De feestdagen zijn een geweldige tijd om nieuwe recepten uit te proberen en nieuwe vaardigheden in de keuken te leren. Het kan uw eerste keer in de keuken zijn met uw vriend of familie, of u heeft een etentje georganiseerd en de hele maaltijd zelf gemaakt. Deze tips kunnen hoe dan ook van pas komen.
Nu is het vinden en volgen van een recept en het uiteindelijk geweldig laten smaken een enorme prestatie op elk kookniveau. Maar als je de taak hebt om een paar gerechten mee te nemen om te delen of je vakantiemaaltijd te hosten, kan het intimiderend zijn om plotseling met al deze recepten, stappen en ingrediënten te worden geconfronteerd als je één fornuis in je twee handen hebt. Deze gids gaat over hoe je vertrouwen kunt krijgen in de keuken door meerdere gerechten tegelijk te maken, en over hacks om je op je gemak te voelen in de keuken.
Als u op zoek bent naar meer recepten, raden we u ook ten zeerste aan deze te downloaden Eten Monster-app – met meer dan 15.000 heerlijke recepten is het de grootste vleesloze, veganistische, plantaardige en allergievriendelijke receptbron om u te helpen gezond te worden! En vergeet niet om ons Wekelijkse Maaltijdplan Archief te bekijken!
1. Controleer je recepten nogmaals en gebruik een timer.
- Zorg ervoor dat uw recepten degenen zijn die u aankan en waar u zich prettig bij voelt. Controleer de recepten nogmaals en kijk of er verrassende stappen zijn, zoals inweektijd of rusttijd. Soms hebben broden extra tijd nodig om te rijzen voordat ze worden gebakken of hebben ze speciale omstandigheden nodig om goed te rijzen. Dit vooraf plannen helpt enorm!
- Als je een saus maakt terwijl er iets in de oven staat, gebruik dan een timer! Zelfs als je denkt dat je eraan denkt om de vulling of je hoofdgerecht over 30 minuten uit de oven te halen, kan een ding minder om aan te denken (vooral als dat een kwestie van tijd is) je gezond verstand redden.
2. Bereid je voor Mise en Place.
- Mise en Place is een Frans woord voor “vestiging”. Bij het koken betekent het uw ruimte om uw recept te bereiden. Haal dus alles eruit wat je nodig hebt voor het recept dat je aan het maken bent (inclusief de kleinere kruiden en smaakmakers).
- Bereid deze ingrediënten ook van tevoren voor. Snijd bij het maken van een stoofpotje de basisingrediënten zoals de wortel, ui en bleekselderij fijn en zet deze apart. Je kunt je kruiden en specerijen zelfs in een kom bereiden, zodat ze vooraf zijn afgemeten.
3. Ken je grenzen en accepteer Het is misschien niet perfect.
- Als je nieuw bent in de keuken, neem dan twee recepten en probeer deze technieken. Als je vastzit aan het maken van zes verschillende dingen voor je maaltijd en je hebt niet veel ervaring om alles tegelijk te koken, kan het overweldigend en stressvol genoeg zijn om ervoor te zorgen dat je het niet nog een keer wilt proberen.
- Oefen ook om doordeweeks op hetzelfde tijdstip te eten met het bereiden van maaltijden. Als u van plan bent een gebraden en een groente bijgerecht te maken voor uw vakantiemaaltijd, kunt u uw timing en koken oefenen terwijl u uw maaltijd bereidt. Het kiezen van iets soortgelijks voor je wekelijkse maaltijden is een geweldige manier om te oefenen. Kies bijvoorbeeld een maaltijd die tijd nodig heeft om te koken (zoals lasagne of een eenpans stroganoff) en een groentekant die veel voorbereiding vereist (denk aan tabouleh of koolsalade), en maak ze tegelijk met het eten. manier om te zien wat je nodig hebt op de dag van je vakantiekok. Misschien ben je iemand die alles van tevoren fijngehakt moet hebben, of ben je iemand die groenten kan versnipperen terwijl je andere gerecht in de oven staat te bakken.
- Onthoud dat koken niet alleen gaat over het creëren van iets in de keuken, maar ook om een leerproces. Je gerecht ziet er misschien niet perfect uit of smaakt zelfs niet perfect, maar dat is oké! Je kunt iets een beetje verbranden of helemaal verbranden. Dat is ook goed! Deze vaardigheden komen allemaal met oefening en het is prima om het te verknoeien en fouten te maken, vooral als iets nieuw voor je is.
4. Breng een of twee vrienden mee.
- Dit is een geweldige manier om wat tijd van het bedrijf en wat steun te krijgen, en een extra paar handen om te helpen mixen, roeren of dingen uit de oven halen.
- Als je een vriend niet kunt uitnodigen, kun je hem videobellen of zelfs gewoon met hem aan de telefoon zijn terwijl je kookt.
5. Breek de traditie.
- Hoewel de feestdagen meestal aan de traditionele kant zijn, voel je vrij om te breken met de traditie van het maken van een stevige maaltijd en te kiezen voor iets eenvoudiger en net zo lekker, zoals gevulde paprika’s of zelfs knapperige tempeh of tofu met een gratis groentepagina.
- Stel anderen voor om alternatieve ingrediënten op andere pagina’s te gebruiken om ze veganistisch of plantaardig te maken. Dit kan zo simpel zijn als het verwisselen van de boter voor een veganistische boter of zelfs het gebruik van groentebouillon in plaats van een kippen- of runderbouillon.
Gemakkelijke ideeën voor vakantierecepten die u deze feestdagen kunt proberen:
Deze recepten zijn allemaal aan de eenvoudigere kant en bevatten een vleugje smaak. Bovendien vormen deze maaltijden samen een geweldige vakantietraktatie voor u en uw familie of vrienden! Deze maaltijden zijn gemakkelijk genoeg om te volgen en te kopen, of zelfs om uw maaltijden voor of na de feestdagen te bereiden!
Trek:
Bron: Bruschetta met geroosterde tomaat uit de oven
Inzendingen:
Bron: Gevulde Sage Carnival Squash
Pagina’s:
Bron: Plantaardige vakantievulling
Groenten:
Bron: Bloemkoolsalade met Chermoula en Wortelen
Nagerechten:
Bron: Chocolade Pepermunt Cupcakes
Leer thuis plantaardige maaltijden bereiden!
Het is bekend dat het helpt om uw vleesinname te verminderen en meer plantaardig voedsel te eten chronische ontsteking, hart gezondheid, mentale gezondheid, Fitnessdoelen, voedingsbehoeften, allergieën, darmgezondheid, in de meer! Melkconsumptie is ook gekoppeld aan veel gezondheidsproblemen, waaronder: Acne, hormonale disbalans, Kanker, Prostaatkanker en heeft veel bijwerkingen.
Voor degenen onder u die meer plantaardig willen eten, raden we u ten zeerste aan om de Eten Monster-app – met meer dan 15.000 heerlijke recepten is het de grootste plantaardige receptenbron om uw ecologische voetafdruk te verkleinen, dieren te redden en gezond te worden! En terwijl je toch bezig bent, moedigen we je ook aan over de milieuvriendelijk in de Gezondheidsvoordelen van een Plantaardige voeding.
Hier zijn enkele geweldige bronnen om u op weg te helpen:
Voor meer dieren, aarde, leven, veganistisch eten, gezondheid en dagelijks gepubliceerde recepten, abonneer je op One Green Planet-nieuwsbrief! Ten slotte geeft het feit dat we met overheidsgeld worden gefinancierd ons een grotere kans om u te blijven voorzien van hoogwaardige inhoud. Overweeg alstublieft steun ons door te doneren!