Yoghurtdessert biedt de mogelijkheid om kinderen te leren koken

De zomer is een geweldig seizoen voor kinderen om te leren in de keuken. De meeste kinderen hebben graag keuzes, dus laat ze helpen met het bereiden en opruimen van maaltijden. Kieskeurige eters zullen het op prijs stellen om wat menuplanning te doen.

Gebruik de tijd om kinderen te leren over voeding, eenvoudige wiskunde en voedingswetenschap. Leg het belang uit van handen wassen, het gebruik van aparte snijplanken voor vlees en producten en het uitschakelen van elektrische apparaten.

U kent uw kind het beste, dus bied keuzes op basis van hun capaciteiten.

  • 1 en 2: Speel met houten lepels, mengkommen, maatbekers en lepels.
  • Leeftijd 2 en 3: was de producten, scheur de groenten voor de salade, meng de aardappelen, de groenten, vet de ovenschaal in, giet de ingrediënten in een kom en bestrooi met kruiden.
  • 4 en 5 jaar: Eieren kraken, een garde gebruiken, droge ingrediënten meten, een plastic mes gebruiken om zacht voedsel te snijden, citrusvruchten snijden, de timer instellen, hardgekookte eieren pellen en de tafel dekken.
  • 6 en 7 jaar: Meet de ingrediënten af, gebruik een dunschiller, gebruik een schilmesje, snij sperziebonen in plakjes, ontpit de maïs, laat uitlekken en snijd tofu in plakjes, vorm pasteitjes, vet bakvormen in en laad de vaatwasser.
  • 8 en 9 jaar: gebruik een blikopener, breek eieren, rasp kaas, schep beslag in muffinvormpjes, schraap mengkommen, snijd brood, doe voedsel op spiesjes, gebruik een elektrische handmixer, gebruik een vleesthermometer en verwijder de resten.
  • Leeftijd 10 tot 12: al het bovenstaande, plus kook water voor pasta en volg een recept.

Het recept van vandaag voor Frozen Yogurt Berry Bites is leuk voor jonge kinderen. Ze kunnen de ingrediënten roeren, in muffinvormpjes doen en ze versieren met bessen. Bovendien bevat deze heerlijke traktatie gezonde Griekse yoghurt, amandelen en bessen. Dat betekent calcium voor sterke botten, eiwitten voor groeiende lichamen en antioxidanten die beschermen tegen kanker en hartziekten.

Koken met kinderen duurt misschien wat langer, maar het is een geweldige tijdsinvestering. Samen met heerlijk eten creëer je herinneringen.

Bethany Thayer is een geregistreerde diëtist en voedingsdeskundige bij Henry Ford Health. Ga voor meer recepten en gezondheidsinformatie naar henryford.com/blog. Stuur voor vragen over het recept van vandaag een e-mail naar [email protected]

Bevroren Yoghurt Berry Bites

doet: 6 porties / Voorbereidingstijd: 20 minuten / totale tijd: 30 minuten (plus vriestijd)

¼ kopje gemalen amandelen of amandelmeel

4 eetlepels suiker, verdeeld

2 eetlepels boter, gesmolten

¾ kopje gewone magere Griekse yoghurt

¼ theelepel vanille

1 ½ kopje vers gehakte aardbeien, frambozen of bosbessen (of welke combinatie van bessen je maar wilt)

Bekleed een muffinvorm met 6 kopjes met siliconen of perkamenten cupcakevormpjes, of gebruik een muffinvorm met antiaanbaklaag.

Roer in een kleine kom de gemalen amandelen, 2 eetlepels suiker en boter door elkaar. Schep een kleine hoeveelheid op de bodem van elke muffinvorm. Meng in een middelgrote kom yoghurt, vanille en de resterende 2 eetlepels suiker.

Schep 2 eetlepels mengsel in elke muffinvorm en bedek de korst. Top met vers gehakte bessen. Bevries tot stevig, ongeveer 6 uur. Om te serveren, uit de muffinvorm en/of wikkel halen en 8-10 minuten op kamertemperatuur laten staan.

Door Henry Ford Livewell.

115 calorieën (45% vet), 6 gram vetgedrukt (1,5 gram verzadigd vet), 12 gram Koolhydraten4g, 4g eiwit17 mg Natrium10 mg cholesterol19 mg Calcium2,5 gram Vezel. Voedseluitwisseling: 1 ½ fruit, ½ melk, 1 vet.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *