Hoe maak je lemon curd voor spreads, yoghurt, smoothies en desserts

Lemon curd is een veelzijdig gerecht dat erg handig blijkt te zijn in de dagelijkse voeding. Citroengestremde melk is een fruitgestremde melk die werkt als een uitstekende spread en desserttopping. Het wordt meestal gemaakt met citrusvruchten zoals sinaasappel, citroen en grapefruit. We hebben een eenvoudig recept gemaakt van fruitcurd met het meest voorkomende ingrediënt in onze keuken: citroen. Lemon curd is een eclectische mix van zoete, pittige en pittige smaken en kan daarom worden gebruikt om een ​​verscheidenheid aan snacks en desserts te verfraaien. Beschouw het als een jam met citroensmaak in je voorraadkast!

De reden waarom de meeste mensen de voorkeur geven aan zelfgemaakte citroengestremde melk in de winkel, is dat het supergemakkelijk te maken is en verser en beter smaakt. En waarom moet je het doen? Omdat de toepassingen talrijk zijn.

Hier zijn verschillende toepassingen van citroengestremde melk:

Smeer het op toast, pannenkoeken, muffins, croissants, koekjes en crackers. Meng met kwark om een ​​goede yoghurt of smoothie te maken. Gebruik het als topping voor cake, ijs en ijscoupes. We hebben misschien een idee of twee gemist, maar je begrijpt de essentie, toch?

Het recept voor Lemon Curd werd gedeeld door chef-kok Tejasvi Chandela op haar Instagram-pagina, en we moeten zeggen dat ze het recept voor ons vereenvoudigde. Verzamel eenvoudig eidooiers, basterdsuiker, boter en citroenen en begin met het recept. Het duurt niet langer dan 10 minuten.

(Lees ook: 5 citroenrecepten die je moet proberen)

Hoe maak je Lemon Curd I Lemon Curd Recept:

Kook wat water in een grote pan. Zet een kleinere pan met de eidooiers, suiker, citroensap en citroenrasp op het plateau in het kokende water. (Je kunt een dubbele grill gebruiken als je die hebt.) Roer ongeveer 5 minuten tot het mengsel dikker wordt. Voeg nu langzaam boter toe (lepel voor lepel) terwijl je continu roert tot het mengsel een dikke pasta wordt. Haal de pan van het gas. Dek het goed af met vershoudfolie en laat het afkoelen in de koelkast. Je lemoncurd is klaar.

(Lees ook: 5 unieke zelfgemaakte ijsrecepten voor een bevredigende traktatie)

U kunt een grote hoeveelheid lemon curd maken en deze maximaal zeven dagen in een glazen pot bewaren. Gebruik wanneer en wanneer nodig en geniet elke keer weer van verfrissend heerlijke maaltijden.

Aanbevolen video van de dag

Tandoori Chicken Popcorn Recept | Hoe tandoori kippopcorn te maken

Over Neha GroverDe liefde voor lezen wakkerde haar schrijfinstinct aan. Neha maakt zich schuldig aan een diepe fixatie op alles wat cafeïne bevat. Als ze niet haar nest van gedachten op het scherm uitstort, kun je haar zien lezen onder het genot van koffie.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *