Vitamine C tot zink; belangrijke voedingsstoffen die u aan uw winterdieet moet toevoegen | gezondheid

Vraag je je af waarom je je in de winter altijd futloos, slaperig en energiek voelt? De dagen zijn korter en de nachten zijn langer in de winter en dit verstoort ons circadiane ritme en zorgt ervoor dat het lichaam meer melatonine aanmaakt. Houd er rekening mee dat we op bepaalde dagen niet genoeg blootstelling aan de zon krijgen; Vitamine D-spiegels kunnen ook dalen, wat stemmingswisselingen en angst veroorzaakt. Om al deze winterkwalen aan te pakken, moet men meer in de zon komen en ook de juiste voedingsstoffen aan het dieet toevoegen om de immuniteit, het humeur te verbeteren en winterziektes te voorkomen. IJzer is belangrijk voor het reguleren van de lichaamstemperatuur, terwijl zink bescherming biedt tegen de kou. Vitamine C versterkt de immuniteit en beschermt tegen seizoensgebonden ziekten. (Lees ook: 7 Winter Superfoods voor mensen met diabetes)

“De winter is zoals elk seizoen, de koude dagen vereisen ook speciale zorg. Het is dus belangrijk om je dieet aan te passen aan de behoeften van het specifieke seizoen. In de winter letten mensen extra op hun dieet en proberen ze zoveel mogelijk warm te eten en voedzaam voedsel, om hun immuniteit te verbeteren en uw huid en haar te beschermen tegen uitdroging en dofheid. Een gezond winterdieet is als het beschermen van de interne lagen van uw lichaam tegen de harde kou en de ziektes die daarmee gepaard gaan. Er zijn weinig vitamines die u in uw dieet moet opnemen om uw lichaam voor te bereiden op het koude weer. In de winter komen stemmingswisselingen vaak voor en de vitamines in uw dieet zullen ook uw humeur stimuleren”, zegt Sukanya Poojary, Executive Nutritionist, Cloudnine Group of Hospitals, Malleshwaram , Bangalore.

MOET IN UW DIEET HEBBEN VOOR DE WINTER

Poojary over alle wintervoedingsstoffen die u aan uw dieet moet toevoegen.

IJZER

IJzer helpt de lichaamstemperatuur in de winter te reguleren en helpt naast hemoglobine ook om een ​​gezonde huid, haar en celgroei te behouden.

bronnen: Honing, rood vlees, groene bladgroenten, gedroogd fruit en zaden, verrijkt voedsel, rietsuiker, bieten, spinazie, broccoli, granaatappel.

Recepten: Gemengde spruiten en chana dal tikki, ragi upma, methi en moong spruiten wrap, ananas en koriandersap, watermeloen guavesap.

CALCIUM

Calcium is erg belangrijk voor opgroeiende kinderen. Het lichaam heeft calcium nodig om sterke botten op te bouwen en te behouden. Je hart, spieren en zenuwen hebben ook calcium nodig om goed te kunnen functioneren. Sommige onderzoeken suggereren dat calcium, samen met vitamine D, voordelen heeft die verder gaan dan de gezondheid van de botten: misschien bescherming tegen kanker, diabetes en hoge bloeddruk.

bronnen: Groene bladgroenten, melk en melkproducten, mager vlees, gedroogde vruchten en zaden, sojaproducten

Recepten: Salade van guave en Paneer, Kurkumamelk, Rajma Chat, Paneer Burji, Broccoli en Amandelsoep.

ZINK

Onderzoek heeft aangetoond dat het innemen van zink binnen 24 uur na het eerste teken van verkoudheid de duur van een verkoudheid kan verkorten. Zink is het essentiële mineraal dat in uw winterdieet moet worden opgenomen, aangezien zinkmineraal meer dan 300 enzymen bevat die helpen bij het herstellen van wonden, het handhaven van de groei bij kinderen en de vruchtbaarheid bij volwassenen, en beschermen tegen vrije radicalen met andere functies.

bronnen: Eieren, vlees, oesters, zeevruchten, tofu, erwten met zwarte ogen en tarwekiemen

Recepten: Spinazie-kikkererwtensoep, badam-milkshake, avocado-milkshake, bonenpraat, sesamladoos en geroosterde pompoenpitten.

FOLIUMZUUR

Foliumzuur is essentieel voor een goede celgroei. Ook wel foliumzuur of vitamine B9 genoemd, het is een belangrijke voedingsstof voor elke vrouw, vooral voor vrouwen die zwanger zijn of proberen zwanger te worden.

bronnen: Spinazie, bieten, broccoli. Mosterdgroen, sinaasappel, banaan, ei.

Recepten: Bananenpannenkoeken, Broccoli Paratha, Egg Masala, Palak Dhal.

VITAMINE C

Dit is de immuniteitsbooster van de natuur en is aanwezig in een aantal seizoensgroenten en -fruit. Het is belangrijk om vitamine C te consumeren om verkoudheid, hoest en andere seizoensgebonden ziekten te voorkomen. Het drinken van een glas warm water met citroensap kan je helpen om het vitamine C-gehalte in het lichaam te verhogen.

bronnen: Wortelen, bieten, citrusvruchten, groene bladgroenten, tomaten, kiwi’s

Recepten: Citroen-Koriandersoep, Kiwi Jam, Sinaasappel Met Mozzarella, Citroen Rasam, Bieten-Sinaasappelsoep.

VITAMINE A

Vitamine A werkt als een antioxidant en ondersteunt de gezondheid van botten, tanden en zachte weefsels. Het ondersteunt ook de gezondheid van het immuunsysteem door de natuurlijke afweer van het lichaam in stand te houden.

bronnen: Spinazie, wortel, abrikozen en zoete aardappelen, peulvruchten, tomaten.

Recepten: pittige aardappel en roti roll, chana subzi, tomatensoep, dalia veg risotto.

VITAMINE D

In de winter worden de dagen korter en de nachten langer, de niveaus van vitamine D of de zonlichtvitamine kunnen in het lichaam uitgeput raken. Het is essentieel om het bij uw eten te consumeren.

Bronnen: Eigeel, sinaasappelsap, zuivelproducten, sojamelk, vette vis zoals tonijn, makreel, zalm.

Recepten: Crème van broccoli en champignonsoep, ei-paratha, lassi, viskoteletten, haver-idli.

Volg voor meer verhalen Facebook & Twitteren

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *