Seizoensgebonden zomerrecepten – fijngenoegen + Co

Wij zijn grote fans van koken met seizoensgroenten en fruit omdat het goed is voor u, het milieu en uw portemonnee. Omdat eten in het seizoen betekent dat je bij lokale boeren koopt, heeft het voedsel minder transport nodig om van de boerderij naar de winkel te komen (je kunt het bijvoorbeeld door de stad rijden in plaats van het door het land te vliegen). Bovendien smaakt het eten gewoon frisser. Deze Zomerse receptenLaat een aantal van onze favoriete seizoensfruit en -groenten zien om je wat inspiratie te geven voor je volgende bezoek aan de supermarkt of de boerenmarkt.

Seizoensproducten na de zomer

  • Tomaten
  • okra
  • Kersen
  • Bramen
  • Aubergines
  • Perziken
  • Watermeloen

Seizoensdrankje na de zomer

Bevroren Watermeloen Munt Margaritas

Watermeloen is al zo’n sappige en hydraterende vrucht dat het alleen maar logisch is om er een drankje van te maken. Limoen voegt een mooie citrusrand toe en de ijzige consistentie maakt het de perfecte aanvulling op elke warme middag. (via Brits + Co)

Peach Fros \u00e9 Recept

Perzik Frosé Recept

Perziken en rosé gaan heerlijk samen in dit zomerse recept. De toevoeging van tijm en honing voegt een subtiele smaak toe die dit een van onze favoriete drankjes ooit maakt. Voeg eenvoudig alles toe aan een blender en giet het in je favoriete cocktailglas. (via Brits + Co)

Seizoensgebonden zomerhapjes + bijgerechten

Gerookte Tomatenconfit Zomerrecepten

Gerookte tomaten confit

Rozemarijn en knoflook vullen de tomaten goed aan in dit confitrecept. Je kunt rode pepervlokken toevoegen voor een beetje pit of suiker voor zoetheid. Maak je geen zorgen als je geen rookoven hebt – leg de tomaten gewoon in je oven. (via vork en bladeren)

Watermeloen-Perzik Gekoelde Soep

Watermeloen-Perzik Gekoelde Soep

Als je klaar bent voor het soepseizoen, maar niet in alle hete recepten wilt duiken totdat het weer afkoelt, zoek dan niet verder dan dit recept. Het gebruikt watermeloen *en* perzik voor het ultieme einde van de zomer. Top met gehakte komkommer, bessen en perziken voor een beetje extra textuur. (via Brits + Co)

Griekse Geroosterde Aubergine Dip (Melitzanosalata)

Griekse Geroosterde Aubergine Dip (Melitzanosalata)

Dip pitabroodjes, crackers en groenten in dit auberginerecept. Azijn, knoflook en oregano voegen precies de juiste hoeveelheid smaak toe, en vergeet niet wat olijven toe te voegen voor een beetje extra zout. (via Zout en lavendel)

Zuidelijke gebakken okra

Zuidelijke gebakken okra

Gefrituurde okra is een zuidelijk hoofdbestanddeel in de zomer (probeer dat vijf keer snel te zeggen). Zelfs als je niet van gewone okra houdt, kan dit zoute, knapperige recept een uitzondering maken. De citroen-aioli is een prachtige toevoeging, maar pittige aioli zou ook goed zijn. (via Gerst & Salie)

Seizoensgebonden lunch + dinerideeën

Zomerrecept Tomaat Basilicum Orzo

Tomaat Basilicum Orzo

We houden ervan dat dit recept warm of koud kan worden geserveerd, afhankelijk van je voorkeur. Tomaten, basilicum en feta zijn een onvergelijkbare combinatie, waardoor elke hap complex en gestructureerd is. (via Brits + Co)

Hele 30 Aubergine En Tomaat Caponata

In totaal 30 aubergine- en tomatencaponata

Dit gezonde recept zit boordevol groenten waar je je goed bij voelt. Het mengsel van aubergines, uien, tomaten en olijven smaakt warm en koud goed en geeft je een flinke dosis zout. (via Brits + Co)

Waterkerssalade Recept met Gegrilde Perziken Zomerrecepten

Waterkerssalade recept met gegrilde perziken

Salade is altijd een geweldige manier om fruit en groenten in je dieet op te nemen, en het grillen van perziken brengt veel van hun natuurlijke zoetheid naar voren. Je kunt het niet fout doen door het te combineren met feta en noten of door basilicumvinaigrette toe te voegen. (via Een pittig perspectief)

Aubergine gevuld

Aubergine gevuld

Dit seizoensrecept is een nieuwe kijk op rundvlees en rijst, en aangezien we grote knoflookfans zijn, beknibbelen we zeker niet op de knoflook-tomatenbouillon. Meng de ongekookte rijst door het vlees voordat je de aubergine kookt en voeg dan alles toe aan de bouillon om te koken. (via Feel Good Foodie)

Zomerdesserts

Blackberry Lavendel Honingraat Taart

Blackberry Lavendel Honingraat Taart

Een beetje lavendel is de perfecte manier om de natuurlijke smaken van bramen en honing in dit zomerse recept te benadrukken en ze te contrasteren op een manier die de smaak afgeeft. De sleutel is om de lavendelknoppen in de melk te laten sudderen om in het cakebeslag te mengen. (via Brits + Co)

Mini-kersenharttaartjes

Mini-kersenharttaartjes

Poptaartjes hebben net een make-over gekregen met dit kersenhandpapier. Ze smaken heerlijk op zichzelf of met een bolletje vanille-ijs. Terwijl het recept vraagt ​​om kersenbloesemvulling, voel je vrij om Maak je eigen in plaats van het in de winkel te kopen. (via Brits + Co)

Perziken en room Eton Mess

Perziken en room Eton Mess

Perziken en room is een klassieke combinatie, en we houden van dit recept in het seizoen omdat het geweldig smaakt zonder er geweldig uit te zien. “Mess” zit niet voor niets in de naam! Muntblaadjes zijn de perfecte topping, en ze voegen ook een beetje kleur toe. (via Brits + Co)

Zomerrecepten voor donuts met kersenchocolade

Donuts bedekt met kersenchocolade

We houden van met chocolade bedekte kersen, dus dit donutrecept is een must. Zwarte kersenconserven (of een zelfgemaakte reductie) en poedersuiker maken een kersenglazuur dat u aan al uw dessertrecepten wilt toevoegen. (via Brits + Co)

Volg ons op Pinterest en abonneer je op onze e-mailnieuwsbrief voor meer zomerrecepten.

Van uw site-artikelen

Gerelateerde artikelen op internet

Leave a Comment

Your email address will not be published.