Stress over gezonde voedingsplannen? Je bent niet alleen!

Ik ben altijd geïnteresseerd geweest in hoe-wat-waarom mensen bepaalde voedingsmiddelen eten. Maar hoe hard ze ook proberen om goed te eten, goede voeding wordt vaak verwaarloosd en mensen consumeren gewoon wat voor hen ligt.

Ik ben vaak op dezelfde plek! Maar in gedachten houden dat dit niet de “gewone” zou moeten zijn, is de sleutel om weer in balans te komen.

Ongeacht uw leeftijd, een gezond en uitgebalanceerd dieet zal u voldoende energie geven en uw gewicht onder controle houden. Volgens het Amerikaanse National Institute of Aging zal gezond eten u helpen om u beter te voelen en beter te worden door het voorkomen van een aantal veelvoorkomende ziekten zoals osteoporose, hoge bloeddruk, hartaandoeningen, diabetes type 2 en bepaalde vormen van kanker.

Sommige veelvoorkomende problemen kunnen het voor oudere volwassenen moeilijker maken om slimme voedingskeuzes te maken. Het belangrijkste probleem is dat wanneer je je lichaam en leven verandert, het nodig is om verschillende voedingsmiddelen te consumeren.

De eerste uitdaging is het gezinsbudget. Mensen met een beperkt inkomen kunnen het zich niet veroorloven om veel aan voedsel uit te geven. Een zeer interessante en nuttige website is ‘Spend smart, eat smart’ van Iowa State University. Google maar eens en je vindt veel ideeën en recepten voor betaalbaar gezond eten.

Zoek in het algemeen uit wat er te koop is en probeer dienovereenkomstig wekelijks te plannen. Maar vermijd wat meer voedzame en duurdere groenten zoals sinaasappels, paprika’s, appels.

Probeer lokale boodschappen rechtstreeks van een boer te vinden.

Als je alleen bent, of met slechts één persoon samenwoont, heb je misschien geen zin om te koken – heb je erover nagedacht om eten te delen met andere mensen in dezelfde situatie? Je kunt restjes ruilen of samen koken voor de lol! Je kunt ook een deel van je maaltijden eten in een buurthuis of religieuze faciliteit. In dergelijke gevallen is het misschien niet het budget, maar een kwestie van sociale en praktische overwegingen.

Het kauwen, slikken en verteren van voedsel, vooral groenten, vlees en fruit, is erg belangrijk. Controleer uw kunstgebit of ga naar de tandarts als u een probleem heeft.

Als er een probleem is met speeksel en spijsvertering, moet u uw voedselcombinatie en kooktechnieken veranderen. Een sinaasappel op een lege maag kan bijvoorbeeld een probleem voor je zijn, maar linzensoep helpt je om belangrijke voedingsstoffen te verteren en op te nemen, dus wees voorzichtig met combinaties.

De reuk- en smaakzin veranderen naarmate je ouder wordt. Medicijnen verzwakken ze.

Veel water drinken met citroensap, kruiden zoals munt en verse gember zal je helpen je beter te voelen en te verteren. Probeer variatie te hebben en probeer nieuwe voedingsmiddelen. Kook het voedsel niet te gaar, omdat dit de neiging heeft om het minder smaakvol te maken. Groenten even stomen en kruiden toevoegen met olijfolie en citroensap levert de meeste voordelen op.

Je bevindt je misschien in een nieuwe fase van je leven, dus probeer een goed leven te leiden en er het beste van te maken! Door je eetgewoonten snel te veranderen, zul je je als nieuw voelen!

* Bovenstaande is geen medisch advies, maar slechts suggesties om uw voedingspatroon te verbeteren. Voordat u kruiden gebruikt, moet u uw arts raadplegen, vooral degenen die gezondheidsproblemen hebben, zwanger zijn of jonger zijn dan 6 jaar.

Evropi-Sofia Dalampira heeft een doctoraat in landbouweconomie en een MSc in botanie-biologie.

Leave a Comment

Your email address will not be published.