Recepten om cholesterol te verlagen: wat u moet weten?

Een hoog cholesterolgehalte in het bloed verhoogt het risico op hartaandoeningen. Een persoon kan stappen ondernemen om zijn cholesterol op natuurlijke wijze te verlagen. Deze omvatten voedingsmiddelen met een laag suikergehalte en een laag cholesterolgehalte en een uitgebalanceerd, voedzaam dieet.

Het dieet van een persoon kan hun cholesterolgehalte beïnvloeden. Door enkele veranderingen aan te brengen in wat ze eten, kan een persoon helpen hun cholesterolgehalte te verlagen, vooral als ze deze voedingskeuzes combineren met andere aanpassingen van de levensstijl en medicijnen.

Dit artikel bespreekt enkele van de negatieve effecten van cholesterol en biedt enkele recepten die kunnen helpen bij het verlagen van cholesterol.

Cholesterol is een wasachtige substantie die de lever van nature aanmaakt. Ondanks zijn slechte reputatie, dient cholesterol eigenlijk verschillende cruciale functies in het lichaam, zoals het helpen bij het opbouwen van cellen en het produceren van hormonen.

Als het cholesterolgehalte van een persoon echter te hoog wordt, kan dit mogelijk ernstige gezondheidsproblemen veroorzaken. Te veel cholesterol kan de bloedvaten verstoppen, waardoor de bloedstroom wordt beperkt of geblokkeerd. Wanneer dit gebeurt, kan dit leiden tot een hartaanval, beroerte en andere complicaties.

Er zijn twee vormen Cholesterol: Low-density lipoproteïne (LDL) cholesterol en high-density lipoproteïne (HDL) cholesterol.

LDL-cholesterol is het type dat mensen gewoonlijk ‘slechte’ cholesterol noemen. Hoewel LDL een belangrijke rol speelt in het lichaam, kunnen overmatige niveaus verstopte slagaders veroorzaken en het risico op hartaandoeningen verhogen. HDL, dat door veel mensen wordt omschreven als “goed” cholesterol, kan helpen om LDL-cholesterol te verwijderen.

Het lichaam van een persoon produceert van nature beide vormen van cholesterol.

Het dieet van een persoon kan tot op zekere hoogte hun cholesterolgehalte beïnvloeden. Beiden Amerikaanse Hartvereniging (AHA) en de Centra voor ziektebestrijding en -preventie (CDC) raadt aan een dieet te volgen dat voornamelijk uit de volgende soorten voedsel bestaat:

  • magere eiwitten
  • fruit
  • volkoren
  • Groenten
  • vloeibare vetten, zoals olijfolie

Een persoon moet bepaalde soorten voedsel vermijden, zoals:

  • Voedingsmiddelen met een hoog gehalte aan verzadigde vetten, waaronder volle melk, boter en vette stukken rood vlees
  • bewerkte voeding
  • Voedingsmiddelen met veel toegevoegde suikers

Suiker en cholesterol

Een oudere 2014 meta-analyse van 39 studies die de effecten van toegevoegde suikers op bloeddruk en lipiden onderzochten, concludeerden dat de suikerinfusie van een persoon hun cholesterolgehalte beïnvloedt. Onderzoekers hebben ontdekt dat diëten met een hoger suikergehalte de niveaus van lipiden – inclusief cholesterol – in het lichaam verhogen.

Daarom is het raadzaam dat iedereen die zijn cholesterolgehalte controleert, zijn suikerinname met een arts bespreekt. Ze moeten ook rekening houden met hun inname van voedingsvetten.

Het is belangrijk op te merken dat geen enkel type voedsel inherent goed of slecht is voor een persoon, zolang ze bepaalde voedingsmiddelen met mate consumeren als onderdeel van een uitgebalanceerd dieet.

Iedereen die zich zorgen maakt over hun cholesterolgehalte, moet met een arts praten over het krijgen van een cholesteroltest, ook wel een lipidenprofiel genoemd.

Mensen die hun cholesterol willen beheersen of verlagen, kunnen online zoeken naar geschikte recepten. Je kunt ook onderstaande recepten uitproberen.

Avocado-dip

Deze avocadodip maakt gebruik van eenvoudige ingrediënten, waaronder:

  • het sap van een halve citroen of limoen
  • 2 medium rijpe avocado’s
  • het gehakte vruchtvlees van 1 medium rijpe tomaat
  • een kwart kleine ui, fijngesnipperd
  • een halve rode chilipeper, zonder zaadjes en fijngehakt
  • gehakte koriander

Om de dip te maken, moet een persoon deze stappen volgen:

  1. Verwijder de schil en pit van elke avocado.
  2. Maal het vlees grondig.
  3. Voeg alle andere ingrediënten toe en meng grondig met een lepel.
  4. Serveer met knapperig brood, geroosterde pitabroodjes, volkoren toast of gehakte groenten.

Dit recept bevat:

  • 147 calorieën
  • 14 gram (g) totaal vet
  • 2,9 g verzadigd vet
  • 1,6 g suiker
  • Sporen van zout

Gestoomde sperziebonen met knoflook

Gestoomde sperziebonen zijn een gemakkelijk bijgerecht, dus ze vormen een goede bron van groenten. Ze bevatten veel vezels en bevatten wat eiwitten.

Om gestoomde sperziebonen te maken, heeft een persoon nodig:

  • 1 pond (lb) sperziebonen
  • 1-2 teentjes verse knoflook
  • optioneel zwarte peper

Een persoon kan gestoomde sperziebonen als volgt bereiden:

  1. Vul een grote pan met water en breng het aan de kook.
  2. Snijd de bovenkant van de sperziebonen af.
  3. Doe de bonen voorzichtig in het kokende water en kook 3-4 minuten.
  4. Giet het water af, pers de knoflookteentjes erin en meng.
  5. Strooi er eventueel wat zwarte peper over.

Deze hoeveelheid sperziebonen zorgt voor de volgende voeding:

  • 141 calorieën
  • 12 g voedingsvezels
  • 8,3 g eiwit
  • 4,7 milligram (mg) ijzer
  • 957 mg kalium

Appelschijfjes en pindakaas

Een gesneden appel met pindakaas als dip of spread maakt een snelle, gemakkelijke snack die het cholesterolgehalte van een persoon binnen het vereiste bereik kan houden. Om deze snack te maken, heeft een persoon nodig:

  • een middelgrote appel van hun favoriete variëteit
  • 2 eetlepels (een) natuurlijke pindakaas

Voor dit recept is het belangrijk om een ​​natuurlijke pindakaas te gebruiken, omdat deze meestal minder of geen toegevoegde suikers bevatten. Veel merken pindakaas bevatten toegevoegde suikers, waardoor ze minder geschikt zijn voor iemand die op zijn gewicht en cholesterol let.

Om appelmoes en pindakaas te maken, moet een persoon:

  1. Was de appel grondig.
  2. Snijd de appel voorzichtig in plakjes.
  3. Schep 2 eetlepels pindakaas eruit en leg ze op een bord of kleine kom.

De appel aanbiedingen:

  • ongeveer 95 calorieën
  • ongeveer 4 g vezels
  • verschillende vitamines en mineralen, waaronder vitamine A en C en folaat

De pindakaas toegevoegd:

  • 190 calorieën
  • 16 g vet
  • 3 g voedingsvezels

Een persoon hoeft niet per se gespecialiseerde voorschriften te volgen om veranderingen in hun cholesterolgehalte op te merken. In plaats daarvan kunnen ze waarschijnlijk enkele eenvoudige wijzigingen aanbrengen in hun favoriete recepten.

Een paar veranderingen die kunnen helpen erbij betrekken:

  • Gebruik olijfolie als vervanging voor boter of margarine
  • maak minstens één maaltijd per week vleesvrij
  • een mager dierlijk eiwit, zoals kipfilet of vis, gebruikt als vervanging voor rood vlees
  • verwijder het vel van de kip voor het koken of eten
  • Gebruik volkoren pasta, bruine rijst en andere volkoren vervangers in graanrijke gerechten
  • meer groenten toevoegen aan een recept
  • gebruik gepureerd fruit of groenten om te bakken in plaats van vetten
  • kies mager vlees
  • gebruik indien mogelijk water om te koken in plaats van extra olie of boter
  • gebruik meer specerijen en kruiden om smaak toe te voegen

Een passende voeding kan een positief effect hebben op iemands cholesterolgehalte. Een dergelijk dieet zal suiker beperken en zich richten op fruit, groenten, magere eiwitten, vloeibare vetten en vezels.

Mensen kunnen kiezen uit een breed scala aan recepten die zowel gezond als lekker zijn. Een persoon kan ook gemakkelijk vervangingen maken bij het maken van hun favoriete voedsel om hun cholesterolgehalte te verlagen.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *