IJs is beter voor je dan een meergranen bagel, suggereert nieuw onderzoek

Sluit omhoog van kom roomijs; Volkoren gebakken bagel. – stock photo Volkoren gebakken bagel geïsoleerd op een witte achtergrond

Getty (2)

Onze geliefden, verheug u!

Een nieuwe studie van de Tufts University in Massachusetts suggereert dat ijs een gezondere keuze is dan een meergranen bagel en ander voedsel zoals zoutvaatjes.

In het onderzoek ontwikkelden experts van de Friedman School of Nutrition Science and Policy in Tufts een “Food Compass” om elk type voedsel te rangschikken van 1 tot 100 op basis van voeding; hoe hoger het getal, hoe gezonder het voedsel.

Bij het vergelijken van voedingsmiddelen gaf de studie een ijshoorntje met noten en chocolade-ijs een 37, terwijl een meergranen bagel met rozijnen een 19 kreeg en crackers met zout 7.

VERWANT: Girl Scouts introduceert een nieuwe frambozenkoekje geïnspireerd op Thin Mints – en je kunt ze alleen online bestellen

Hoewel met chocolade bedekte amandelen en zoete aardappelchips misschien niet verrassend gezonde keuzes zijn, zijn andere opties die hoog scoren de gewone Fritos-chips, die een 55 kregen, en volkoren bevroren wentelteefjes, die een 35 scoorde. Nonfat Cappuccino stond op de 69e plaats.

“Als je verder gaat dan ‘eet je groenten, vermijd frisdrank’, is het publiek nogal in de war over het identificeren van gezondere keuzes in de supermarkt, cafetaria en restaurant”, zegt Dariush Mozaffarian, de hoofd en corresponderende auteur van de Studies, decaan van Politiek. van de Friedmanschool. “Consumenten, politici en zelfs de industrie zijn op zoek naar eenvoudige hulpmiddelen om iedereen te begeleiden bij gezondere keuzes.”

VERWANT: Dunkin’ werkt samen met Goldfish voor nieuwe Pumpkin Spice Graham Crackers

Qua categorieën scoren snacks en zoetigheden het laagst met een gemiddelde van 16,4. Het is ook geen verrassing dat groenten en fruit – samen met peulvruchten, noten en zaden – het hoogst zijn. Zetmeelrijke groenten scoorden gemiddeld 43,2.

Met suiker gezoete frisdranken kwamen binnen met een gemiddelde score van 27,6, terwijl 100 procent fruit- en groentedranken binnenkwamen op 67.

GERELATEERDE VIDEO: Klondike’s Choco Taco stopte na bijna 40 jaar

Volgens de studie is zeevruchten het gezondste vlees, dat gemiddeld 67 kreeg, gevolgd door pluimvee en rundvlees, waarvan de gemiddelde scores respectievelijk 42,67 en 24,9 waren.

Mis nooit meer een verhaal – meld u aan PEOPLE’s gratis dagelijkse nieuwsbrief om op de hoogte te blijven van het beste dat PEOPLE te bieden heeft, van sappig nieuws over beroemdheden tot boeiende human interest-verhalen.

“Met zijn publiek beschikbare scorealgoritme kan het Food Compass een genuanceerde benadering bieden voor het promoten van gezonde voedingskeuzes – het helpt bij het begeleiden van consumentengedrag, voedingsbeleid, wetenschappelijk onderzoek, praktijken in de voedingsindustrie en maatschappelijk gebaseerde investeringsbeslissingen”, zei laatste auteur Renata Micha, die dit werk heeft als faculteitslid aan de Friedman School en nu aan de Universiteit van Thessalië werkt.

Leave a Comment

Your email address will not be published.