Voedselbank WA deelt tips over hoe je voor de feestdagen je voedselrekening kunt verlagen

Nu de kosten van levensonderhoud stijgen en de feestdagen naderen, maken veel mensen zich zorgen over hoe ze het zich kunnen veroorloven om voedsel te kopen en voedzame maaltijden te bereiden.

Volgens onderzoek van Foodbank WA hebben 208.000 huishoudens in de staat de afgelopen 12 maanden honger geleden.

De dienst, die mensen helpt toegang te krijgen tot betaalbaar voedsel, heeft een dramatische toename gezien van mensen die hulp zoeken.

Chief executive Kate O’Hara zei dat de organisatie niet alleen voedsel rechtstreeks aan klanten leverde, maar ook informatie en ondersteuning bood aan mensen om het meeste uit het geld te halen dat ze hadden om ervoor te zorgen dat ze gezond en voedzaam voedsel hadden.

Kate O’Hara zegt dat er manieren zijn om je boodschappenrekening te verlagen en toch voedzaam eten op tafel te zetten.(ABC Radio Perth: Declan Taylor)

Meer hebben hulp nodig

“Vóór COVID hielpen we via ons netwerk ongeveer 200 huishoudens per dag. Op sommige dagen zijn dat er nu meer dan 800”, zei mevrouw O’Hara.

Ze zei dat er een misverstand was over sommige mensen die toegang hadden tot de diensten van de voedselbank.

“Mensen zouden normaal gesproken denken dat de voedselbank echt voor de kleinste groep in West-Australië is, degenen die echt te maken hebben met ernstige voedselonzekerheid”, zei ze.

“Feit is, vooral vandaag, dat we een toenemend aantal werkende armen zien opkomen. Negenenvijftig procent van de mensen die toegang hebben tot onze diensten, heeft daadwerkelijk betaald werk.”

De binnenkant van het Foodbank WA-magazijn nabij Perth Airport
Het magazijn van de Voedselbank in de buurt van Perth Airport accepteert donaties.(ABC Radio Perth: Declan Taylor )

voedselonzekerheid

Mevrouw O’Hara zei dat er sprake is van voedselonzekerheid wanneer individuen of huishoudens beperkte of onzekere fysieke, sociale of economische toegang hebben tot voldoende, veilig, voedzaam en cultureel relevant voedsel.

Ze zei dat het vaak gebeurde wanneer een huishouden meer dan 25 procent van hun beschikbare inkomen aan voedsel moest uitgeven.

Pallets met voedsel bij de voedselbank hoog opgestapeld in een magazijn.
De Voedselbank bereidt zich voor op een paar drukke weken voor kerst.(ABC Radio Perth: Declan Taylor)

Mevrouw O’Hara zei dat er twee belangrijke manieren zijn waarop voedselonzekerheid zich manifesteert.

“Iemand die we matig voedselonzeker noemen. Deze groep was in staat om de basis te krijgen en hun voorraadkast en koelkast een beetje vol te krijgen, maar ze moeten de maaltijd verkleinen”, zei ze.

“Ze benadrukken echt of ze zich aan dat budget zullen houden of niet.”

“En dan krijg je ernstige voedselonzekerheid en dit zijn huishoudens die hele dagen zonder eten zitten.”

Drie vrijwilligers van de voedselbank zijn in een keuken lachend naar de camera vlees aan het slachten.
Vrijwilligers zijn een essentieel onderdeel van de werking van de Voedselbank.(ABC Radio Perth: Declan Taylor )

Volgens Voedselbank WA had een op de drie huishoudens in de afgelopen 12 maanden te maken gehad met voedselonzekerheid, terwijl een op de vijf huishoudens in die tijd ernstige voedselonzekerheid had ervaren.

Het onderzoek van de organisatie heeft ook aangetoond dat slechte voeding kan leiden tot chronische gezondheidsproblemen zoals kanker, een slechte geestelijke gezondheid, ondervoeding, nier- en hartaandoeningen, diabetes type 2 en obesitas.

Bestelwagens van Voedselbanken op de parkeerplaats van hun magazijn
De bestelwagen van de Voedselbank rijdt rond in Perth.(ABC Radio Perth: Declan Taylor)

Voedingsarme maaltijden vergen enige planning

Mevrouw O’Hara zei dat er manieren zijn waarop mensen strategischer kunnen zijn in hoe ze thuis winkelen en voedsel beheren om ervoor te zorgen dat ze de beste prijs krijgen.

“Denk niet dat het minimaliseren van de uitgaven aan voedsel betekent dat je voor de snelle oplossing gaat. Fastfood is zeker niet de enige oplossing”, zei ze.

“De betere oplossing is [to] Kies voedzaam voedsel, en daarom zijn we hier, we kunnen helpen om die voedzame basis te bieden tegen zeer lage kosten.

Mevrouw O’Hara zei dat ze rekening houdt met stickerprijzen en vragen stelt over wat een goede deal lijkt.

“De verpakking kan soms heel overtuigend zijn. Maar ga voor de [cost] per 100 gram. Probeer groot in te kopen als je kunt, kijk naar de vijf kilo zakken rijst, dat soort dingen.

Een folder van de Voedselbank met tips om geld te besparen: diepvriesproducten kopen, gemaksartikelen beperken, maaltijden plannen, eenheidsprijzen vergelijken
De website van de Voedselbank bevat informatie over maaltijdplanning en manieren om de prijzen van levensmiddelen te vergelijken.(Aangeboden door: Voedselbank Australië)

“Schaam je niet voor bonen en linzen en vlees.

“Veel fantastische recepten zijn beschikbaar op de Voedselbank-website superherofoodshq.org.au … en dat is heel belangrijk. Vergeet niet om lekker eten te maken.”

Ze raadde ook aan om maaltijden vooruit te plannen.

Een koel/vriescombinatie met voedzaam bereid eten bij Voedselbank WA.
Ook voedzame bereide maaltijden zijn verkrijgbaar bij de voedselbank.(ABC Radio Perth: Declan Taylor)

“Ingeblikte en diepgevroren groenten en fruit zijn echt goed,” zei ze.

“Probeer ze niet in de siroop te krijgen en in het sap…beperk de gemaksartikelen, je weet wel de voorgeraspte Parmezaanse kaas, de gesneden kazen dat soort dingen. Als je die per 100 gram bekijkt het wordt vrij duur.”

Een vrijwilliger steekt zijn duim op en glimlacht terwijl ze voedsel inpakken voor een voedselbank.
Vrijwilligers pakken pakketten in voor gezinnen in het magazijn van de Voedselbank WA. (ABC Radio Perth: Declan Taylor)

Ze raadde ook generieke supermarktmerken aan om het budget onder controle te houden.

“Ze zijn echt goed om naar te kijken, omdat het zo belangrijk is om rekening te houden met dat evenwicht in je budget. Een paar cent hier voor het ene item, een dollar daar voor een ander item, het klopt allemaal.”

Mevrouw O’Hara zei dat er andere dingen waren die mensen konden doen met voedsel dat er misschien niet vers uitzag.

‘Niet denken [badly] over dingen die op de bodem van de koelkast liggen… jij [may] denk: ‘Oh, die bleekselderij is een beetje zwak’. Hé, snij het in stukjes en maak er een omelet van,’ zei ze.

“Jij [might] Vind het er een beetje gek uitzien, maar je kunt toch wel een goede voedzame maaltijd gebruiken.”

Foodbank WA biedt ook kooklessen aan mensen van alle leeftijden en achtergronden in een speciaal gebouwde keuken op hun terrein in de buurt van Perth Airport.

Een grote schone keuken met banken, koelkasten, diepvriezers, werkbladen die de Voedselbank heeft in hun magazijn in Perth
De voedselbank traint mensen in haar keuken om gezonde maaltijden te bereiden.(ABC Radio Perth: Declan Taylor)

Mevrouw O’Hara drong er bij iedereen die mogelijk met voedselonzekerheid te maken heeft op aan zich te melden en hulp te zoeken.

“Als u probeert een budget in evenwicht te brengen, kom dan zo snel mogelijk en neem contact op met een van onze bureaupartners om een ​​verwijzing te krijgen”, zei ze.

“Je lost misschien niet al je voedselbehoeften met ons op, maar het zal helpen om dit budget te beheren en veel van je voedselbehoeften bij elkaar te krijgen.

“We hebben dingen als dierenvoeding, luiers, huishoudelijke schoonmaakproducten, producten voor persoonlijke hygiëne, dus je zou versteld staan ​​van het assortiment waar we de laatste tijd echt in zijn gegroeid.”

Een vriezer met kokers worstjes van dierlijk vlees bij de voedselbank
Het assortiment omvat ook dierenvoeding.(ABC Radio Perth: Declan Taylor)

ABC Radio Perth steunt Foodbank WA als onderdeel van hun 2022 ABC Gives-campagne.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *