Op basis van feedback van studenten van vorig jaar heeft UMass Boston een verscheidenheid aan nieuwe voedselopties op de campus toegevoegd. Van smoothies tot pasta tot een nieuwe mobiele bestel-app, studenten moeten iets kunnen vinden om hun trek te stillen.
Studenten hebben misschien de strakke automaten in het Campus Center al opgemerkt. Dit is Farmer’s Fridge, een recente toevoeging aan de school, die vers, handig en betaalbaar eten voor onderweg biedt. Ze werken hard om samen te werken met bedrijven “die geloven in het zo ethisch mogelijk behandelen van hun werknemers en het milieu” (1).
Elke maaltijd is voedzaam en bevat een volledige portie fruit en groenten. Ze richten zich ook op het verminderen van voedselverspilling door alle restjes met de hand te composteren. Het bedrijf helpt regelmatig in de gemeenschap en heeft sinds 2020 meer dan $ 500.000 aan voedsel gedoneerd (1). De containers waarin het voedsel is verpakt, kunnen ook worden gewassen en voor andere doeleinden worden gebruikt.
In deze koelkasten vinden studenten een assortiment voedsel, waaronder verschillende pudding- en yoghurtkommen, salades, pasta- en rijstkommen, allemaal voor ongeveer $ 7. Voor een beperkte tijd biedt Farmers Market ook 25 procent korting op alle aankopen bij gebruik van code HOCO25 bij de kassa beschikbaar, nu tot 3 oktober. Farmfood is ook te vinden in het Beacon Cafe en Food Court.
Ook nieuw op de campus dit jaar is Swirl, een station voor smoothies en smoothiebowls. Elk item op hun menu is notenvrij, glutenvrij en plantaardig. Ze hebben verschillende soorten bevroren fruit, sappen en plantaardige melk om een drankje aan te passen aan de wensen van de student, evenals een verscheidenheid aan specials. De smoothies zijn $ 5 en de kommen variëren van $ 6 tot $ 7. Frequente smoothiekopers zullen weten dat dit een koopje is! Swirl bevindt zich in het Beacon Cafe, naast het sushistation.
Naast Swirl heeft Beacon Cafe nog enkele andere recente updates. Er werd een maak-je-eigen wafelstation toegevoegd, met een opdruk van het UMass Boston-logo. De Fry Factory is ook terug! Ze bieden verschillende opties voor gefrituurde kip, waaronder kip-offertes, kipsandwiches en kip en wafels, naast verschillende frietopties, waaronder cheddar-buffelfrietjes en geladen friet.
UMass Boston heeft besloten om de oude mobiele bestel-app Bite te vervangen door een nieuwe app genaamd Everyday. De app is beschikbaar voor zowel Apple- als Android-apparaten. Gebruikers kunnen hun instellingen aanpassen om rekening te houden met allergieën of dieetbeperkingen, en hun maaltijdplan invoeren in plaats van uit eigen zak te betalen.
Om een item te bestellen, selecteert men hun maaltijd naar keuze en selecteert vervolgens elk item om aan hun bestelling toe te voegen. Gebruikers kunnen allergenen en voedingsinformatie bekijken, samen met de individuele prijzen van elk artikel. Als ze klaar zijn met hun bestelling, kunnen ze het eten ophalen bij de Everyday-stand op de gekozen locatie. Dit is een snelle en handige manier om de wachtrij op weg naar de les over te slaan.
Dit jaar zal de Dining Commons een gratis Green-To-Go-container verstrekken bij het verhuizen, in vergelijking met voorgaande jaren waar studenten er een moesten betalen toen ze hun eten kregen. Ook is de Quesadilla Corner nu een permanent station en heeft de school elke maand een verjaardagsmaaltijddag gecreëerd waar studenten verjaardagsrecepten kunnen indienen om tijdens hun verjaardagsmaand te laten zien.
Of studenten nu eten bestellen via hun telefoon of plaatsnemen in het Beacon Cafe, er moet voor iedereen een optie zijn.
bronnen: