Maak deze ontbijtrecepten gezonder met amandelmelk

Sinds we kinderen waren, weekten onze moeders vaak amandelen in een kom met water en gaven ze ons de volgende ochtend voordat we naar school gingen. De voordelen van deze boomnoot zijn wereldwijd bekend en ook verschillende soorten amandelen komen over de hele wereld voor. Behalve dat het een voedzame en vullende snack is, hebben amandelen tal van gezondheidsvoordelen.

Lees ook: Manieren om amandelen op te nemen in je winterdieet

Ze zijn rijk aan vezels, vitamine E, magnesium, evenals calcium en fosfor. Nu de noot zo lekker is, is de melk die eruit gehaald wordt ook gezond. Amandelmelk werkt als een geweldige zuivelvervanger voor veganisten en mensen met lactose-intolerantie. Het is bekend dat het een lager aantal calorieën bevat en helpt ook om botten te versterken. Een ander bijkomend voordeel van deze melk is dat er vitamine D in zit, dat ontbreekt in gewone koeien- of buffelmelk.

Aangezien we de grote voordelen van amandelmelk hebben vastgesteld, volgen hier enkele manieren waarop u het aan uw ontbijtdieet kunt toevoegen en de voedingswaarde ervan kunt verhogen.

1. Wentelteefjes met amandelmelk

De knapperige, gefrituurde toast die meestal wordt gemaakt met een laagje eieren, melk en suiker is een populair ontbijt. Bij veel zoete en hartige versies blijft melk constant. Om het wat gezonder te maken, vervang gewone melk door amandelmelk en geniet van de nootigheid in je knapperige toast. Top het af met zelfgemaakte aardbeiensiroop.

” style=”Hoogte: 485px;”>

2. Amandelmelk Quinoa Pap

Pap is een ontbijt dat perfect is als je te laat op je werk komt. Om de voedingswaarde van dit koffiegerecht een boost te geven, is quinoa toegevoegd. Een geweldige veganistische vervanger voor rijst, deze pap wordt vervolgens bereid met amandelmelk en afgewerkt met bosbessen, pistachenoten en honing.

” style=”Hoogte: 420px;”>

3. Roerei met amandelmelk

Roer je ontbijteieren met amandelmelk tot ze zacht en donzig worden. De lichte pocheervloeistof verbetert de smaak van de eieren. Op smaak gebracht met zwarte peper, geraspte kaas en honing, is dit een perfect zoet en hartig ontbijt waar je elke dag van kunt genieten. Daarnaast is het super makkelijk te maken en heb je niet al te veel ingrediënten nodig.

” style=”Hoogte: 460px;”>

4. Amandelmelk Pinda Havermout

Dit is een uiterst eenvoudig en gemakkelijk ontbijtrecept dat je thuis kunt maken als je haast hebt. Haver wordt gemengd met chiazaad, pindakaas en amandelmelk. Door alles in amandelmelk te weken, krijgt het een zachte en papperige textuur, die wordt versterkt door de toevoeging van gedroogde bananen, honing en kaneelpoeder.

” style=”Hoogte: 440px;”>

5. Amandelmelk Appelsmoothie

Begin je dag met een gezonde smoothie van haver, appels, amandelmelk en pompoen. Elk ingrediënt heeft zijn eigen voordelen. Wrongel is bijvoorbeeld rijk aan calcium en eiwitten, terwijl appels een geweldige bron van oplosbare vezels zijn. De dikke en romige smoothie wordt gemaakt door alle ingrediënten in een blender te serveren en een scheutje ahornsiroop of honing en kaneelpoeder toe te voegen.

” style=”Hoogte: 465px;”>

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *