Spartanburg Co. District 6 biedt studenten gezonde, biologische maaltijden

SPARTANBURG COUNTY, SC (WSPA) – Sommige Upstate-studenten krijgen biologische opties in hun schoolkantine.

Vanaf het schooljaar werkt Spartanburg County School District 6 samen met Walnut Grove Farm om hun leerlingen een gezondere en voedzamere optie te geven als het om vlees gaat.

Van de weide tot het bord van uw kind, rundvlees van deze koeien heeft meer voedingswaarde dan de standaard supermarktoptie.

“Ze brengen hun hele levenscyclus op gras door, ze krijgen het hele jaar door verschillende soorten voedsel en voer om gezond en sterk te blijven”, zegt Will Carnes.

Farmmanager Will Carnes zei enthousiast te zijn over een nieuwe samenwerking met Spartanburg County’s District 6.

“We zijn verheugd om kinderen gezond rundvlees voor te stellen en ze een optie te geven die hen enthousiast maakt over het hebben van een goede, gezonde en voedzame lunch voor hun dag,” zei hij.

Dit is niet de eerste stap die de wijk zet naar gezonder eten.

“We hebben onze eigen biologische boerderij geïmplementeerd waar we onze groenten en fruit verbouwen. En de volgende logische stap was om samen te werken met een lokale boerderij die rundvlees uit de weide maakt”, zegt Ron Jones.

Jones, directeur voedsel en voeding voor het district, zei dat biologisch voedsel het district iets meer kost, maar de prijs van een maaltijd voor studenten is niet veranderd.

“We geloven dat dit de juiste manier is om onze kinderen in District 6 te voeden. In termen van onze relatie hier met rundvlees, hebben we het zeer kosteneffectief gedaan”, zei hij.

Hij zei dat het absoluut de moeite waard was.

“Het is duidelijk dat de voedingskwaliteit hoger is en het vermindert ook de ecologische voetafdruk die wordt gecreëerd door deze wereldwijde voedselketen waar we deel van uitmaken,” zei Jones.

Behalve dat ze verser zijn, zei Jones dat ze zich geen zorgen hoeven te maken over problemen met het rundvlees.

“Als er een nationale terugroepactie voor rundvlees is, hoeven we ons daar geen zorgen over te maken, omdat we precies weten waar ons product vandaan komt,” zei hij.

Hij zei dat het rundvlees wordt gebruikt in hun rundvleesrecepten zoals taco’s, nacho’s en gehaktbrood.

“Het verzadigde vet zal in dit product lager zijn dan wat we commercieel kopen,” zei Jones.

Hij zei dat het deel uitmaakt van een verplichting om kwaliteitsvoedsel voor hun studenten te verstrekken. Jones zei dat om het schooljaar te beginnen, ze het rundvlees van de boerderij minstens één keer per week zullen gebruiken. In de loop van het jaar breidt de wijk haar mogelijkheden uit.

Het district zei dat dit een samenwerking is waar zowel studenten als gezinnen blij mee zijn.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *