Sattu Smoothie: Een gezond alles-in-één ontbijt

Iedereen zou zeker smoothies moeten toevoegen aan hun dieet voor gewichtsverlies, omdat ze supergezond, voedzaam en gemakkelijk te maken zijn. Maar hoeveel mensen hadden ooit gedacht dat sattu een optie zou kunnen zijn voor smoothies? Dit ingrediënt wordt geacht te worden gebruikt in de meeste recepten voor zoete gerechten, of het nu wordt geconsumeerd als een zoete drank in de ochtend of als vulling in paratha’s. Slechts enkelen wisten misschien dat het zo veelzijdig kan zijn en kan worden gebruikt als een ochtendontbijt-smoothie.

Een soort meel genaamd sattu wordt meestal gebruikt in Tibet en India. Het is gemaakt van een combinatie van granen en gemalen, geroosterde peulvruchten. Als hoofd- of hulpingrediënt in recepten wordt het droge poeder op verschillende manieren gemaakt. Vanwege zijn potentieel als eiwitbron, wordt sattu gebruikt in vegetarisch koken.

De regionale keuken gebruikt sati in verschillende mate. Het gebruik van sattu is wijdverbreid in verschillende keukens in Delhi, Bihar, Uttar Pradesh en Uttrakhand. In Bihar wordt het vaak koud geserveerd als heerlijk zomerdrankje, als pap of als zacht deeg. Sattu wordt gecombineerd met fruitplakken, suiker en melk en zoet voedsel. Sattu kan worden gekruid met groene pepers, citroensap en zout in zoete recepten. Het is een geprefereerde vulling voor paratha’s. In Bihar wordt sattu gemaakt met ofwel geroosterd grammeel, geroosterde gerst of een combinatie van beide. Het traditionele Bihari-gerecht Litti gebruikt sattu als vulling, samen met wat kruiden en wat mosterdolie.

Het wordt als een gezond voedingsmiddel beschouwd omdat het veel onoplosbare vezels en alle andere noodzakelijke elementen bevat. De lunch bij uitstek voor arbeiders en boeren is sata-pap, die is gemaakt van satu, ui, mosterdolie, zout en groene pepers. Sattu-pap houdt mensen niet alleen langer vol, maar geeft mensen ook direct energie om in de zon te werken en gaat lethargie tegen.

Sattu werkt als een koelmiddel dat de inwendige organen comfortabel houdt en tegelijkertijd snelle energie levert, omdat het rijk is aan ijzer, mangaan en magnesium en arm aan natrium. Sattu wordt vaak geprezen om zijn hoge gehalte aan onoplosbare vezels en voordelen voor de darmen. Het is een krachtig hulpmiddel dat uw dikke darm reinigt, helpt vet voedsel uit de darmwanden te verwijderen en het hele spijsverteringsproces nieuw leven in te blazen. Bovendien reguleert het de zuurgraad, constipatie en winderigheid.

Hier is het recept voor Sattu Smoothie.

Ingrediënten:

3 eetlepels set

¾ bevroren bananen

¾ kopje dikke yoghurt

2 zachte dates

1½ eetlepel pure pindakaas

En ijsblokjes

water

Methode:

Doe de bevroren bananen in een blender.

Voeg er wrongel, gehakte dadels, satu en pindakaas aan toe.

Voeg ijsblokjes toe en meng alles goed.

Schenk de smoothie in een glas en hij is klaar om te serveren.

Het toevoegen van deze eiwitrijke smoothie aan het dieet helpt mensen bij hun reis naar gewichtsverlies, en het is erg handig om te doen. Dit recept vereist alleen basisingrediënten en kan worden genoten als ontbijtmaaltijd.

Leave a Comment

Your email address will not be published.