December is meestal de drukste (en meest dronken) tijd van het jaar. Misschien heb je zelfs meer feestdagen in je agenda dan normaal. Nu we in een post-COVID-vaccinatiewereld leven, moet je de verloren tijd inhalen, toch?
Onderdeel van het in de feeststemming komen is juichen met iets feestelijks. Maar wat zou het moeten zijn? Een bruisend glas prosecco? Een roodgekleurde cranberrycocktail? Advocaat met brandewijn? Als je roostert met gezondheid in gedachten, dan zijn sommige opties natuurlijk beter dan andere. Vooral seizoenscocktails bevatten vaak veel suiker, net als seizoensgebonden koffiedrankjes en vakantiekoekjes.
Gerelateerd: ‘Ik ben een hartdieet – dit is de vakantie die ik vermijd, wat er ook gebeurt’
Wil je iets dat een beroemde voedingsdeskundige zou goedkeuren? Be Well-oprichter, voedingsdeskundige en gezondheidscoach Kelly Leveque, die onder andere met Emmy Rossum, Jennifer Garner, Jessica Alba en Chelsea Handler heeft gewerkt, deelt een eenvoudig cocktailrecept dat vol goede ingrediënten zit en geen suiker bevat dan ook. . Lees verder om erachter te komen hoe u dit zelf kunt doen.
Gerelateerd: Waarom je een wandeling zou moeten maken na de grote vakantie
De Thaise Chili-cocktail van Kelly LeVeque
Ingrediënten
- 1/2 serranopeper of Thaise chili, in plakjes (verwijder de zaadjes om de drank minder pittig te maken of pas de hoeveelheid aan naar jouw warmtevoorkeur)
- 3 tot 5 druppels NOW Real Food Organic Monk Fruit
- 1/2 ons. (15 ml) vers citroensap
- 2 ons. (60 ml) wortelsap
- 1 ons. (30 ml) sodawater
- 1/0,5 oz heldere alcohol zoals wodka of tequila (of los, voor een niet-alcoholische drank)
- Tajin Chili Lime Spice (om het glas te omranden)
routebeschrijving
- Rand van het glas met Tajin Chili Lime-kruiden.
- Meng de chili met het monniksfruit en het limoensap. Voeg het toe aan het glas.
- Giet het wortelsap en de alcohol in het glas. Maak het af met een scheutje sodawater.
Verwant: 20 drankjes die u zullen helpen om af te vallen (het is niet alleen water!)
Wat deze cocktail tot een gezonde keuze maakt
Als je deze feestdagen alcohol drinkt, raadt LeVeque aan om voor een heldere geest te gaan (zoals wodka, gin of tequila) in plaats van alcohol die ook fructose bevat, zoals rum of dessertwijnen. “De reden is dat je al alcohol in je lever moet metaboliseren en als je er fructose aan toevoegt, verdubbelt het de hoeveelheid ontgifting die het lichaam moet doen”, zegt ze. LeVeque zegt dat een heldere alcoholische drank met een scheutje citrus en een scheutje sodawater gemakkelijker is voor het lichaam.
Je zult ook merken dat er wortelsap in hun drankje zit. Wortelsap wordt geassocieerd met het ondersteunen van het immuunsysteem, wat vooral belangrijk is in deze tijd van het jaar. Dit komt omdat het rijk is aan vitamine C, vitamine A en bètacaroteen. Vitamine C helpt het immuunsysteem goed te functioneren en helpt ook bij de celproductie. Beta-caroteen helpt ook bij de celfunctie en -productie. Vitamine A ondersteunt de immuniteit door de aanmaak en activiteit van witte bloedcellen te stimuleren die het lichaam beschermen tegen infecties.
Dit staat allemaal in schril contrast met suiker, dat in verband wordt gebracht met een afname van de immuniteit. Het is een ingrediënt dat helemaal niet in het cocktailrecept voorkomt. In plaats daarvan ruilt LeVeque het in voor monniksfruit, een natuurlijke zoetstof. “Monniksfruit is waarschijnlijk mijn favoriete alternatieve zoetstof”, zegt ze, eraan toevoegend dat natuurlijke suikers zoals kokossuiker, dadelsuiker, ahornsiroop, melasse en honing allemaal minder schadelijk zijn voor het lichaam dan traditionele suiker en zelfs gezondheidsvoordelen hebben.
LeVeque zegt dat ze de voorkeur geeft aan monniksfruit omdat het een iets lagere glycemische index heeft dan gewone suiker, wat betekent dat het de bloedsuikerspiegel niet zo snel verhoogt. “Het bevat ook mineralen, waaronder calcium, kalium, ijzer, zink, mangaan en meer antioxidanten dan honing”, zegt ze.
Natuurlijk, zelfs met gezonde cocktails zoals deze, zegt ze dat matiging nog steeds belangrijk is. Niets met alcohol kan echt ooit als 100 procent gezond worden beschouwd. En je kunt de alcohol in dit recept ook altijd weglaten, zonder is het net zo lekker.
Als je echter wilt eten, is dit een cocktail die je een goed gevoel geeft. Het geeft een geheel nieuwe betekenis aan de feestvreugde, dat is zeker!
Bekijk vervolgens 20 recepten voor sappen, smoothies en andere drankjes die het immuunsysteem helpen ondersteunen.
Bronnen