijd gemakkelijk. Maar er is een oplossing voor deze problemen – en dat houdt in dat je je eigen raketbrandstof mengt.

Zelfgemaakte energiegels zijn een oplossing voor geen rommel, minder afvalbrandstof. Ze zijn een goede optie voor sporters die liever vaker tanken met “echt” voedsel en minder vaak met de cloying-opties in een pakket. Bovendien laten ze u smaakflexibiliteit creëren die bij uw smaak past. U kunt ook uw inname onder controle houden, aangezien energieshots uit uw keuken het gemakkelijker maken om zoveel of zo weinig te eten als u wilt terwijl u werkt. (Als je ooit hebt geprobeerd een half uitgeperste energiegel in de zak van je trui te stoppen, weet je waarom dit belangrijk is.)

Hieronder staan ​​vijf gemakkelijk te maken, zelfgemaakte fruitige energiegelrecepten (of beter gezegd, minder plakkerige energiesiroop) die heerlijk smaken, licht verteerbaar zijn en je gegarandeerd sterk houden. Deze gels kunnen een dag of twee van tevoren worden gemaakt en tot gebruik gekoeld worden bewaard.

VERWANT: 4 zelfgemaakte energiereeprecepten om je training van brandstof te voorzien

Sectieverdeler

PB&J energiegel

Ingrediënten

  • 1/3 kopje gedroogde kersen
  • 3/4 kopje gekookt water
  • 1 theelepel. gladde pindakaas
  • 1 theelepel. Honing of agavesiroop
  • 1/8 theelepel. fijn zout (weglaten bij gebruik van gezouten pindakaas)

Instructies

Doe de kersen in kokend water in een blenderkom en laat ze 30 minuten trekken. Voeg pindakaas, honing en zout toe; Blend tot het zo glad mogelijk is. Laat afkoelen en breng dan over in een grotere gelfles of twee kleinere.

Sectieverdeler

Sinaasappelgeurende Esdoorn Fruit Energy Gel

Ingrediënten

  • 1/3 kopje rozijnen
  • 3/4 kopje gekookt water
  • 1 el ahornsiroop
  • 1 theelepel. sinaasappelschil
  • 1/4 theelepel. kaneel
  • 1/8 theelepel. Zout

Instructies

Doe de rozijnen in gekookt water in een mengkom en laat het 30 minuten trekken. Voeg de overige ingrediënten toe en mix tot een zo glad mogelijk beslag. Laat afkoelen en breng dan over in een grote gelfles of twee kleinere.

Sectieverdeler

Piña Colada energiegel

Ingrediënten

  • 1/3 kopje gehakte gedroogde ananas
  • 1 theelepel. gedroogde kokosnoot
  • 1 theelepel. Suiker
  • 3/4 kopje gekookt water
  • 1/2 theelepel. Citroensap
  • 1/8 theelepel. Zout

Instructies

Doe ananas, kokosnoot, suiker en kokend water in een blenderkan en laat het 30 minuten weken. Voeg citroensap en zout toe; Blend tot het zo glad mogelijk is. Laat afkoelen en breng dan over in een grotere gelfles of twee kleinere.

Sectieverdeler

Lemony Berry zelfgemaakte energiegel

Ingrediënten

  • 1/3 kopje verse of bevroren bosbessen
  • 1/2 kopje water
  • 2 theelepels. Honing of agavesiroop
  • 1 theelepel. Citroen schil
  • 1/8 theelepel. Zout

Instructies

Doe de bosbessen, het water, de honing, de citroenrasp en het zout in een blender en mix tot een gladde massa. Breng over naar een grotere gelfles of twee kleinere.

Sectieverdeler

Chocolade Bananenbrood Energy Gel

Ingrediënten

  • 1/3 kopje gedroogde bananen, de zachte soort gedroogde bananen en niet de knapperige bananenchips
  • 2 theelepels. Cacaopoeder
  • 2 theelepels. bruine suiker
  • 3/4 kopje gekookt water
  • 1/2 theelepel. vanille
  • 1/8 theelepel. Zout

Instructies

Doe bananen, cacaopoeder, bruine suiker en kokend water in een mengkom en laat 30 minuten trekken. Voeg vanille en zout toe; Blend tot het zo glad mogelijk is. Laat afkoelen en breng dan over in een grotere gelfles of twee kleinere.

Tips en trucs voor het maken van je eigen energiegels

Hoe zelfgemaakte energiegels mee te nemen

Je eerste vraag over het maken van je eigen energiegels is waarschijnlijk “Hoe moet ik dit dragen?” Je squishy eten in een folieverpakking stoppen is tenslotte niet echt een optie (tenzij je een enorme puinhoop aan je handen wilt hebben). Er zijn verschillende soorten bakjes op de markt die je kunt gebruiken voor deze zelfgemaakte energieshots.

Een goede optie is een zachte, flexibele gelfles, zoals deze van GU, die veel inhoud heeft. Je kunt ook kleinere gelflessen met harde schaal gebruiken, zoals deze van EnergyFlask. Of zoek naar knijpbare siliconen reisflessen, dit zijn kleine flesjes die zijn ontworpen om vloeistoffen in reistoilettassen te vervoeren. Samendrukbare plastic voedselzakken kunnen ook werken. Dit zijn babyvoedingzakjes waar meestal fruitpuree in zit, maar het is zeker mogelijk om te wassen en te vullen. Weesprout heeft een optie voor een knijpzakje dat is ontworpen voor meervoudig gebruik.

Zelfgemaakte energiegel ingrediënten en porties

Het mooie van deze zelfgemaakte gels is dat ze water bevatten om de opname te bevorderen en de spijsverteringsproblemen te beperken die gepaard gaan met te veel sterk geconcentreerde verpakte gels. Vul voor extra hydratatie uw gelcontainer aan met extra water als er nog ruimte over is.

Voor elk van de bovenstaande recepten kun je de ingrediënten opschalen als je genoeg wilt maken om meerdere containers te vullen voor epische trainingen.

Je kunt de helft van het gelrecept op twee verschillende momenten tijdens een training consumeren, of het hele ding terugnemen als je een flinke energieboost nodig hebt. Ze zijn het meest geschikt voor continue training die langer dan 1 uur duurt.

Voor het grootste deel is gedroogd fruit de primaire bron van koolhydraten in deze gels (ik raad Mariani Fruit aan – hun uitstekende opties voor gedroogd fruit omvatten bananen en ananas, perfect voor doe-het-zelf-gelprojecten). Door gedroogd fruit minstens 30 minuten in gekookt water te laten weken, wordt het voldoende zacht om het gemakkelijker te maken om het tot een gladde pasta te mengen. Maar het kan zijn dat u nog steeds een paar kleine stukjes fruit in uw gelflacon krijgt. Dat is prima!

De combinatie van glucose en fructose uit deze gedroogde vruchten verhoogt de koolhydraatopname tijdens het sporten, wat leidt tot een verbeterde energietoevoer naar de werkende spieren. Maar er zijn enkele atleten die de suikersamenstelling van gedroogd fruit tijdens het sporten niet verdragen – waarschijnlijk is het de fructose die buikpijn veroorzaakt. Het is het beste om een ​​van deze gels te proberen tijdens trainingssessies in plaats van tijdens een belangrijke gebeurtenis om de tolerantie te beoordelen.

VERWANT: Moet je sportvoedingsproducten weggooien voor echt voedsel?

Matthew Kadey, MS, RD, is een auteur en journalist die gespecialiseerd is in sportvoeding en is de ontvanger van de James Beard Award 2013 voor voedseljournalistiek.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *