Zwarte bonen chili, koekenpan Parmezaanse kip en meer gezonde maaltijdideeën voor de komende week

U vroeg, wij antwoordden! Honderden Start TODAY-leden vertelden ons dat ze gezondere, evenwichtigere ideeën wilden om hen te helpen hun gezondheidsdoelen te bereiken. Dit door een diëtist ontworpen maaltijdplan geeft je de flexibiliteit om van de vakantie te genieten, terwijl je tegelijkertijd de bouwstenen van gezond eten leert. Van al dat wandelen krijg je tenslotte trek!

Maaltijdplanning is niet zo ontmoedigend als het klinkt. Besteed gewoon 10 of 15 minuten aan het in kaart brengen van je maaltijden, noteer wat je nodig hebt en ga naar de winkel. Dat is het. En aangezien de feestdagen al druk genoeg zijn, hebben we ook suggesties om het bereiden van maaltijden te stroomlijnen – en het beste van alles is dat je zelfs een weekend vrij kunt nemen om uit eten te gaan of iets te vieren met het gezin.

Nog geen lid van Start TODAY? Sluit je nu bij ons aan.

12 december 2022: Wat te eten deze week

Het doel van de maaltijdbereiding van deze week: Minimaliseer de tijd in de keuken door eenvoudige maaltijden te maken en restjes erin te doen. Hier is een voorbeeld: de frittata doet dubbel werk omdat het zowel als ontbijt- als lunchoptie werkt. (Voel je ook vrij om te ruilen voor het avondeten.) En snelle nietjes in de vriezer maken de lunch moeiteloos. Voor het avondeten hebben we gemakkelijke doordeweekse maaltijden samengesteld met handige ingrediënten zoals bonen in blik, diepvriesgroenten en rotisserie-kippenbodems die we in onze blauwdruk hebben voorgesteld voor eenvoudige maaltijdbereiding. Voorgestelde bijgerechten en snacks maken ook gebruik van deze krachtige ingrediënten.

ontbijt

Eten van tevoren maken helpt je om het ontbijt te doorbreken, maar we bieden ook een samenstellingsmogelijkheid met hoofdingrediënten.

Harde kaas en fruit

Strooi kaneel over kwark en serveer met appelschijfjes belegd met noten of noten zonder boter.

Groentefrittata van Kristin Kirkpatrick

Serveer met fruit en plakjes avocado ernaast.

Gebakken Haver door Yumna Jawad

Smeer er een laag Griekse yoghurt met weinig of geen toegevoegde suiker op.

Gerelateerd: Ontvang maaltijdideeën, recepten en 6 eenvoudige stappen om u te helpen organiseren en de stress weg te nemen bij het plannen en bereiden van maaltijden.

Lunch

Deze week bestaat de lunch uit restjes en voedsel uit de koelkast, maar voel je vrij om de mix-en-match-strategie van vorige week te gebruiken.

Vegetarische burgers

Serveer een in de winkel gekochte vegetarische burger op een volkoren broodje of Engelse muffin met vegetarische bevestigingen met plakjes rode peper (of een andere groente) erbij.

wil je je eigen maken? Probeer dit:

Siri’s Mushroom en Linzen Veggie Burgers door Siri Daly

Caesar Salade Met Kipfilet

Meng de stukjes snijsla met parmezaanse kaas en pijnboompitten. Voeg gebakken stukjes kip en Caesar-saladedressing in flessen toe.

wil je je eigen maken? Probeer dit:

Eenvoudig ovengebakken kiprecept van Frances Largeman-Roth, RDN

Diner

We hebben op today.com een ​​lijst met enkele heerlijke gezonde recepten samengesteld om het plannen van maaltijden gemakkelijker te maken – voel je vrij om recepten voor verschillende dagen van de week uit te wisselen of genoeg van één gerecht te maken om als restjes te dienen om nog een nacht te sparen. Om maaltijden uitgebalanceerd te maken, hebben we serveersuggesties aangeboden, waarvan de meeste betrekking hebben op de gemaksproducten die we hebben voorgesteld in onze blauwdruk voor eenvoudige maaltijdbereiding.

Tonijn Macaroni Salade Met Balsamico Vinaigrette van Carrie Parente

Pasta is het perfecte bezorgmiddel voor groenten, en dit gerecht serveert ze met een mediterrane flair. Het beste deel: voorbereiding is slechts 20 minuten. Als je deze maaltijd hartiger wilt maken, verdubbel dan de tonijn, groenten en dressing.

Zwarte bonen en zoete aardappel chili door Gaby Dalkin

Chili is een publiekstrekker en deze versie verhoogt de lat met zwarte bonen, zoete aardappelen en quinoa. Avocado-plakjes zijn optioneel maar worden aangemoedigd. Serveer de chili met warme tortilla’s of tortillachips.

Sheet-Pan Koreaanse BBQ Bloemkool met Shiitakes, Paksoi en Cashewnoten door Casey Barber

Het is gemakkelijk om je groenten binnen te krijgen als ze gekleed zijn in een heerlijke saus. Je zou Koreaanse BBQ-saus moeten kunnen vinden bij je plaatselijke supermarkt, maar als dat niet het geval is, kun je het bij Amazon bestellen. Om je eiwitgehalte te verhogen en er een uitgebalanceerde maaltijd van te maken, serveer je gebakken tofu of garnalen er bovenop of erbij. Je kunt ook zilvervliesrijst toevoegen (uit de diepvries of uit een magnetronzakje) als je dat wilt.

Easy Skillet Parmezaanse kip van Melissa Clark

Deze Parmezaanse kip gooit het brood en de friet weg, dus het is een gezondere optie die net zo lekker is. Serveer het met een kant van volkoren of bonen-gebaseerde pasta en geroosterde groenten. Pro-tip: terwijl je de snijplank in de oven hebt staan, rooster je een extra partij groenten om bij toekomstige maaltijden te serveren.

Rotisserie Chicken Fried Rice van Kevin Curry

Sla de afhaalmaaltijden over. Deze maaltijd staat in 20 minuten op tafel, dankzij snelkoppelingen zoals rotisserie-kip en diepgevroren erwten en wortelen. Om het groentegehalte te verhogen, voeg je een extra pak diepvries roerbakgroenten toe en pas je de sojasaus aan.

Snacks

Snacks die volledige voedselbronnen van eiwitten en vezels bevatten, bieden een winnende formule die je urenlang vol zal houden. Hier zijn enkele ideeën:

● Bananen met noten of zaden (zoals pompoenpitten).

● Druiventomaten met een gekookt eitje.

● Druiven met kwark.

● Komkommerschijfjes met geitenkaas.

● Worteltjes met noten- of notenboterdip. Om dip te maken: meng amandelboter met kokosamino’s of natriumarme sojasaus en Sriracha naar smaak. Gebruik water om het mengsel te verdunnen tot de gewenste consistentie.

Dit artikel is oorspronkelijk gepubliceerd op TODAY.com

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *