Makkelijke recepten om te maken met ingrediënten voor de moestuin


Veel foodies bevestigen dat er niets lekkerder is dan zelfgekweekte groenten en fruit rechtstreeks uit je eigen tuin. Genieten van uw overvloedige oogst in de tuin zal uw inname van vitamines en mineralen stimuleren en u helpen een uitgebalanceerd, voedzaam dieet te behouden, wat vooral belangrijk is voor de darmgezondheid naarmate u ouder wordt. Als je op zoek bent naar nieuwe manieren om je verse producten te serveren, probeer dan deze heerlijke recepten met veelvoorkomende groenten, kruiden en fruit die je in je tuin kunt vinden.

Vers fruit razernij

Vers fruit zit boordevol vezels, smaak en diverse vitamines en mineralen!

  1. Je kunt een fruitmedley in een grote kom serveren of al het tuinfruit dat je hebt mixen tot een heerlijk drankje – zoals deze fruitsalade-smoothie.
  2. Voor een zoet ontbijt, garneer je toast of Engelse muffin met zelfgemaakte frambozenjam.

Sublieme salades

Salades met tuinverse ingrediënten zijn gewoonweg het lekkerst.

  1. Crunchy Lemon-Pesto Garden Salad is een wedstrijdwinnend recept met verse gele zomerpompoen, minikomkommers, erwten en groene uien. Pesto en pittige citroenschil voegen smaak toe, en verkruimelde, dik gesneden spekjes zorgen voor een knapperige topper. Deze salade is licht en makkelijk te bereiden.
  2. Voor een klassieke tuinsalade die goed samengaat met soep, probeer de Ultimate Garden Salad. Gooi je zelfgemaakte gemengde groenten met tuinverse komkommers, groene uien, tomaten en avocado. Meng verkruimelde fetakaas door het mengsel en besprenkel met zelfgemaakte balsamico-vinaigrettedressing. Om eiwit toe te voegen, top met gegrilde kip, eieren of spek.
  3. Als je tuin barst van de sappige bessen, maak dan deze supereenvoudige gemengde bessenfruitsalade met verse aardbeien, bramen, bosbessen en frambozen. Gooi ze in een zelfgemaakte Honey Poppyseed Dressing en garneer met verse muntblaadjes als je ze hebt.

Zoete soepen

Een warme kom soep is vooral bevredigend op een kille, winderige dag en kan geruststellend zijn als je ziek bent. Soep vol ingrediënten uit eigen tuin is vast lekkerder! Afhankelijk van wat je erin stopt, zit klassieke groentesoep boordevol essentiële voedingsstoffen. U kunt ook verschillende recepten aanpassen om uw oogst voor elk seizoen op te nemen.

  1. Wereldberoemde chef-kok, bestsellerauteur en televisiepersoonlijkheid Alton Brown’s Garden Vegetable Soup-recept bevat favoriete tuingroenten zoals bonen, wortelen, aardappelen, sperziebonen, tomaten en maïs. Verse peterselie, gehakte knoflook, koosjer zout en zwarte peper voegen smaak toe.
  2. Broccoli Cheddar Soep is een andere populaire variëteit. Deze Broccoli Cheddar Soep van 30 minuten biedt een heerlijke mix van broccoli, wortelen, uien en cheddar kaas. Als je van Panera’s versie houdt, moet je dit snelle, gemakkelijke recept proberen.
  3. Taste of Home biedt een draai aan kippensoep met verse dille en knoflook, wortelen, uien, erwten en verse babyspinazie. De heerlijke, low-cal dille-kippensoep bevat ook volkoren orzo-pasta en geraspte rotisserie-kip.

Foto: wilightToon via Vertical.com

Heerlijke hoofdgerechten

Je realiseert je misschien niet hoeveel smakelijke hoofdgerechten je kunt maken met ingrediënten uit de eigen tuin!

  1. Deze tuingroentetaart bevat verse courgette, zomerpompoen en is bedekt met kaas – het is een must-smaak! Dit recept vraagt ​​ook om tomaten, zoete uien en verse basilicumblaadjes. Een bonus: het gebruik van voorgebakken taartbodems vermindert de voorbereidingstijd.
  2. Lasagne is klassiek comfort food, en in veel recepten voor groentelasagne mis je het vlees niet eens. Net als bij soepen, voel je vrij om deze gemakkelijke en heerlijke pasta te bakken met alle verse groenten die je bij de hand hebt. De beste groentelasagne maakt gebruik van in blokjes gesneden paprika, courgette, wortel en spinazie. Gebruik lasagne-noedels die niet koken om de bereidingstijd te besparen. Verwissel of voeg desgewenst champignons, gesneden aubergine, zomerpompoen, boerenkool en geroosterde rode pepers toe.
  3. Vegetarische pizza tot slot is een veelzijdige maaltijd waar je van kunt genieten als ontbijt, lunch, diner of als late night snack. Je kunt deze gegrilde groentepizza opkloppen, waardoor de smaak eruit springt en je keuken schoon blijft. Dit recept bevat aubergine, courgette, champignons, rode paprika, rode uien, cherrytomaatjes, artisjokharten, pesto en verse basilicum, maar gebruik wat je het lekkerst vindt!

Dit zijn slechts een paar recepten uit de tuin die u kunt proberen. Je favoriete familiekookboeken, kookwebsites en blogs en kookgroepen op sociale media kunnen nog veel meer bevatten!

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *