Neil Patrick Harris & David Burtka op HelloFresh, familie

Voor acteur Neil Patrick Harris en zijn man, chef-kok en acteur David Burtka is de familienaam alles. Ondanks hun hectische schema’s, maakt het beroemde paar er altijd een punt van om tijdens een maaltijd te gaan zitten – zonder elektronische apparaten – met hun 11-jarige tweeling, Harper en Gideon.

In de geest van het helpen van andere drukke gezinnen om thuis te koken, zijn Harris en Burtka onlangs een samenwerking aangegaan met het maaltijdpakketbedrijf HelloFresh om klanten toegang te bieden tot nieuwe gezinsvriendelijke recepten die door Burtka zijn ontwikkeld.

“Onze familie is al een tijdje een HelloFresh-familie”, zegt Harris Eet dit, niet dat! in een exclusief interview. “David, zowel als chef-kok als als acteur, heeft de neiging om veel van het zware werk in de kookwereld te doen, dus het is leuk om hem af en toe een pauze te gunnen, en HelloFresh wordt geleverd in een doos vol met alles wat je nodig hebt een perfecte manier om het te doen.”

De recepten geïnspireerd op gerechten uit Burtka’s kookboek, Het leven is een feest, zijn gemaakt voor eenvoudige maar verheven versies van de klassiekers. Vanaf nu tot en met 4 september zijn de recepten:

  • Cheesy Chicken & Bean Enchiladas met Tomatenrijst, Pico de Gallo en Lime Crema
  • Kruiden Geroosterde Kippenbouten Met Bruine Boter Groenten En Rijst
  • Pittige Garnalen & Slaw Taco’s met Romige Guac, Salsa en Blauwe Maïs Chips
  • Salade van gegrilde steak & asperges met farro, champignons en citroenricotta

Naast HelloFresh-eten als dat nodig is, hebben Burtka en Harris nog een paar andere trucjes in petto om als gezin de keuken te veroveren. Lees verder om de essentie van het paar te ontdekken en kijk vervolgens hoe Keanu Reeves, 57, deze gezonde gewoonten doorleeft.

Mogelijk gemaakt door HelloFresh

Van het werken met breuken en het aanscherpen van organisatorische vaardigheden tot het leren over verschillende keukens en begrijpen waar voedsel vandaan komt, Burtka benadrukt de vaardigheden die ze heeft opgedaan door haar kinderen uit te nodigen in de keuken.

Hoewel de acteur-chef-kok al sinds hun jeugd samen met Harper en Gideon kookt, legt hij uit hoe ze onafhankelijk zijn geworden als het gaat om het maken van voedsel.

“Nu zijn ze ouder en nemen ze het heft in eigen handen”, zegt hij. “Ik kan naar mijn dochter kijken, en ze maakt rijst van een rijstmaker en haalt kimchi tevoorschijn, en dat is haar snack voor de lunch. Dus mijn kinderen zijn echt trots dat ze kleine chef-koks in ons huis zijn.”

Fettuccine Bolognese
Shutterstock

Het landgoed in East Hampton van het echtpaar heeft een tuin waar Burtka verse producten voor zijn gezin verbouwt. De chef-kok zegt dat hij een groot deel van de zomer besteedt aan het bereiden en bewaren van gerechten die later kunnen worden gedroogd, zoals tomatensaus, tomatensoep, wortel-gembersoep en Bolognese – een nietje in het Burtka-Harris-huishouden.

Voor Harris is eten dat hem doet denken aan zijn geboorteplaats Albuquerque, NM ook een must.

“Als ik honger heb, wil ik chips en salsa, en als ik verdrietig of depressief ben, wil ik chips en salsa,” Verbinding verbroken zegt ster. “Dus ik zou zeggen dat pace picante-saus – medium – mijn nummer één is. Ik hou ook van kipquesadilla’s.”

verse biologische groenten
Shutterstock

Op het gebied van gezond eten benadrukt Burtka het belang van het verkrijgen van hoogwaardige, verse ingrediënten.

“Als je het die ochtend van de grond plukt, proef je de voedingsstoffen die net je lichaam binnenkomen”, zegt hij. “Weet waar je vlees vandaan komt. Weet dat je het van een goede bron krijgt. Met lijn gevangen vis is altijd beter dan vis gevangen in grote, enorme netten.

Naast het verbouwen van zijn eigen producten, koopt de kookboekauteur voedsel van lokale boerenmarkten, waarbij hij erop wijst dat de late zomer (dwz nu) voor hen de beste tijd van het jaar is.

De hellofresh-recepten van David Burtka
Mogelijk gemaakt door HelloFresh

Burtka’s go-to-tip voor diegenen die hun culinaire vaardigheden willen verbeteren, is om georganiseerd te blijven. Voordat je begint met koken, raadt hij aan om al je ingrediënten af ​​te meten en klaar te maken. Dan moet je gaandeweg schoonmaken, legt hij uit.

“Ik ben altijd aan het schoonmaken en doe altijd de afwas terwijl ik bezig ben, omdat je niet wilt dat de afwas zich opstapelt en overweldigd raakt, want hoe drukker en gekker je ruimte wordt, hoe drukker en gekker je geest wordt”, voegt eraan toe. Burtka. “Dit zijn enkele van de technieken die ik mensen vertel wanneer ze beginnen.”

Brianna Ruback

Brianna is de redactieassistent bij Eat This, Not That! Ze ging naar het Ithaca College waar ze afstudeerde met een graad in journalistiek en een minor in communicatiewetenschappen. Lees verder

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *