Voedingsdeskundige deelt ‘kosteneffectieve’ en ‘essentiële’ gezondheidshacks voor kinderen

De British Nutrition Foundation legt uit dat het dieet van een kind bestaat uit verschillende voedingsmiddelen in de verhoudingen die worden weergegeven in de Eatwell Guide. Deze gids zegt dat kinderen elke dag moeten streven naar minstens vijf porties van een verscheidenheid aan groenten en fruit, naast zetmeelrijke voedingsmiddelen, melk en kaas, bonen, peulvruchten, eieren en vis, onverzadigde oliën en smeersels en een kleine hoeveelheid vet. Dit gaat allemaal gepaard met minimaal zes tot acht glazen water of vocht per dag.

De NHS zegt dat kinderen van zeven tot tien jaar ook veel energie en voedingsstoffen nodig hebben omdat ze nog groeien. Hobson ondersteunt dit en vertelt Express.co.uk dat kindervoeding draait om “groei en voeding” in plaats van ziekterisicopreventie, waar een volwassen dieet meer op gericht is.

Hij vervolgt: “Het probleem is vaak dat kinderen vaak kleine porties eten, dus je moet echt proberen om er voedzaam voedsel in te krijgen. Dit zijn voedingsmiddelen die rijk zijn aan vitamines en mineralen die essentieel zijn voor de groei.

“Dit omvat vitamine D, vitamine A, omega-3 en omega-6 zijn erg belangrijk, dus het is gewoon zorgen dat je een dieet van goede kwaliteit hebt om ervoor te zorgen dat je een goed dieet hebt voor de gezondheid van de hersenen, d” Ondersteuning van de gezondheid van de botten en immuniteit.”

Verderop met het uitleggen van het belang van omega-3 en omega-6 in het bijzonder, legt Hobson uit dat omega-3 een groep vetzuren is die PA en DHA bevatten, gevonden in vette vis, en ALA (alfalinoleenzuur) , voornamelijk te vinden in plantaardige oliën. Terwijl het essentiële omega-6-vetzuur linoleenzuur (LA) wordt genoemd, dat te vinden is in voedingsmiddelen zoals noten, zaden en plantaardige smeersels.

“Omega-3 en omega-6 zijn nodig voor de groei en ontwikkeling van kinderen”, benadrukt Hobson. “Het is ook belangrijk om een ​​normaal cholesterolgehalte te behouden en te behouden, vooral omdat deze dingen ons op latere leeftijd ondersteunen.”

Hobson, een groot voorstander van kinderen, met name het verkrijgen van hun omega-3 en omega-6, werkt samen met FLORA, een alternatief voor zuivelboter dat ouders helpt geld te besparen en “extra smaak toevoegt aan een verscheidenheid aan dagelijkse maaltijden”.

LEES: Vitamine B12: de tekenen van lage niveaus in je voeten als ze ‘onder een deken’ zijn

Hij zei: “FLORA is een uitstekende manier voor kinderen om meer omega-3 en omega-6 binnen te krijgen. FLORA bevat ook vitamine A, wat bijdraagt ​​aan een normaal gezichtsvermogen. Vetten helpen bij de opname van in vet oplosbare vitamines zoals A, D, E en K.”

Toen hij een kosteneffectief merk, zoals FLORA, steunde toen hem werd gevraagd om zijn eigen persoonlijke tips en trucs om ouders te helpen die de last van de huidige kosten van levensonderhoud voelen, bood Hobson het volgende aan.

“Je wilt eerst naar je belangrijkste dingen kijken en dan nieuwe manieren vinden om te koken. Ontdek dingen zoals ingeblikte producten, bonen, peulvruchten, linzen, die allemaal echt goede bronnen van eiwitten zijn. Vlees is erg duur, dus bewaar dat misschien voor je zondag braad en bedenk manieren om dat vlees doordeweeks te gebruiken.

“Het is nog steeds erg belangrijk om je vijf per dag te krijgen. Er is niets mis met ingeblikte of bevroren groenten en fruit, en ze zijn een beetje goedkoper. Kijk naar de discounters. Soms kun je bessen met korting kopen die de helft van de prijs kosten en stop ze in een zak en vries ze in.

“Het gaat erom nieuwe manieren te bedenken om voedsel te koken en op te slaan, en nieuwe manieren te vinden om goedkopere versies van voedsel te gebruiken dat je een paar centen bespaart.”

NIET MISSEN:

Het volgende obstakel dat je moet overwinnen als het gaat om het voeden van kinderen, is de gevreesde “pietluttige eter”, die Hobson ook enkele toptips heeft voor hoe ouders dit kunnen overwinnen.

‘Je moet de kinderen weinig en vaak eten geven,’ begint Hobson. “Je hoeft ze ook niet te straffen omdat ze iets niet eten, maak je geen zorgen. Het is ook heel belangrijk dat je al op jonge leeftijd met je kinderen gaat zitten om te eten en eetgedrag bij te brengen.”

Hobson noemt het belang van ‘positieve sociale modellen’, verwijzend naar onderzoek dat suggereert dat ouders die bij hun kinderen zitten om te eten of algemene dingen te doen, hun kinderen beïnvloeden om bepaald gedrag te kopiëren en specifieke kenmerken op te pikken.

Hij vervolgt: “Positieve sociale modellering is een effectieve manier om gezondere voeding bij kinderen te bevorderen, inclusief het observeren van het eetgedrag van volwassenen en leeftijdsgenoten. Onderzoek toont aan dat de groente- en fruitconsumptie van kinderen toeneemt nadat ze volwassen zijn en hun leeftijdsgenoten dergelijk voedsel hebben zien consumeren.

“Er zijn veel gezondheidshacks voor volwassenen om met kinderen te doen of voor kinderen om met hun vrienden te doen die hen kunnen helpen om deze zomer de leuke kant van gezond eten te ontdekken, zonder een fortuin uit te geven.”

In samenwerking met FLORA heeft Hobson de volgende “kosteneffectieve zomergezonde voedselhacks” gemaakt die het hele jaar door kunnen worden gebruikt wanneer dat nodig is:

Ontbijt

Het ontbijt wordt vaak de belangrijkste maaltijd van de dag genoemd en maakt kinderen klaar voor een dag vol activiteiten en leren. In plaats van ontbijtgranen in dozen, die duur en vol met suiker kunnen zijn, maak je een verfrissende en voedzame partij nachthaver met slechts vier ingrediënten.

Meng haver, appelsap, zuivelvrije melk en limoensap samen en laat het een nacht weken. Het is niet alleen rijk aan vezels, maar deze ingrediënten bevatten ook belangrijke voedingsstoffen om de groei en ontwikkeling van kinderen te ondersteunen, zoals ijzer. En het kost meestal iets meer dan £ 1 voor vijf porties. Het is een geweldige manier voor kinderen om interessante en voordelige toppings te ontdekken, zoals geraspte appel of jam.

Huisgemaakte citroen, limoen of orangeade

Dit is een verfrissend (en voordelig) drankje om samen met je kinderen in de zon te maken. Het is niet alleen een goede bron van vitamine C, maar je kunt ook de hoeveelheid suiker die je gebruikt beperken. Behalve dat het lekker is, kun je de schil bewaren en in potten doen om vervelende vliegen in huis te vangen, wat een geweldige manier blijkt te zijn om kinderen voor te lichten over het nut van voedselverspilling en de natuur. Als je geen dorst hebt, kan het snijden van een hele sinaasappel als verfrissend tussendoortje voor je kinderen helpen om meer vitamine C uit fruit te halen.

Fruitig voelen

Probeer het water op te vrolijken met leuke ijsblokjes gemaakt van bessen, komkommers, fruitsticks en muntblaadjes. Kies seizoensfruit zoals perziken, appels en peren, of gebruik ingeblikt of bevroren fruit om de kosten laag te houden. Volwassenen kunnen er het beste van maken door gehakte komkommerijsblokjes en verse kruiden te gebruiken om een ​​zomerse gin-tonic of cocktail te maken! Je kunt zelfs proberen je eigen kruiden met de kinderen te kweken, zoals munt en basilicum, voordat je deze aan je leuke ijsblokjes toevoegt om een ​​verfrissend drankje met een andere smaak te maken.

Bananen en yoghurt fruit pops

Dit is een heerlijke traktatie om met kinderen van te genieten in de zomerse hitte. Schil en halveer de grote bananen en snijd ze in plakjes op een houten lollystokje. Doop ze in je favoriete gearomatiseerde yoghurt, leg ze op vetvrij papier en vries ze in. Je kunt ze in batches maken om tijd te besparen en het is goedkoper en gezonder dan verpakt ijs.

Eetbare sieraden

Om kinderen te helpen meer fruit en groenten te ontdekken en te eten, zet u kommen met groenten en kiest u seizoensgroenten om de kosten laag te houden, zoals courgette, wortelen en tomaten, om kettingen, ringen en armbanden te maken die ze de hele dag kunnen eten. Gebruik restjes om heerlijke en gezonde vegetarische frietjes te maken om afval weg te werken.

Trap niet in de val over snacks

Gezonde snacks in batches koken met essentiële benodigdheden voor de opbergkast is een geweldige en kosteneffectieve manier om kinderen tijdens de schoolvakanties vol te houden. Door je eigen flapjack-recept met een laag suikergehalte te maken met grote zakken gerolde haver en melkalternatieven zoals FLORA, zullen je kinderen wat omega-3 en omega-6 in hun dieet krijgen, en bakken is ook een leuke activiteit voor het hele gezin die iedereen vermaakt met een smakelijke beloning op het einde.

Laad plantaardige eiwitten op

Vervang dierlijke eiwitten door ingeblikte bonen, peulvruchten en kikkererwten bij het koken van lunch- en dinerrecepten zoals curry’s en salades. Deze voedingsmiddelen zijn niet alleen een goede bron van plantaardige eiwitten en leveren belangrijke voedingsstoffen en mineralen, waaronder vezels, zink, ijzer en magnesium, ze helpen ook de kosten in de keuken laag te houden. Probeer eens een partij heerlijke Marokkaanse couscoussalade te bereiden, boordevol groenten en kikkererwten. Dit recept kan ook worden herhaald met de meeste groenten om voedselverspilling te voorkomen.

Rob Hobson is voedingsdeskundige voor Flora en deelt een selectie van budgetvriendelijke gezondheidshacks voor de zomer voor kinderen, met de nadruk op waarom omega’s 3 en 6 essentieel zijn voor opgroeiende kinderen.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *