Wekelijkse spotlight: hoe je de perfecte veganistische vakantiekoekjes bakt!


Het vakantiebakseizoen is hier en je kunt je voorbereiden op je eigen kerstkoekjesbaksel! Je kunt zeker veganistische of plantaardige koekjes maken om je gasten mee te verrassen. De sleutel tot het maken van geweldige veganistische koekjes is begrijpen hoe je koekjes bakt en hoe je ze veganistisch maakt. Eerst moet u begrijpen wat u moet vervangen. Meestal is het bij koekjes gewoon boter en eieren, maar afhankelijk van je bakbehoeften moet je je koekjes misschien ook glutenvrij maken. Bekijk deze ultieme gids voor glutenvrije veganistische bakvervangers om je glutenvrije gebakken producten geweldig te maken! Hoe dan ook, bekijk deze tips om 6 veelvoorkomende bakfouten te voorkomen.

Gebruik veganistische boter om boter en eieren te vervangen en je kunt lijnzaadeieren, chia-eieren of veganistische ei-vervangers gebruiken. Er zijn zelfs ongezouten zuivelvrije boters als je ze nodig hebt. In sommige recepten werkt een heerlijk plantaardig alternatief zoals appels of bananen goed. Voor eiwitvervangers kun je hiervoor agarpoeder of aquafaba (pekel van kikkererwten) gebruiken. Als je meer informatie nodig hebt over koken en bakken zonder eieren, bekijk dan deze gids Koken en bakken zonder eieren!

Deze kerstkoekjes zijn perfect om mee te bakken tijdens de feestdagen, maar ze zijn ook een heerlijke traktatie om te delen met vrienden en familie rond de feestdagen. Als je op zoek bent naar meer ideeën, bekijk dan deze 25 plantaardige recepten voor vakantiekoekjes die je huis vrolijk maken en vier zelfs Nationale Koekjesdag met deze 15 veganistische kerstkoekjes!

We raden ook ten zeerste aan om de Food Monster-app – met meer dan 20.000 heerlijke recepten is het de grootste vleesloze, veganistische, plantaardige en allergievriendelijke receptenbron om u te helpen gezond te worden! En vergeet niet ons weekmenuarchief te bekijken!

Deze week laten we je heerlijke, volledig veganistische en plantaardige manieren zien om de perfecte vakantiekoekjes te maken!

Snelle tips voor geweldige vakantiekoekjes:

  • Je hebt geen handmixer nodig om je vegan boter en suiker te combineren. U kunt het indien nodig met de hand roeren en zelfs uw kinderen erbij betrekken om te helpen. Voor recepten die een handmixer gebruiken, geldt echter: hoe luchtiger de boter en suiker, hoe beter de koekjes.
  • Houd tijdens het bakken van de koekjes de ovendeur gesloten. Door de ovendeur te openen komt de warmte vrij die nodig is om je koekjes te bakken. Doe in plaats daarvan het ovenlicht aan en kijk hoe de koekjesmagie gebeurt!
  • Zorg ervoor dat je de koekjes een beetje laat afkoelen voordat je ze eet. Dit zal ze helpen een beetje steviger te worden, zodat je ze kunt oppakken. Maak je geen zorgen, als je mikt op zachte koekjes, zullen ze nog steeds zacht zijn, zelfs als je ze laat afkoelen.
  • Wacht tot de koekjes zijn afgekoeld voordat je ze decoreert. Als je warme koekjes decoreert, zal het glazuur smelten en bederven. Voor recepten waarbij u sneeuwpoppen of sneeuwvlokken wilt maken, kunt u de koekjes het beste volledig laten afkoelen, zodat uw ontwerp er netjes en gelijkmatig uitziet.

Doe mee met de bake-off

Bron: Soft Baked Snickers Cookies

Deze koekjes zijn perfect om te delen met familie en vrienden, en zelfs tijdens het bakken van je kerstkoekjes! Afhankelijk van wat je op de kerstdesserttafel wilt zetten, zijn deze koekjes hier om je wat ideeën te geven. Heb je er ooit aan gedacht om rozemarijn en chocoladeschilferkoekjes te gebruiken of geweldige, taaie dubbele chocoladekoekjes te maken? Zoek niet verder!

Koekjes om te versieren

Peperkoek koekjes

Bron: Holiday Gingerbread Cookies

Deze klassieke kerstkoekjes zullen zeker de dag winnen op je feesttafel of je wedstrijd voor het versieren van koekjes! Deze koekjes zijn ook geweldige cadeaus voor familie en vrienden en kunnen een geweldige manier zijn om kinderen bij de keuken te betrekken.

Vakantie koekjes

Veganistische zachte en taaie gembermelassekoekjes

Bron: Soft and Chewy Ginger Melasse Cookies

Het beste deel van het bakken van vakantiekoekjes is kiezen welke smaakcombinaties je wilt maken! Deze koekjes zijn perfect om rond de feestdagen te maken, zodat je verschillende texturen en soorten koekjes kunt ontdekken zonder helemaal opnieuw te hoeven beginnen. Probeer deze Blood Orange and Rosemary Cornmeal Cookies van Alice Carbone Tench of deze Sweet Potato Christmas Cookies van Sara Oliveira! Je kunt zelfs een partij van deze kersthazelnootkoekjes maken met zelfgemaakte Nutella van Lena Novak! Als je op zoek bent naar een draai aan peperkoekkoekjes, probeer dan deze Lemon Gingerbread Thumbprint Cookies van Robin Browne!

Eenvoudige manieren om de planeet te helpen:

  • Eet minder vlees: Download Food Monster, de grootste app voor plantaardige recepten in de App Store om je ecologische voetafdruk te verkleinen, dieren te redden en gezond te worden. Je kunt ook een hard- of softcopy van onze favoriete veganistische kookboeken kopen.
  • Verklein uw fast fashion voetafdruk: Neem het initiatief door op te komen tegen fast fashion-vervuiling en door duurzame en circulaire merken zoals Tiny Rescue te steunen, die mensen bewust maken van belangrijke kwesties door middel van gerecyclede zero-waste-kleding die is ontworpen om keer op keer opnieuw te worden gemaakt.
  • Ondersteunende onafhankelijke media: omdat we door de overheid worden gefinancierd, hebben we een grotere kans om u inhoud van hoge kwaliteit te blijven bieden. Overweeg alsjeblieft om ons te steunen door te doneren!
  • Teken een petitie: Uw stem telt! Help petities om te zetten in overwinningen door de nieuwste lijst met petities te ondertekenen die u moet ondertekenen om mensen, dieren en de planeet te helpen.
  • Blijf geïnformeerd: Blijf op de hoogte van het laatste nieuws en belangrijke verhalen over dieren, het milieu, duurzaam leven, voedsel, gezondheid en human interest-onderwerpen door u te abonneren op onze nieuwsbrief!
  • Doe wat je kan: Afval verminderen, bomen planten, lokaal eten, verantwoord reizen, dingen hergebruiken, nee zeggen tegen losse plastics, recyclen, slim stemmen, overstappen op wassen met koud water, stoppen met fossiele brandstoffen, water besparen, slim winkelen, doneren wanneer je kunt, groeien je eigen eten, doe vrijwilligerswerk, bespaar energie, composteer en vergeet de microplastics en microbeads niet die op de loer liggen in gewone huishoudelijke en persoonlijke verzorgingsproducten!






Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *