Houston Food Charities voor steun op donderdag

Terwijl je dank betuigt en brood breekt met vrienden en familie, cadeaus koopt en je voorbereidt om de feestdagen te vieren, vergeet dan niet de meer dan 738.000 Houstonianen (en nog veel meer in het gebied en de staat) die toegang hebben tot betaalbaar, gezond voedsel. Deze dinsdag zijnOverweeg om op 29 november, of ergens tussen nu en het einde van het jaar, te doneren aan een of meer van deze lokale non-profitorganisaties die innovatieve oplossingen gebruiken om onze mede-Houstonianen te voeden en te helpen.

Lichtere hap: Opgericht in 2012 door Lisa HelfmanEen advocaat die momenteel directeur Public Affairs is voor HE-B Houston Region, en Dr Shreela SharmaHoogleraar epidemiologie aan de UTHealth School of Public Health, deze datagedreven non-profitorganisatie levert via scholen rechtstreeks verse producten aan gezinnen met voedselonzekerheid. Tijdens het schooljaar 2021-2022 heeft de organisatie Groenten en fruit verstrekt aan meer dan 28.000 mensen in 141 scholen. Elk deelnemend gezin ontvangt regelmatig 20 tot 25 pond producten samen met recepten, kooktips, voedingsondersteuning en meer. Ga online om zijn missie te steunen.

Vrijwilligers en personeel bereiden maaltijden bij de Houston Food Bank. Foto door David Leftwich.

Voedselbank HoustonVanuit een 308.000 vierkante meter grote faciliteit die is ontworpen om duizenden kilo’s voedsel op te slaan en om grote en kleine groepen vrijwilligers te helpen bij het bereiden, sorteren en verpakken van dat voedsel, biedt de Houston Food Bank levensonderhoud aan degenen in de regio die “consequent tekort komen. Toegang tot voldoende voedzaam voedsel om een ​​gezond leven te leiden. Helaas zijn dat ongeveer 1 miljoen mensen in 18 provincies, en ze hebben minstens 800.000 tot een miljoen pond voedsel per dag nodig. In de loop van een jaar zijn dat ongeveer 150 miljoen maaltijden. Om de Houston Food Bank te helpen bij deze belangrijke en monumentale taak, kunt u online doneren. Elke $ 1 die u uitgeeft, staat gelijk aan drie maaltijden voor gezinnen in de regio in nood.

Groepsfoto van de vrouwen die aanwezig waren bij en deelnamen aan de inzamelingsactie.
Leden van I’ll Have What She’s Having zijn onder andere de achterste rij, van links naar rechts: Barbara McKnight (Culinair), Lynette Hawkins (Giacomo’s), Anita Jaisinghani (Pondicheri), Tracy Vaught (H Town Restaurant Group), Claire Smith (Alice Blue, Canopy), Janice Schindeler, (Words & Food) en Lisa Seger (Blue Heron Farm). Voorste rij van links naar rechts: Mimi Del Grande (Schiller Del Grande), Erin Smith (Feges BBQ), Monica Pope, Jamie Zelko (The Ivy & James) en Lindsey Schechter (Houston Dairymaids). Foto door Julie Soefer.

Ik zal hebben wat zij heeft: Onder leiding van vrouwen in de gezondheids- en horecaberoepen richt deze non-profitorganisatie, opgericht in 2017, zich op om de gezondheid en geestelijke gezondheidszorg voor mensen in de horeca te verbeteren. Dit omvat het aanbieden van preventieve diensten zoals geslachtsgebonden jaarlijkse controles, mammografieën, anticonceptie, vaccinaties en geestelijke gezondheidszorg. Om hun inspanningen te ondersteunen, kunt u online doneren en hen volgen op sociale media om meer te weten te komen over toekomstige inzamelingsacties.

Kinder eten: Sinds 2006 zijn kinderen voedsel gezonde maaltijden rechtstreeks leveren aan de gezinnen van kinderen van vijf jaar en jonger die in voedselonzekerheid leven – er zijn naar schatting 50.000 in Greater Houston. In 2021 richtte deze non-profitorganisatie zich op verdeeld over 1,74 miljoen maaltijden en 673.384 pond verse producten aan de gezinnen van 3.876 kleuters. Een ongelooflijke prestatie, maar er zijn nog veel meer kinderen die hulp nodig hebben. U kunt hen helpen door online te doneren.

Chef Chris Williams
Chris Williams, uitvoerend hoofd van Lucille en oprichter van Lucille’s 1913. Foto door David Wright.

Lucille 1913: Tijdens de pandemie, baas Chris Williams, finalist van de James Beard Award en eigenaar van Lucille’s, begon maaltijden te bereiden voor eerstelijnswerkers. Door dat werk heeft hij samen met José Andrés’ Wereld Centrale Keuken het voeden van de vaak verwaarloosde ouderen in Houston. Deze inspanningen evolueerden naar Lucille’s 1913 zonder winstoogmerk, dat momenteel bezorgt bijna 700 maaltijden per dag aan achtergestelde mensen in Acres Homes, Sunnyside, Fifth Ward en Third Wardevenals dagelijkse maaltijden voor studenten op Imani School. Ook ontwikkelt de organisatie een integrale aanpak dat omvat duurzame lokale land- en tuinbouw, buurtmarkten en meer. Om dit ambitieuze project te steunen, kunt u online doneren.

Maaltijden op wielen voor Greater Houston en Galveston County: Uitgevoerd door Interfaith Ministries of Greater Houston, deze organisatie zorgt voor eten, inclusief weekendmaaltijden en koffie, tot voorbij 7.300 “aan huis gebonden senioren en volwassenen met een handicap.” Nadat ze had vernomen dat veel van haar klanten hun maaltijden deelden met huisdieren, lanceerde de non-profitorganisatie bovendien Animateals, dat niet alleen voedsel levert aan hun trouwe viervoeters, maar ook helpt bij het regelen van veterinaire zorg. Om te helpen kunt u online doneren.

Plant het naar voren: Sinds 2011 werkt Plant It Forward samen met West-Afrikaanse vluchtelingen om een ​​zinvol leven op te bouwen in Houston door hen te helpen bij het opzetten van duurzame en winstgevende boerderijen. samen, ze hebben Houston’s grootste netwerk van stadsboerderijen gecreëerd, en hun verse, lokale producten zijn te vinden op boerenmarkten en restaurants in Houston. Om deze prachtige missie te ondersteunen kun je online doneren en/of delen voor een boerderij of iemand cadeau doen.

PX-project in de keuken
PX Project in de keuken, van links naar rechts: PX Project aluin Arsel Kisanga; broers, deelnemers aan het PX-project en Afghaanse vluchtelingen Mahdi en Hassan; Chef-kok Adam Garcia. Foto door David Leftwich.

PX-project: Onder leiding van de oprichter en uitvoerend directeur, Meredith Davisen uitvoerend hoofd en operationeel directeur, Adam García (voorheen van Coltivare en Rosie Cannonball), was dit programma voor personeelsontwikkeling gewend aan de commerciële keuken achtergestelde mensen tussen 18 en 25 helpen bij het ontwikkelen van levens- en professionele vaardigheden. Elke 18 weken leert een kleine cohort – velen van hen immigranten en vluchtelingen die in Gulfton en Sharpstown wonen – de ins en outs van het bereiden, koken en verkopen van voedsel, van mesvaardigheden tot klantenservice. Het einddoel is bereid te zijn om werk te vinden in een vakgebied naar keuze, niet alleen in de horeca. In 2023 is de groep van plan een café te openen dat zowel opleidings- als werkgelegenheidskansen zal bieden aan deelnemers aan het programma, met een full-service restaurant in het verschiet. Doneer online om dit innovatieve programma te ondersteunen.

Verse producten van de Hope Farms van Recipe for Success.
Verse producten van de Hope Farms van Recipe for Success. Hoffelijke foto.

Recept voor succes: Al 17 jaar richt deze op het klaslokaal gerichte non-profitorganisatie zich op het terugdringen van obesitas bij kinderen door met name basisschoolleerlingen te leren waar voedsel vandaan komt en gezonde, groentegerichte maaltijden te bereiden. Het programma is uitgebreid met nationale aangesloten programma’s, een boerderij van 7 hectare, de jaarlijkse VegOut! Uitdaging en meer. U kunt dit baanbrekende programma steunen door online te doneren.

Tweede portie Houston: Volgens deze baanbrekende non-profitorganisatie, gelanceerd door Barbara Bronstein in 2015, 40% van het voedsel in Houston wordt verspild, terwijl 17% van de mensen in de regio voedselonzeker is. (Het percentage kinderen is nog hoger.) Zijn vernieuwende aanpak om deze twee problemen op te lossen: bewaar bereid en bederfelijk voedsel van restaurants, cateringbedrijven, supermarkten, boerenmarkten en andere bedrijven, en dezelfde dag uitdelen aan mensen in nood over schuilplaatsen, gaarkeukens, huisvesting voor lage inkomens en meer. Ontmoeten pecond Servings heeft meer dan 8.000.000 pond voedsel gered ter waarde van ongeveer $ 58.000.000 en voedt naar schatting 175.000 mensen per jaar. Doneer online om nog meer voedsel te besparen. Elke $ 1 die ze uitgeven, is gelijk aan $ 50 aan voedsel voor degenen die het nodig hebben.

Zuidelijke Rookcontrole 2017
Southern Smoke Foundation heeft sinds 2017 miljoenen dollars ingezameld om horecapersoneel te helpen. Foto door Catchlight Photography.

Zuidelijke rook: Volgens zijn vriend en voormalige sommelier Antonio Gianola werd gediagnosticeerd met multiple sclerose, James Beard Award-winnende chef-kok Chris Schäfer organiseerde in 2015 het eerste Southern Smoke Festival om geld in te zamelen voor de MS-vereniging. Na de orkaan Harvey richtte de non-profitorganisatie zich op het helpen van voedsel- en drankprofessionals die getroffen waren door de verwoestende storm. Terwijl de pandemie de horeca teisterde, verhoogde Southern Smoke zijn inspanningen om mensen uit de industrie te helpen, en in 2021 heeft het $ 3.400.886 uitgedeeld aan voedsel- en drankprofessionals in nood. Daarnaast biedt de groep geestelijke gezondheidszorg aan mensen in de horeca. Om degenen te helpen die ons zo vaak helpen, online doneren.

Doel honger: Opgericht in 1989, deze organisatie gericht op het rechtstreeks leveren van voedsel aan de voedselonzekere in Noordoost- en Oost-Houston, waaronder 500 senioren, terwijl ook de grondoorzaken van het probleem worden aangepakt door mensen te helpen bij het navigeren door overheids-, particuliere en non-profitmiddelen in de gemeenschap; beheer twee gemeenschappelijke tuinen en meer. Om hen in staat te stellen de 17.000 te blijven helpen die in 2021 de hulp van de non-profitorganisatie hebben ontvangen, kunt u online doneren.

Verse producten op de Urban Harvest Farmers Market
Verse producten op de Urban Harvest Farmers Market. Foto door Sandra Crittenden.

Stedelijke oogst: Sinds 1994 cultiveert deze uitgebreide non-profitorganisatie de toegang van Houston tot gezond, lokaal voedsel biedt meer dan 5.100 scholieren praktisch onderwijs over tuinieren en voedingondersteunt meer dan 140 gemeenschapstuinen en 1900 gemeenschapstuinders, Beheer van Houston’s grootste boerenmarkt en een netwerk van mobiele markten die meer dan 40 boerderijen en boerderijen en 60 plus kleine voedselproducenten ondersteunen, het aanbieden van lessen over biologisch tuinieren en permacultuur aan meer dan 1.000 gebiedstuinders, en meer. Doneer online om de missie van Urban Harvest te ondersteunen.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *